位于广东省东南部的惠州市，全年气候温暖、日照充足，是岭南特色荔枝的主产地。千百年前，北宋文学家苏东坡就在惠州留下了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古名句。

　　作为惠州最大的荔枝生产专业镇，镇隆镇在20世纪80年代大规模引进桂味、糯米糍等优良品种。经过近40年的选育培养，当地独特的地形和土壤孕育出桂味特有的清甜爽脆，成为当地的一张“名片”。

　　苏东坡赞叹过的荔枝，如今也在高质量上做文章。

　　一直以来，传统荔枝栽培受天气影响大，“大小年”产量差异明显。惠州尝试从技术上攻克“七分靠天、三分靠人”的栽培难题。“以前的荔枝种植就是有果就拿来卖，没有规范管理的概念。”在从事荔枝种植已有34年的果农叶永安看来，老品种成花成果简单，而桂味、糯米糍等对栽培技术的要求更高。

　　依托华南农业大学、广东省农业科学院果树研究所等科研机构，专家团队在惠州多家果园举办荔枝生产技术培训班，引导果农在“大年”时让果树少挂果，储存养分以平衡产量。惠州在以镇隆镇为代表的主要荔枝产地打造示范标准果园，在这些标准果园内，水肥一体灌溉设施、田头冷库及配套设施的使用，加上挂防虫黄板、放赤眼蜂等综合病虫害防控技术，荔枝栽培更“绿色”。

　　为了突破传统批发渠道窄、价格低的瓶颈，当地也开始做起电商销售，带动农户增收。仅在镇隆镇，经营电商的农户已经超过400户。

　　“线上的价格更高些。”镇隆镇荔枝生产协会会长吴添乐说，这是因为对优质果进行了分筛，降低了劣果率，品质提升是线上销售的第一步。“我们正在探索向‘小而美’的生产销售形式转变。这两年，我们推出的小包装精品荔枝受到市场欢迎。”

　　5月30日早上7时，一艘载有20吨惠州荔枝的远洋货轮从深圳蛇口起航，这是惠州出口新加坡130吨荔枝订单中的首批。今年，惠州荔枝走出国门，收到出口订单1130吨，陆续销往北美、东亚市场。

　　依托高品质实现农产品“走出去”，同时也通过出口来促进果园的升级，以此带动整个产业的振兴。广东中荔农业科技有限公司董事吴宇辉说：“根据不同国家的标准，我们在控制农残、果树管理、专用肥使用等方面都做了精细管理。”

　　荔枝不仅是美味，也是美景。位于镇隆镇的景丽荔枝专业合作社从2012年开始推出农旅结合的果场项目，改变了过往单一的荔枝产销模式。据合作社负责人叶兆雄介绍，合作社每年接待的游客接近7万人次，借助红色旅游、客家文化等资源促进荔枝产业升级，带动革命老区的农民实现就近就业、增收致富。

　　(杨淑馨 黄 垚)

　　摘自《安徽科技报》