于爱香在朋友圈里发了一组图片《开在冬日里的蒲公英花》，留言“我和她一样坚强”。吉林省临江市位于长白山的核心区域，此时正是冰天雪地。在这冰天雪地里依然盛开的蒲公英该有多么的顽强和坚韧呀!江南冬日梅花开，是因为江南“地暖”。于爱香的榛子园盛开的蒲公英是因为什么呢?毋庸多猜，因为于爱香。

　　出乎意料

　　采访前，东北办企业的老板，我也接触过一些，在我的印象里大多粗俗轻狂。随着亚斌、知远走进于爱香的办公室。出乎意料的是眼前的“企业家”竟然真的是一位企业家。

　　美丽、儒雅、知书达理;豪爽、真诚、胸怀宽广。

　　容貌端庄、外表瘦弱的于爱香和传说中的那位性情执着撞了南墙也不回头的创业者挂起钩来。临江市诚源大榛子栽培农民专业合作社理事长于爱香在这块广袤的黑土地上，经过10年艰苦奋战，把大榛子产业做得风生水起，成为被各级领导认可、群众公认，引领农民增收致富的带头人。

　　百折不挠

　　2010年企业改制，在临江市特产公司经理岗位上的于爱香面临下岗再就业的人生选择。她选择做生意，因为智慧与勤奋，年收入几十万。如果选择就这样生活，有滋有味，潇潇洒洒，蛮不错。然而，她不满足一辈子就这样。

　　大榛子属于六大优质坚果之王，具有治疗和保健功能，早在百年前就被欧美等国家开发利用，我国每年进口1000吨以上。经过反复考察论证，2012年于爱香创办了临江市大榛子农民专业合作社。

　　好走的路谁都会走。她却组织专家团队历经磨难走了一条艰苦的创业之路。资金短缺成为制约合作企业发展的瓶颈，她说服家人拿出所有积蓄，又向亲朋好友东拼西凑，实在没办法，她又把自己的新房房产证拿到银行做了抵押贷款，解决了合作社成立之初资金短缺问题。为了搞好市场调研，她背着大榛子坚果到上海广州做实地推销;为了做高海拔地区种植试验，她掉进了山合城煤矿塌陷区的裂隙里险些丢了性命。

　　在于爱香的带动下，临江市大榛子产业滚雪球似的发展起来了。141户农民签订了土地流转手续，流转土地3400余亩。目前全市4个乡镇300多户农民从事大榛子栽植产业，投入资金2000余万元，栽植面积超4000亩。

　　喊破嗓子不如做出样子

　　临江地区发展大榛子起步较晚。合作社成立之前，全市栽植面积不到200亩，栽植品种杂乱，由于疏于管理、不懂技术，大榛子的长势不好，产量不高，影响了农户的积极性。

　　于爱香率先在苇沙河镇承包100亩试验田。为营造农民参加技术培训的良好学习氛围，激励和引导农民学以致用、发挥示范带动作用，她带头积极参加农业部门培育工程的各种培训，多次被评为优秀农民学员。不会就学、不懂就问、刻苦钻研、自强不息。

　　她经常组织科研人员到全国各地请教专家，到相关产业参观学习。经过不懈努力，于爱香由一点不懂的“白帽子”成为特产种植业的行家里手。临江大榛子高产密植栽培实验在东北一路领先，成为东北东部山区平欧大榛子产业实现科技化、集约化发展的先行者，种植面积遍布全市8个乡镇4个街道35个村屯(林场)。2015年1月，通过实践经验总结，于爱香根据临江市地区实际发展情况，组织合作社技术人员整理编写了《大榛子栽培技术实用手册》，为广大果农提供了操作读本。

　　创新机制 优化管理

　　于爱香从创新新型农村经济合作组织机制入手，建立市、乡镇、村、农户“四位一体”服务体系，按照“组织成员社会化、产业结构多元化、工作职能服务化”的新型合作经济组织形态，以大榛子果品深加工为目标，以服务农民造福百姓为己任，创新经营、创新服务，带领农民闯市场。

　　一些农民想种大榛子，但是苦于没有资金和技术。为了彻底打消农民的顾虑，帮助这些农民发展大榛子产业，合作社理事会经过研究，制定了帮扶措施，对于土地入股的农户，实行“三个100%”保障措施和“七个统一”的服务承诺，即：保证100%的优质苗木、保证100%的成活率、保证100%的回收榛果;统一技术培训、统一苗木品种、统一管理、统一标准、统一品质、统一品牌、统一销售;并保底回收。

　　打造品牌 富乡裕民

　　创新是引领发展的第一动力，于爱香积极与各科研院校进行产品研发，榛子系列产品的产业链不断拉长，榛乳品、榛油、榛酒、榛子糕点糖果等食品目前已开始上市推广，合作社成功申请注册“今农”商标，通过精心培育产品品牌，提高了农民品牌意识、标准化意识和市场竞争意识。合作社实现了经营品牌化的目标，并于2014年被授予“中国经济林大榛子产业示范基地”的荣誉。

　　几年来，诚源大榛子栽培农民专业合作社带动本地区域就业人数达300多人，帮扶贫困家庭51户，与铜山村、桦皮村、三合城村等8个村开展扶贫结对。合作社创建了自己的网站，与多家网络销售平台合作，在多地设立果品销售专柜，并组织农民参加农交会、农展会、农超对接会帮助他们销售产品，带动农户200多户，助农增收近千万元。

　　付出总有收获，于爱香和她的团队于2018年获得了“国家级合作社”荣誉称号，于爱香本人也被选聘为临江市天润农林生态科技发展有限公司总经理，兼任吉林省林业产业协会榛子专业委员会秘书长、吉林省臻榛种植专业合作社联合社理事长职务，2016年成为临江市第九届政协委员，并连年被授予“优秀政协委员”称号，2017年被临江市文明办授予“最美临江人”等荣誉。

　　“征程万里风正劲，重任千钧再奋蹄”这是于爱香读到我转发的一篇分析吉林落后的数据文章后，欣然命笔，鼓励我。她特别珍重感情，在三合城大榛子基地，她告诉我们这里是曾经创业伙伴的家乡。创业伙伴没等看到合作社的成果就走了。为了怀念他，于爱香在他的家乡选了这片基地，告慰泉下的朋友。她还有一个大胆的设想，建立大榛子博物馆和农家游乐园，产业与文化结合，才能创造更大的价值。

　　大榛子，香甜浓郁;大榛子，因爱而香。