2018年8月,非洲猪瘟在我国暴发,在没有有效疫苗和特效药的情况下,建立健全的生物安全体系成为防控非洲猪瘟的必由之路。广西扬翔股份有限公司非洲猪瘟无疫小区的生物安全体系,不仅创造了“铁桶”养猪模式,还推出了区域结构化非洲猪瘟防控体系。
构建“铁桶”猪场
“铁桶”,顾名思义,意味着坚不可摧、牢不可破。扬翔打造“铁桶”猪场是从“切断传播途径”的角度来对非洲猪瘟进行防控,这要求猪场既要阻止外部病原侵入,又要防止内部病原扩散。
“铁桶”猪场的原型 扬翔所主张的“铁桶”猪场原型源自楼房养猪,践行于传统猪场,其核心在于构建结构化的防控体系。“铁桶”猪场通过高等级的硬件防护明确了净污区界限,阻断了人和其他媒介的侵入,内部实行小单元网格化生产,可实现高标准的风险管控。“铁桶”模式=外部服务中心+管道运输+“铁桶”猪场。
“铁桶”猪场的打造与推广 “铁桶”猪场外部结构应配备结构化的防控措施:人员隔离中心、车辆洗消中心、物资消毒中心、中央厨房、配备通勤车、散装料车、物资配送车以及检测中心。以上配套在设计时,应严格遵循单向流和区域管控。
“铁桶”猪场内部结构应配备结构化的防控措施:大门口洗消通道、猪场隔离区、物资消毒间、果蔬消毒间、生产区洗澡间、连廊、封闭猪舍、封闭出猪台以及无害化处理设施。其中连廊是为人员、猪只提供一条洁净、易消毒的可控道路,配合防鼠板、防蚊蝇网和防雨顶棚构成闭环。连廊要实现生产区内人员活动区域全覆盖,如水帘、生产区人员活动道路、装猪台、兽药房、仓库、出粪台等,其中对外输出的粪房和无害化处理口的连廊需要单项不可逆,并配备AB门。
建立健全制度
硬件改造仅仅是“铁桶”猪场的物理框架,若要做到形神具备,还需进行体系工作的完善,如:生产体系、兽医体系、饲喂体系以及质量检查(QA)体系:
1.生产体系:规范生产流程、猪只走向,调整生产节律,
2.兽医体系:细化猪群日常监测方案,拟定应急预案,
3.饲喂体系:改善饲料营养,提高猪群免疫力和抗应激能力,
4.QA检查体系:监督“铁桶”猪场的生物安全工作的落实。
制定ASF防控应急预案:
1.明确“铁桶”模式的目的:切断外部病原侵入、阻止内部病原扩散。
2.确定“铁桶”模式实施方案:及时进行“铁桶”检查与堵漏,严格执行异常猪只的剔除工作,持续对猪群进行日常监控。
3.应急物资储备:各猪场常备人员防护物资、消毒类物资以及病死猪处理等需要的应急物资,紧急情况下可随时取用。
4.加强人员培训:培训内容包括人员分工、人员防护、传播切断与异常猪只的识别等。
5.定期进行应急演练:组织全员参与应急流程培训,明确目的与责任分工;准备应急物资,规划行动路线;按照应急预案进行预消毒、应急通道准备、异常猪处理、场地消毒、隔离监控等;演练结束后进行总结,梳理演练中存在的问题和漏洞,形成演练报告。
6.问题总结:对标生物安全管理措施是否执行到位,演练后要根据情况判定演练行动是否符合要求。
“铁桶”猪场需经常检查与改进:
1.硬件评估:场内兽医每周组织自检,集团公司按季度开展地毯式排查,所有检查不合格项分为一般、中大和重大,按紧急和复杂程度限期整改。跟进不合格项的完成情况,限期未完成的进行相应处罚。
2.制度监督:人、车、物等各环节生物安全流程规范是否符合规范。
3.风险预警:大环境取样监测,评判病毒感染风险压力,及时预警。
广西扬翔股份有限公司 张伟超
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