让“老茶”喝出新味道
时间:2024-04-26 11:43:54 来源:农民文摘 作者: 字号:【

  地处无量山腹地和澜沧江流域的云南大理白族自治州南涧县,自唐代以来,就有种植茶叶的传统。时至今日,这里仍保留有大片古茶园。

  土生土长的南涧县“90后”姑娘李孟璇,大学毕业后盯上了这片古茶园,并通过不断提升茶叶品质,宣传茶文化,让曾经无人问津的“老茶叶”,变成群众增收致富的“黄金叶”。

  苦于发展现状

  2018年,大学毕业后的李孟璇选择留在北京工作,因为喜欢茶,闲暇时她经常会去周边的茶城逛一逛,寻觅那杯记忆中的味道。“当时逛了很多茶城,喝了不少产自全国各地的好茶,但一直没有找到售卖南涧无量山茶的商户。”疑惑不解的李孟璇询问茶叶店老板:“是无量山的茶不好吗?”得到的回复几乎是一致的:“茶是好茶,但知名度太低,除了圈内人会喝,一般人不会买,因此根本卖不上好价格。”

  听到这些声音,李孟璇心里很不是滋味,并萌生了返回家乡重塑南涧无量山茶品牌的想法。“我一定要让无量山的茶叶走出大山。”李孟璇暗下决心,她立志要做好两件事:一是打破大家对于无量山没有高端茶,只做低端茶的固有认知;二是要让全世界的人都知道大理南涧无量山拥有丰富的古树茶资源。

  勤于寻求出路

  当李孟璇回到家乡调研古茶树生长情况时,她发现现实远比想象中的困难得多:“很多古茶园出现大面积弃采。”李孟璇询问得知,一方面,因为茶叶价格太低,采摘鲜叶的售价甚至不够采摘工一天的工时费,这让村里越来越多的年轻人宁愿外出务工,也不愿留在家乡以茶为伴。另一方面,因为茶园管理、茶叶加工的混乱和滞后,优质的古茶树资源难以发挥自身优势,导致茶叶价格一直处于低位。

  在李孟璇看来,这些优质茶园要尽快完成流转,规范生产管理,才能走上良性发展之路,让茶叶卖出好价格。但在动员村民配合流转工作时,李孟璇遇到了很大阻力:“大家的防备心很重,都不想自己家的茶园被‘破坏’,也不相信一个20多岁的小姑娘能把这件事做成功。”感觉吃力不讨好的李孟璇很委屈,也想过放弃,但回想返乡创业的初衷,她还是坚持了下来,挨家挨户做工作,慢慢得到村民们的认可。

  在李孟璇的努力下,她在南涧县流转了以古茶园为主的7000多亩低产茶园,通过组建茶叶专业合作社,按照各村的实际情况进行规划布局,并采取低产茶园改造、古茶树保护、有机茶种植、铺设喷灌设施等举措,让她创建的云南无量之巅古茶有限公司有了优质的茶叶原料,也助推企业在成立后不久就成为云南省农业产业化重点龙头企业。

  对于改造提升后的茶园,李孟璇选择“返包”给村民种植管理,“返包”后产出的茶叶,村民们可以自主销售,也可以按保底价卖给公司。这7000多亩茶园,每年可为村民带来近1500万元的纯收入,并辐射带动基地周边村寨陆续改造低产茶园2万多亩。

  为了进一步提升茶叶品质,多年来,李孟璇坚持走“产学研”相结合的路子,相继成立研发中心和云南省专家基层科研工作站、云南省科学技术协会科技专家服务站等,不断增强企业核心竞争力。为了让企业的产品能在更广阔的市场获得认可,李孟璇坚持对生产、加工的每一个环节进行精细化管理,所开发出的产品相继通过QS认证、出口卫生注册、绿色食品认证等,被评为“云南名牌产品”“云南名牌农产品”称号。

  乐于品牌创新

  多年来,李孟璇深入研究茶文化,在做茶时把南涧的彝族文化融入其中,并用年轻化视角、市场化眼界进行宣传推广。

  当下,直播带货成为新趋势,大多数人的购物方式已从线下转移到线上,对从小就开始接触互联网的李孟璇来说,“带货”自然不是一件难事。“我们利用互联网平台,不断增加南涧无量山茶的曝光度,同时邀请网络达人主播一起,制造了一系列热点。”李孟璇以2022年为例,从“走进无量山”到“了不起的无量山”再到“不一样的无量山”,当年公司电商直播销售额累计达3000万余元,累计观看人次超过1000万。更重要的是,通过这些直播和宣传,更多人了解了南涧无量山,知道了无量山丰富的古茶树资源,这也和李孟璇创业的初衷一脉相承。

  “努力让饮茶群体年轻化,不仅需要销售渠道的年轻化,也需要产品种类和包装的年轻化。”李孟璇说,结合网络销售渠道,近年来,她投入大量时间和精力,研制青茶膏片,这种用传统工艺熬制茶膏的方式得到年轻群体的喜爱。同时,她结合传统大众对无量山的认知,研发出无量之巅九九归一、天龙八部、无双等茶品,获得市场的认可。目前,公司已建成年产5000吨的普洱茶生产线,开发出普洱茶、绿茶、红茶、花茶、白茶、调味茶、袋泡茶、乌龙茶等系列产品,年生产、销售总值达7000余万元。

  (王学勇)

  摘自《致富天地》

责任编辑:霍然
    
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