在河南省鲁山县四棵树乡黄沟村40亩八月瓜种植基地里，一个个似香蕉大小、圆润的八月炸在翠绿藤蔓间“荡秋千”，散发出淡淡清香，以诱人的姿态展示着丰收的希望。

　　“这种果子俗称八月炸，进入农历八月成熟后就会自动开裂。”58岁的果农赵永昌和游客一起，在自家八月炸果园里采摘成熟的果实。八月炸又名八月瓜，外形似香蕉，成熟时开裂，食其中带子内瓤。八月炸既是水果又是中药材，叶子、藤蔓、根茎都可入药，鲜果香甜可口，皮可以用来制茶、泡酒。

　　赵永昌说，他之前从事药材收购时得知，八月炸中药名为预知子。他本想将当地山上野生的果子采摘下来卖给药材收购商，可由于产量有限、采摘不便，便从2018年开始尝试人工种植八月炸。

　　“从野生到人工种植，要做的工作实在繁琐，涵盖种子培育、种苗繁育、栽培架型、花果管理、病虫防治等，因为是人工栽培的新型水果，没有多少经验可以借鉴，大多得自己摸索。”赵永昌说。

　　深山野果仿生态种植，历经3年时间摸索，赵永昌终于试种成功八月炸，在2022年完成了规模化种植。

　　“今年亩产大概在3000斤，价格18块钱一斤。从8月底开始，就陆陆续续接到老顾客的订单了，现在基本上供不应求，闻香前来体验采摘的游客也络绎不绝。”赵永昌说。

　　“我七八岁的时候吃过八月炸，是山上的野果，一年最多也只能吃到一两个。现在再尝尝这个，味道实在是太好了，有童年的味道。”游客王斌一边吃一边感慨道。

　　如今，在赵永昌的带动下，黄沟村已种植八月炸约70亩。

　　“下一步要继续扩大种植规模，让这种野果真正成为大家伙儿的致富果。”黄沟村种养农民专业合作社负责人张向党说。