河北华裕农业科技有限公司祖代种鸡场净化案例——维持净化监测 健全生物安全管理体系
时间:2022-11-15 10:04:59 来源:农民文摘 作者: 字号:【

  华裕农业科技有限公司成立于1982年,是一家集蛋鸡养殖与孵化、饲料生产、蛋品加工、有机肥生产为一体的现代农业产业集团,总部位于河北省邯郸市,下辖河北华裕、江西华裕、重庆华裕、吉林华裕等多家(分)子公司。旗下位于邯郸市涉县的祖代种鸡场自2015年开展疫病净化工作,经过4年的持续净化于2018年被原农业部授予“动物疫病净化创建场”,2020年被河北省农业农村厅授予“禽白血病净化示范场”,2021年被农业农村部授予“第一批国家禽白血病净化场”。

  祖代种鸡场交通、通信方便,电力供应充足,有独立的深井水源,给排水方便;周围无工矿企业,无污染源;场区处于群山环抱之中,远离村庄等居民区,隔离防疫条件良好。场区产蛋场建有5栋鸡舍,配套隔离场建有2栋鸡舍。场区内以功能作分区,并有严格的生物安全净区与污区划分、净道与污道划分。本祖代种鸡场以生产父母代种蛋、提供父母代雏鸡为经营主体,采用独立财务核算方式,力求提高生产性能,提升经济效益,以获得优质的种蛋和雏鸡为最终目的。

  祖代种鸡场净化工作制度

  本场疫病净化工作小组共6人,组长1人,组员5人,均为集团公司中高级管理人员。场区主要管理人员共9人,其中具备执业兽医资格证书的2人,营养师1人。疫病净化工作小组和场区主要管理人员均具有丰富的临床经验,扎实的专业知识,具备开展净化工作的能力。

  工作小组制定了净化相关工作制度,包括岗位管理、绩效考核、卫生防疫、物资财产管理、车辆管理、奖惩、考勤、培训等制度。在此基础上,建立健全了各项档案、台账和记录,其中生产档案包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件等记录;投入品使用档案包括饲料、兽药、兽用添加剂进库与出库记录、饲料加工记录、群防群治使用等记录;防疫档案包括消毒、免疫、监测、诊断等记录;无害化处理档案包括废弃物、尸体运输和处理等记录;培训档案包括培训计划、签到表、考核等记录。各项档案要求记载及时、记录完整。

  动物净化技术方案

  本场的净化主思路遵循中国动物疫病预防控制中心提出的三阶段监测,即本底调查阶段、免疫控制(或监测净化)阶段和净化维持监测阶段。同时辅以生物安全管理、生产管理及各功能岗位管理等全方位立体管理手段,最终实现净化。

  本场的引种方式是直接从国外无病原曾祖代鸡场引进,引种前严格审查对方公司提供的国外进口种禽的相关规定证明文件、系谱证、种禽合格证明、动物检疫合格证明等材料,确认情况属实并且符合该公司制定的《引种管理制度》后,引进种禽。

  雏鸡通过海关时,由河北省检验检疫科学技术研究院对雏鸡进行H5亚型、H7亚型禽流感、鸡白痢、鹦鹉热抗体检测。检测结果全部为阴性后将雏鸡放到隔离场进行饲养,在隔离场严格遵守国家规定,全场实行42天全封闭管理。观察合格后,转群至生产场。

  生物安全管理体系建设

  本祖代种鸡场生物安全体系主要从场区布局、消毒、投入品控制、动物移动控制、科学饲养几个方面构建生物安全体系。

  (一)场区选址、布局。本祖代种鸡场位于河北省邯郸市涉县龙虎乡南郭口村西侧,场区距离村庄800米,与龙虎乡乡道相距3400米,周边无屠宰场及交易市场。场区三面环山,周边土地种植大量玉米,形成了绝佳的天然屏障。场区严格按照防疫要求在场区大门边、场区围墙及进出口设立了明显的防疫警示标牌和标语。就此场的场址选择而言,符合生物安全的需要,特别是在山中选择建场,自然屏障优势明显。同时,鸡场每年对周围养殖环境进行调查评估,了解周围生物安全风险,发现风险点后及时排除,并做出针对性的防控措施。本场由隔离场和产蛋场两部分组成,呈东西分布,之间有山体分隔,场区依据功能分别建有:生产区、生活区、办公区、粪污处理区、辅助生产区等区域。生活区、办公区、辅助生产区和污染处理区的排列顺序参考主导风向,地势高低及水流方向的因素依次排列,地势与风向不一致时,以主导风向为主要参考因素排列。生活区与生产区之间建有人员和物品消毒通道,主要包括更衣间、洗澡间和消毒通道。每栋鸡舍均为密闭式鸡舍,采用三层阶梯式结构笼养,传送带清粪模式及AC2000环控操作系统,并配套全自动化的喂料、饮水、集蛋系统。鸡舍朝向基本为东西走向或南偏东(或西)15°左右,利于提高冬季舍温和避免夏季太阳辐射,利用主导风向,改善鸡舍通风条件为原则。

