北京市大兴区安定镇前野厂村位于永定河古河滩地，北临庞采路，西侧是华北地区面积最大的古桑树园，南侧是自然环境下保持原始地貌较完整且树木品种繁多的万亩次生林，素有“天然氧吧”之称，资源优势与区位优势明显。

　　我国是桑树的原产地和主要分布区，千百年来，中华民族利用桑树发展出丝绸产业，开通了丝绸之路。大兴区安定镇沙土洁净，透气性好，适合桑树生长。桑树耐旱、不生病虫害，不用剪枝打药，结出的桑葚是天然食品，含有丰富的维生素和胡萝卜素，有利于人体健康长寿。2010年11月15日，原农业部批准对“安定桑葚”实施农产品地理标志登记保护。“安定桑椹”果实饱满，着色均匀，具有光泽，平均单果重3至5克，口感纯正、味甜。明、清时期，安定出产的白色蜡皮桑葚曾作为“贡品”，每年仲夏时节，朝廷便要派人来此采摘新鲜的桑葚，作为皇宫的时令果品。

　　位于安定镇东部边缘的前野厂村是“安定桑葚”的核心产区，享有“中国桑葚之乡”的美誉。该村村域面积1.8平方公里，村西侧的古桑园为华北最大、北京地区独有，这里上百年的桑树有400多株，占地面积约350亩。前野厂所产桑葚品种繁多，除了常见的紫黑色桑果，还有红的、白的等比较少见的品种。紫黑的桑葚，黑中发亮，被称为“黑珍珠”。白色的桑葚，外面像是抹了一层蜡，名为“白蜡皮”。红色的桑葚熟透后，白里透红，美其名曰“红蜻蜓”。

　　2004年，安定镇将千亩古桑林的精华部分规划建设成为“大兴古桑国家森林公园”，成为集观光、采摘、文博、科普于一体的综合性园区，并被评为市级农业观光园。自2001年起，安定镇每年都举办桑葚文化节，现已经成功举办了18届。古桑园的游客量每年以20%的幅度增长，桑葚成熟期的15天里，古桑园的游客达到数十万人次。当地开发出桑葚汁、桑葚酒、桑叶茶等十余个深加工品种，产品远销日本、韩国等国家和地区。

　　前野厂村现有185户700多村民，村里依靠桑葚特色产业带动当地经济发展，桑葚种植面积由2002年的1500亩扩展到现在的5000亩，每亩地每年产生效益也从1000元左右增长到5000元以上。村民们在古桑园的周围，开起了农家餐馆，售卖自己研发出来的“桑葚饭”，有桑叶包子、桑叶鱼、桑叶丸子、凉拌桑叶等，各种新奇的花样将普普通通的桑葚产品变成了清香扑鼻的可口饭菜，吸引了四方游客前来品尝。