斯里兰卡是世界著名的红茶生产和出口国，有着“红茶之国”的美誉，四大红茶产地中就有斯里兰卡红茶。斯里兰卡茶业始于1867年，由英国人杰姆·泰勒从印度引种。

　　斯里兰卡全国有六大茶园，依地势高低不同、气候条件差异，所产红茶也呈现出或浓郁厚重或淡雅清香的不同口味。提到斯里兰卡最正宗的红茶产地，莫过于努瓦勒埃利耶(Nuwara Eliya)小镇，小镇地处中部山区，海拔1889米，群山环绕，终年气温在4-16℃，是斯里兰卡的避暑胜地，被称为亚洲的花园城市，以其小山、峡谷和瀑布闻名。一百多年前，英国人在这片云雾山中开始种植茶树，百年耕耘，浓郁的英伦风情飘散在山城各个角落，英式风格建筑随处可见，因此小镇也享有“小伦敦”的称号。

　　受季风的影响，努瓦勒埃利耶成为全国雨量最充沛的地区，水分和雾气充足，土壤酸性强，其所产茶叶以芳香气息和醇厚口感而闻名于世，被公认为斯里兰卡的茶中之王。努沃勒埃利耶产地的红茶有“香槟茶”的美誉，它的茶汤明亮，入口醇香回甘，带有与生俱来的清爽香气，令人回味无穷。滋味醇厚的红茶让优美的高山小镇名声鹊起，也给这里的经济带来了繁荣。努瓦勒埃利耶山区最富人文景观的地方是连绵起伏的茶园，采茶女身着艳丽的纱丽，分散在绿色的茶园中，熟练地将枝头的一芽两叶摘下，扔到挂在身后的袋子里。在采茶工作开始前，还会进行一些祈祷祝福的仪式。与国内采茶放到腰间胸前的方式不同，她们摘下的茶都高高举起放到头顶背后的大茶袋里。在这里，茶叶按照等级分装进不同的纸箱，等待品茶者的购买，因为这里是原产地，所以品质最好的茶叶价格会比在其他地方购买便宜很多。

　　来到努沃勒埃利耶，满山遍野的茶陇，一条条，一脉脉，纵横交错像是修剪精致的青色巨毯，起起伏伏地覆盖了整个山间。在努瓦勒埃利耶有众多的茶园、茶厂，游客可在参观茶厂中了解自维多利亚时代传承下来的红茶加工过程，并可在茶室内品尝该茶厂生产的红茶，在商店中购买红茶产品。

　　来到这个高山茶园小镇，那漫山遍野的茶园美色让你震撼完后，接下来那一栋栋独立的英伦风城堡映入眼帘时，会让你瞬间爱上这座小镇。漫步在高耸入云的绿树下，四周被绿色环绕，你可以尽情呼吸，感受大自然的拥抱，一种慵懒闲情之意接踵而至。还有这常年适宜的温度，会让你忘了正身处亚热带的海岛国。来这里游览的游客可以享受宜人的气候，玩高尔夫球，逛公园，赞美茶园，品尝地道的英国红茶，这种惬意的生活，会让您“乐不思蜀”。

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