从甲鱼、四大家鱼到养猪，湖北省荆州市的养殖高手蔡兵以其丰富的经验和对市场的敏锐洞察力，2019年，他转行泥鳅养殖。“泥鳅是最容易养的，劳动强度也不大，掌握几个核心技术就行。”蔡兵说道，他总结五年来的养殖经验，研究出了一套高产高收益的泥鳅养殖方法。

　　蔡兵拥有占地40多亩的10口塘。每次开养，他都会一次性投入300万尾的泥鳅苗。

　　“靠产量赚钱是新养殖方法的核心。”蔡兵说，提高产量的核心因素在于池塘的底排设计，要做到能够将粪便及时排出。“解决养殖水体问题，保持好水质，才能促进泥鳅摄食，提高产出。”

　　蔡兵介绍，在养殖过程中，泥鳅苗的成活率取决于水体中轮虫和体的培养是否成功。在苗期通过活酵母成酵母菌培养轮虫，再培育好的藻体，以提高泥鳅苗的成活率;中后期则使用益水悠爽，培养生物累团，提高泥鳅的成活率，这是提高产量的关键。

　　在成本控制方面，蔡兵的新养殖方法也体现出明显优势。他提到，初始投入大概需要2万元，用于购买饲料、动保产品等。“做到在优质饲料的料肉比近乎1：1基础上，实现投入多少料，出多少鱼的目标。”蔡兵说，这样一来，资金周转压力小，而且能够保证泥鳅获得足够的营养，有助于产量提高。

　　“卖泥鳅不分规格，大的小的都有市场。”蔡兵表示，与传统的一次性卖鱼策略相比，分批次卖鱼能够显著提升亩效益，即使在行情不佳的情况下，每亩地的最低利润也能保持在2万元左右。蔡兵算了一笔账，目前，泥鳅的成本在10~11元/公斤，而售价可达14元/公斤，利润可观。“养殖户应根据市场需求灵活调整销售策略，从而减轻资金压力和市场风险。”蔡兵说道。

　　此外，他还有一套独特的销售方法：泥鳅错峰上市。根据市场情况，错峰上市的泥鳅，能够避免短期内市场供应过剩，同时保持市场价格优势，增加养殖户的收益。

　　通过不断摸索和实践，蔡兵的养殖新模式为泥鳅养殖业开辟了一条新路子，也为周边泥鳅养殖户提供了宝贵的经验。(常 秦)

　　摘自《农村百事通》