有人说，年味儿是噼噼啪啪的鞭炮声，是天空五彩缤纷的烟花，也有人说年味是车站码头拥挤的嘈杂声，是游子匆匆赶路的脚步声……其实，对于游子来说，年味儿是家人围在桌边，其乐融融，和谐美满，年味儿是吃着妈妈做的家常菜，年味儿是流淌在舌尖的家乡的味道。

　　北方的饺子，南方的年糕，每到过年，因为各地民俗不同，舌尖上年的味道也是不尽相同。

　　在吉林省吉林市乌拉街镇汪屯村的周屯，每到过年，冻饺子，黏豆包已经成为了必不可少的。每年一进入腊月中旬，村民们就开始张罗着包饺子和黏豆包，拉磨做豆腐，家家都要准备够一正月吃的食品，这已经成为几百年的习惯。

　　在山西闻喜凹底镇下宽峪村郝改兰家拍摄的《群龙闹喜》，让山西的花馍走向世界。山西闻喜“花馍”历史悠久，是当地春节必不可少的食品，它传承了当地历代妇女集体智慧的结晶。

　　在新疆哈密地区巴里坤县农村，春节期间家家户户开始互相制作过年的各种馒头、蒸饼、喜饼、锅盔、油酥馍、油果子……迎接新春佳节的到来。

　　鲁西地区春节有蒸花糕送客的习俗，且蒸的花糕重量越重，越显示出对客人的尊重。当地农民用红枣和面粉制作成一层层的圆塔形的花糕，顶部再装饰上彩色的不同的图案，并嵌着大红枣，寓意家庭团团圆圆、甜甜蜜蜜，生活年年高、步步高。

　　江南农村的春节家家户户打糍粑，当地妇女喜欢用品红点在糍粑上点一个小小的红梅花，图个喜庆吉利。糍粑的吃法多种多样，可以放到火上烤软后包白糖、红糖或者辣椒酱吃，可以放到油锅里煎着吃，还有人喜欢把糍粑用手扳成四块，煮甜酒吃。

　　年糕谐音“年高”，在福州人的年夜饭餐桌上有着无法替代的地位。太平燕也是福州年货一大特色，太平燕和北方的馄饨形似，是用肉燕加鸭蛋烹调而成，由于福州话“蛋”叫“卵”，鸭卵谐音“压乱”，因而有平安之意。新年的第一个早晨，福州人必不可少的早餐是“太平面”，在烧开的鸡汤或猪脚汤中，泡入福州特产线面，再加上两个鸭蛋，鲜亮美满。一碗太平面下肚，预示着一整年老人长寿、家宅平安。

　　舌尖上的年味儿，虽然味道各不相同，但是那份团圆欢庆的主题永远不会变，那份对家的依恋对亲情的眷恋不会变。

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