最近在网上买了枸杞,每斤16.9元,便宜得我都不好意思。这是一家信誉较好的网店,枸杞也和以往每斤20多、30多元价格买的看不出差别,吃下去的口感也都一样。东西的质量应该没问题,那为什么价格这么低?而且这批货一直在销售,不像是短期的促销行为。另外,近期听到新闻,生猪、大蒜等农产品价格大跌,可能又进入新周期。
市场经济的道理很直白,供大于求就注定价格要降低。近一两年在农村走访中观察到,一些地方在大规模推广某些种植养殖项目,南方山区最常见的是种茶叶、柑橘、蔬菜,当村干部们大谈三五年后丰收增收的预期的时候,笔者很是担忧到时这些农产品会降价、滞销,甚至烂在地里。有些地方已经有了这样的苗头,而西北的苹果、大枣滞销已经不是新闻。
高效农业、有机农业概不例外。有些地方在大面积推广有机茶叶,有些是在特殊地理气候条件下才具备相应品质的蔬菜,但现在有些产品已经出现卖不上价,或者可预期的三年后必将跌价。其中的道理依然是市场规律。当前部分有机、高品质农产品价格高、效益好,其原因是多年来农产品普遍过度使用农药化肥、品质不高,近两年人们对生活水平要求高了而突然强烈需求优质农产品,最先一批生产优质农产品的能够尝到甜头。但生产优质农产品的门槛并不高,当广大农民看到其效益好的时候必然随即转入生产,而且这个生产过程也可以在短期实现,当市场上优质农产品占比足够大了的时候,它的相对效益则会下降。在信息高度发达的今天,效益好而技术门槛不太高的产品马上就会被模仿;物流业同样高度发达的今天,好的物质产品会迅速传播出去,同时它的地域属性也同样被销蚀,即优质物产的独特性与地域的关系在下降。
1980年代,生产物质产品的制造业可以发家致富;1990年代,做贸易买卖物质产品可以发家致富。相对来说,这两个阶段技术、资金门槛并不很高,有许多村庄参与其中,也能成长为富裕村。21世纪之后,制造、贸易不那么挣钱了,财富越来越跟金融、互联网络相关,这些行业技术含量要高很多,而且投入门槛也高很多,具有一定实力的村庄可以一试身手,但普通村庄还摸不着头脑,只能对这些金山银山望洋兴叹。那么普通村庄去哪里寻找自己的金山银山呢?
习近平总书记在浙江省工作时提出“绿水青山就是金山银山”的论断,这个论断具有全域意义,但由于乡村更广泛地具备绿水青山,所以这个论断对乡村更具意义。现在,“绿水青山就是金山银山”的理念在全社会已经形成了共识,但理念中的“金山银山”如何才能变成实实在在的金山银山,这是村里人更为关心的。
由于社会对生态环境的越发重视,绿水青山将会越发普遍地出现在我们身边,绿水青山中的物产也将呈现同质化趋势,即在生态环境同样好的不同地域中生长出的物产,就物产本身来说没有差别。如果只是单纯的农产品,即便是绿水青山中生产出来的不会成为金山银山。绿水青山的物产趋同,但绿水青山本身却是各不相同的,只有差异化,才能在市场竞争中不被同类淹没。这个差异化,不仅是将当地物产与本地青山绿水捆绑,而且在于定义自身的青山绿水时也强调与众不同、独具特色。这个并不难做到,要看是在多大地理空间内做到仅此一家,如果目标人群是在一个县区范围内,也就是说如果这个县区里的人想看这个类型的绿水青山,只有这个村庄才有;如果独特性达到全省范围内仅此一家,那全省人如果想看这个类型的绿水青山、体验与之附着的相关服务以及文化景观,只能来这个村庄。独特性越强,辐射范围也就越大。
仍仅以农产品为例,同样是茶叶,黄山毛峰和信阳毛尖在各自系列中相同位置的茶叶完全可以是不同的价格,比如黄山明前茶和信阳明前茶,在营养价值和口感上也许没有任何差别,但完全是两个市场标准,因为社会普遍认为它们是两个品类,不能做比较。而且更为重要的是附加在茶叶上的文化因素,尽管黄山和信阳的文化差异并不大。再比如,樱桃和车厘子、猕猴桃和奇异果,相貌相近、营养价值差不多,口感也分不清,但价格却完全不一样,概念赋予的价值取代了物产本身的价值。
绿水青山的恢复不是一时一年,与之相附着的独特性也不是一时一年就能形成。从生态旅游角度看,有的地方自然历史禀赋好,比如四川的曾家山、云南的周城村,稍加打造,拿来就能用。有的地方什么都没有,那就只能重新打造,白手起家也有许多成功案例,比如浙江的滕头村、辽宁的大梨树,原来并没有多么独特的绿水青山禀赋,却也都发展成远近闻名甚至扬名海内外的旅游目的地。后者的努力要大得多,更需要带头人的远见卓识和坚韧的意志。
生态旅游虽不如金融或互联网络那么高的技术含量,但对创新的要求同样高。创新者和模仿者有着完全不同的市场环境,创新者有风险,但如果符合市场需求就会赚得盆满钵满;而模仿者虽然做起来容易得多,但他的竞争对象不只是已有的创新者,还有和他一样的模仿者。做物质产品,做生态旅游,都要有差异,要创新。
绿水青山的价值远不止通过以上两种方式来实现。植物学家钟杨十几年间走遍青藏高原高海拔地区,收集植物种子,因为这些种子可能上百年后会对人类有用;袁隆平的杂交水稻育种突破也得益于海南一种名不见经传的野生稻。广大农村中的绿水青山中还有多少这种攸关人类前途命运的物种资源?比黄金比白银更有意义的存在?可以肯定的是,还有很多。任何有远见的乡村都应当保护他们,而有能力、有抱负的乡村也都可以尝试发现他们、开发他们,其生物价值不言而喻,而经济价值也会紧随其后。
生成金山银山的前提是有绿水青山,绿水青山要变成金山银山须有优质的物产和服务、优美的生态环境、独特的创意体验,更重要的是要有理念、技术、文化、概念的差异。什么是金山银山,其内涵应当不仅仅是黄金白银,还有生命本身、身体本身,还有生活在绿水青山中的人们的自豪感、幸福感。
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