在浙江省杭州市西湖区杨家牌楼社区一制茶车间里，一身灰色制服的戴清清正专注地查看茶青揉捻后的状态：“西湖龙井炒制收尾了，这个月群体种的芽叶尤其适合做红茶。”

　　返乡创业，抖音带货拓宽传承路

　　2007年，戴清清正式成为阿里巴巴集团B2B事业部一员，专注于拓展外贸市场。拼搏十多年后，接踵而至的意外，让她身心俱疲，戴清清辞去了工作，也开启了人生新赛道。

　　杨家牌楼有550亩茶山，属西湖龙井二级产区，品牌叫不响，也鲜有外销。戴清清发现，这里村集体经济殷实，村民的房租收益占大头，但茶产业停滞不前。

　　“要想打开销路，必须要有品牌。”2020年春天，她迅速注册了“杨家牌楼茶”的商标，“同是西湖一座山，翻过山头就是灵隐、梅家坞等著名产区，山这面的杨家牌楼却是‘养在闺中人未识’。”

　　怎么破局?戴清清打算通过互联网让深闺里的“姑娘”走出去，见见世面。她在抖音注册了“茶农清清”，通过视频让网友了解地道的西湖龙井。“抖音带货背后的逻辑，是先认人再认货。”她说。

　　一年来，抖音号更新了200多条视频，粉丝有了明显增长，订单也纷至沓来。“清清喊得响，茶农多赚几两”，杨家牌楼的街坊们惊奇地发现，越来越多客人慕名前来买清清的茶。

　　拜师学艺，带领全村茶农奔共富

　　为了把手艺做深做透，戴清清拜了个师父叫赵忠平。

　　这位来头不小，是今年新晋的西湖区西湖龙井“炒茶王”。带着全村茶农一起奔共富，是师徒俩的共同心愿。于是，他们联手开办“杭州石人红茶业有限公司”，打响杨家牌楼的西湖龙井地域品牌。

　　“我有‘三不收’，打过催芽剂的不收、采摘粗糙的不收、好次拼凑的不收。”戴清清选品严苛，“大厂”培养的标准化品控流程早已“刻入骨髓”。

　　赵忠平则把自己当植保员所学的知识和多年经验倾囊相授。“土壤pH值4.6偏酸性，就要多翻土、加客土，还要铺上谷壳增加肥力”“茶树修剪很关键，不能剪到枝丫接口处，留有距离根枝粗壮芽头多……”他还组建了微信群，实时为茶农答疑解惑。

　　今年春茶季，“好学生”来交作业了——“一般茶农一亩地均产30斤干茶，经师父指导，一亩地至少50斤。4.5斤茶青出1斤干茶，一亩地茶青增量有80斤以上。”戴清清说。

　　刚刚过去的春茶季，杭州石人红茶业有限公司共卖出了100万元的西湖龙井，已成为留下地区制茶产业的主力。“生产线步入正轨后，预计产业规模能提升3倍以上。”戴清清信心满满。(项捷 郑昱威)

　　摘自《杭州日报》