  (二)消毒。本场选择确实有效的消毒措施并配合合适的消毒程序、消毒方法和消毒次数,为禽舍提供优良的环境,提升了场区生物安全水平,为实现场区净化提供了环境保障。消毒的重点区域锁定在场区大门、生活区与生产区通道、鸡舍缓冲区、鸡舍、净道污道等区域,并制定了具体的消毒措施。消毒措施主要有空场冲洗消毒、鸡舍熏蒸消毒、水源消毒、水线浸泡冲洗消毒、种蛋消毒、鸡舍带鸡消毒、进场车辆消毒、进场人员消毒、进出场物品消毒等。除日常预防性消毒外,必要时对疫源地开展紧急消毒,增加消毒频次,加强对鸡舍及其周边环境的消毒,避免病原体从鸡舍传出和扩散。同时,根据周边或本地区动物疫病流行情况,启动紧急消毒,增加消毒频率,防止外来疫病传入。

  (三)投入品控制。本场对投入品的控制主要集中在药品、疫苗和饲料三个方面。本祖代鸡场以国家和行业的法律和法规为基础,参照国内外投入品管理和使用的先进经验制定了《投入品采购管理制度》《药物、疫苗使用管理规程》《饲料使用管理规程》。

  (四)动物移动控制。本场对于动物的移动控制均秉承“全进全出”的原则。即在同一个区域内、范围内只进同一批雏鸡,饲养同一日龄雏鸡,并在饲养期结束后同一天全部出售。出栏后立即对鸡舍进行打扫、清洗、切断病原菌的循环感染。不同批次的鸡群分栋舍进行隔离饲养,入场后分群进行饲养,避免混淆品系。动物移动流转的路径大致为:统一引种(国外引种)、统一入境(出入境集中检测)、统一在隔离场集中隔离、统一进入生产场饲养,统一出栏。在生产过程中需要淘汰的禽直接转移至无害化处理地点进行无害化处理。

  (五)科学饲养。本场的饲养已程序化,饲养管理的具体步骤基于《海兰褐管理手册》。手册涉及内容包括:生产性能概述、生产性能表、运输到种鸡场管理、雏鸡到达前鸡舍的准备、育雏期建议、地面环行育雏管理、分栏鸡舍育雏管理、笼养育雏管理、育雏期光照管理、饮水系统管理、断喙管理、生长与发育管理、育雏体重—饲料消耗和一致性管理、饲养空间管理、公鸡的饲养管理、笼养系统饲养管理、平养系统饲养管理、全网床种鸡舍管理、栖木管理、密闭鸡舍的光照程序、开放鸡舍的光照程序、光照注意事项、开放式鸡舍中遮光板的使用、午夜喂料/光照程序、种鸡饲养管理要点、细心孵化种蛋、受精率检查、孵化和出雏、雏鸡羽色鉴别、分阶段饲喂以满足蛋鸡的营养需求、育雏阶段的营养推荐、从青年后备鸡到产蛋高峰的转变阶段、产蛋期营养建议、产蛋期饲料营养浓度、饮水量、空气质量、钙质颗粒大小、饲料颗粒大小、维生素和微量元素、水质、疫病控制、免疫建议、生产性能曲线图、饲料原料表等。近三年,本场育雏成活率在99.93%,育成率99.9%。

  日常监测管理

  本祖代种鸡场是国外无特定病原祖代鸡引入饲养,进场后主要采取维持净化监测方案。监测方案借鉴于美国海兰公司的监测方案,并与行业内专家沟通,根据不同疫病的潜伏期不同,制定了对不同疫病不同的时间段检测程序,旨在更好地了解鸡群的健康状况,从而为鸡群提供更好的防控措施和疫病检测程序。本场日常监测由华裕自建实验室完成,最新方案自2021年4月1日开始执行。

  动物疫病净化效益分析

  本场自2015年开始净化,目前净化成本为0.33元/羽,净化可获额外收益3元/羽。在通过开展疫病净化收获经济效益的同时,也收获了社会效益。一方面,增强了公司的品牌竞争力,提升了客户对产品认可度。另一方面,本场的“净化场”资质对疫病净化工作起到了区域性带动作用,推动了邯郸市整体的疫病净化工作,社会效益显著。

  同时,公司通过实施白血病等相关疫病的净化工作,规范了病死动物处理方式,降低了土壤、水源污染,减少了抗生素等药物的使用,促进鸡群健康生长,保持良好的规模化养禽场的生态环境,生态效益显著。

责任编辑:霍然
    
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