“2023年，我们公司全年收购全县青笋鲜笋1500吨，价值近2000万元，帮助群众销售农特产品350吨，销售额369.5万元。全年用工超过3000人次，全年支付群众务工费用超过100万元，带动超过7000名群众增收，我算是实现了以科技兴产业、以产业促就业，以就业促增收，为了今天的局面，我努力了三十年!”彭正兴说。

　　对家乡竹笋产业的执着

　　彭正兴出生于四川省乐山市马边彝族自治县光明社区。在1992年以前，他也和其他人一样，下地劳作，外出务工，是个地地道道的农民，饱尝了生活的艰辛。1992年，在成都务工的他看见商店里一小包的鲜竹笋要卖好几元，他突然想到，马边竹笋产量那么大，品种齐全，但是由于没有深加工企业，只能卖原材料，价格低，有时没人收，家乡的竹笋只能任其长成林，大大减少了群众的收入。

　　“如果本地有竹笋加工企业，势必会大大提高马边竹笋资源利用率，提高群众的收入。我当即下决心尝试一下。”竹笋产业点燃了彭正兴的创业激情。

　　从1992年开始，彭正兴在光明社区五组尝试进行竹笋加工。“原来就是一个小作坊，当时缺资金、缺技术，都是一边做，一边想办法，同时四处学习取经，自己买相关的书籍钻研，解决了一个又一个问题。”谈起当初的艰辛，彭正兴记忆犹新。所谓“勤能补拙”，功夫不负有心人，通过彭正兴多年的执着与努力，他的竹笋加工规模越来越大，技术越来越成熟。

　　成立四川马边华兴贸易公司

　　2003年，彭正兴在原来小作坊的基础上注册成立四川马边华兴贸易公司，主营竹笋加工、销售。2007年注册了马边“大风顶”熊猫图案商标，成为以生产加工清水竹笋及其他农副土特产品为主的民营企业。

　　公司采取“工厂+基地+农户”的合作经营模式，培植苦笋基地1000亩，合作优质竹笋林基地100多万亩，2023年正式建立罗汉竹(三月笋)育苗基地30亩，目前优质竹笋苗长势良好，计划准备大规模合作建造罗汉竹笋基地。

　　在竹笋加工过程中，采收的鲜笋离工厂7~50公里左右，运输时间短，设备先进，加工速度快，通过煮、冷却、脱衣、精洗、平头等过程，不添加任何化学防腐剂，制作成笋片、笋花、裹片、圆片、笋角、笋条等系列产品，经淘洗、封罐、灭菌，完成易拉罐和18升罐清水笋系列制作全过程，特殊的加工工艺，保证了鲜笋能直接入口食用，保持了马边竹笋色质谷黄、鲜、香、嫩、脆的特点。

　　取得两项科技发明

　　一直以来，马边华兴贸易有限公司负责人彭正兴十分重视加工机械的研发，通过不断摸索钻研，2010年，彭正兴取得重大科技成果，他本人也被人称作“农民发明家”。

　　彭正兴发明的笋衣脱衣机，一人操作1小时可脱400公斤笋衣，相当于50个人工，而曾经马边竹笋加工中，200人一天只能搓笋衣8吨，生产效率不高，他的发明大大提高了工作效率。

　　他还发明了“竹笋精洗机”。一台“竹笋精洗机”相当于60个人工，大大降低了劳动力成本，为公司规模化生产奠定了坚实的基础。

　　以科技为支撑，公司生产规模不断扩大，2015年，马边华兴贸易公司申请有机认证面积8000公顷(120000亩)，原料采集6000吨，年加工清水笋2800吨，正式生产有机清水竹笋产品。2016年获乐山市知名商标、乐山市重点龙头企业，现已入库国家科技型企业。

　　产业铺就惠民路

　　产业做大了，马边笋农依托公司实现多渠道增收。“我心里想的始终是让群众获得更多利益，这是我成立公司的初衷。”彭正兴介绍，“在全年每个竹笋采收季节，我们公司的竹笋收购价都略高于市场价，有时还会保底价收购，保障群众利益。同时，竹笋加工期间，公司每天都需要大量劳动力，来公司的务工人员都是周边群众，有时一天有百余人在公司务工，管理人员也全是周边群众，每天公司都会根据岗位支付每人每天300到400元不等的工资，而且，所有到公司务工的，我的要求是家庭收入偏低的一律优先，以便最大限度帮助群众。”

　　(邓忠平)摘自《企业家日报》