“谭老板，你们这个生姜香辣兔怎么这么好吃?我还想打包一份给我的亲戚朋友!”在湖北省谷城县“谭家私房菜”餐馆，来自襄阳的食客王先生专程过来品尝兔肉。

　　店老板谭云峰一把拉过身边的小伙自豪地说：“这是我老乡阮长禹给我供的肉兔，他的兔子饲养在高山无污染的环境，肉质鲜美，肥嫩多汁，吃过的客人都说好。”

　　谭老板口中的阮长禹，是一名95后大学生，出生在谷城县赵湾乡渔坪村。“新农人”阮长禹，作为大山里长大的娃娃，有着超出年龄的韧性。2017年计算机专业本科毕业后在武汉开了两家电子产品销售门店，凭借自己的专业知识积累了第一桶金。2020年初，受疫情影响，阮长禹回到家乡。看到昔日坑洼的土路改建为平坦宽阔的水泥路，村头巷尾破旧的牛栏猪圈被清除一空，全新的村民活动中心正在加紧建设，S467省道即将穿村而过……家乡的巨变，让他有了返乡创业大干一番的念头。

　　工科娃成为“农小白”

　　返乡创业的种子在心底萌发，他日思夜想，快速在互联网上搜索相关创业项目，一边分析赵湾乡地理优势，一边进行项目分析。渔坪村的青山绿水和天然氧吧般的空气，孕育了淳朴的农民和各种野生小动物，追逐着满山遍野奔跑的小兔子，曾是他童年的快乐记忆。

　　“对呀!可以养兔子呀!”阮长禹的脑海中突然闪现出电影《彼得兔》的画面，那是他最爱的一部电影。深夜辗转反侧的他，立刻上网查找养兔相关资料。说干就干，他一边收集养兔专业知识，一边了解本村传统养殖业的现状，同时还请教了生物专业的同学，很快便确定了养殖周期短、见效快的比利时杂交肉兔作为自己的返乡创业项目。

　　兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、低脂肪、低胆固醇的营养价值，在国内特别是西南地区有很大的市场需求。”阮长禹说道。

　　2020年6月，阮长禹在村里租下一间闲置牛棚，购买了100只种兔和相关设备，创建了湖北兔冷馋农业科技发展有限公司，“数码控”变身“农业小白”，成为一名肉兔养殖专业户。

　　“黑科技”打造高品质

　　渔坪村，山高林密，泉水清澈，纯天然无污染的生态环境适宜兔子生长繁殖。

　　阮长禹投喂的饲料是用豆粨、玉米、花生秧等农作物混合打出来的颗粒，能保证营养均衡，兔肉鲜嫩。

　　刚开始，由于不了解兔子的习性，繁育的第一批小兔子刚出生就死了一大半，让阮长禹颇受打击。

　　“母兔子刚生产，如果感觉环境不安全就会咬死幼崽。”阮长禹皱着眉头说，如果之前了解这些情况，就不会出现这样的结果。

　　此后，他常常在网上查阅相关资料，踩着“平衡车”四处奔走，向养兔专业户请教，引进先进的管理技术，采取分类饲养、远程控制兔笼温度和光线的方式，更好地保护母兔，避免受到不必要的影响。

　　阮长禹还从武汉请来农技专家对高山养兔进行技术指导。专家经过考察，认为渔坪村的独特气候很适合种植草莓，兔子的粪便是最好的有机肥，淘汰的草莓果实和茎叶也能晾干后添加到饲料里喂养兔子。如此，既能解决粪便污染问题，又实现了“兔莓共生”，还可以提高附加值。

　　阮长禹很欣喜，采纳了专家建议，大棚试种了一批市场价格颇高的有机“红颜草莓”。草莓秧苗有了兔子粪便的滋养，长势旺盛，陆续开花结果。二者形成了良性互补，既保护了生态，又滋养了兔子，探索出一种“兔莓共生”生态高效种养模式。

　　“等大量草莓成熟，就能运往武汉销售，让专业的农业公司测试口感和品质，如果达标，就能不愁卖了。”阮长禹期盼着。

　　电商营销孕育“爆款兔”

　　养好兔子只是第一步，最终是要让肉兔卖得好。阮长禹深知，没有销路的企业是存活不了的。

　　“一只兔子，市场批发价每千克24~26元，零售和电商平台可卖到每千克40元。直接批发给中间商贩养殖的利润不高。进入市场后，与其他品种的肉兔混在一起销售，也不利于品牌的打造。”阮长禹琢磨着，必须闯出一条特有的销售模式才行。

　　“数码控”的他借助电商，自产自销，打通线上线下双渠道。

　　阮长禹积极行动，选择了成品冷吃兔和风干兔两种产品，入驻谷城电商交易平台，并在抖音直播间开设店铺、全网推介，6个多月时间就盈利6万多元。

　　与此同时，阮长禹奔走在各大餐馆酒楼，送货上门，以肉兔的高品质和热情的服务赢得更多主顾。

　　眼看着销售越来越好，产业规模需要进一步扩大。面临资金短缺问题的阮长禹，通过人社部门申请到20万元的大学生创业担保贷款，在谷城扩建了标准化肉兔养殖基地，饲养肉兔3000多只。不少村民看到后主动上门取经，领养种兔自己回家喂养，请阮长禹帮忙指导养殖和销售。

　　阮长禹感慨地说:“非常感谢人社部门的帮扶，20万元创业担保贷款解决了我的燃眉之急。今后我将继续努力，不断提升养殖技术，拓宽市场份额，形成品牌效应，助力乡村振兴。希望明年能够参加返乡创业大赛，站上更高的舞台，继续讲述赵湾人的创业故事。”