今年1月4日、5日，“第四届华中农业大学特色农产品暨陆個壹品牌展销会”在该校梧桐路步行街举办。展销会上有百余家企业、上千种产品参展，突出科技特色、健康特色与自然特色。华农“陸個壹”品牌的纽荷尔脐橙和蜂蜜、华农绿针茶、狮山油菜薹、“双水双绿”虾稻米、再生稻、建始猕猴桃、高山冷水鱼、水牛奶、果酒等一批特色产品让前来置办“年货”的市民满载而归。

　　“虹鳟鱼、鲟鱼这些相对‘高端’的水产品，如今已经成为湖北恩施土家族苗族自治州大鸿寨村村民红白喜事餐桌上不可或缺的菜肴。”华中农业大学教授张学振率领的高山冷水鱼养殖团队的项目成果也在“年货节”上亮相。

　　张学振的团队在湖北恩施山区通过引进原产于美洲的虹鳟鱼、鲟鱼等冷水鱼品种，解决了当地山泉水因温度过低无法养鱼的困难，通过科技创新解决了进口鱼苗出苗率低、害病率高等问题，大幅降低了饲养成本。

　　据了解，高山冷水养鱼项目目前已经帮助恩施大鸿寨村超过200户贫困家庭实现增收。“除了经济效益更高外，虹鳟鱼和鲟鱼比当地人过去常吃的草鱼和胖头鱼更有营养，肉质也更加鲜美。”张学振说，“高端鱼”不仅给山区百姓带来了收入，也被端上了餐桌，改善了他们的生活品质。

　　华中农业大学科学技术发展研究院社会服务处处长魏鹏介绍，除高山冷水养鱼项目外，华中农大多位院士领衔的油菜、柑橘、种猪、兽用疫苗、绿色超级稻等团队研究成果也都转化为农民脱贫致富的新手段。这些既是“顶天”的最前沿的科技，又能“立地”与生产实际相结合，经推广应用后，为农民致富带来了巨大效益，近5年来共示范推广新成果、新技术200余项，带动发展了油菜、柑橘、养殖、水稻等区域重大产业，新增产值近千亿元。

　　综合《中国青年报》、新华网