一、中原二季作区

　　1.优选良种。选择早熟、高产抗病，休眠期短、结薯早、薯块膨大快、品质佳，适宜中原二季作区种植的品种，以30~50克的优质脱毒小型整薯为宜。

　　2.浸种催芽。药剂浸种，捞出后晾干表层水，在通风阴凉避雨处催芽。一般三层薯四层沙，每层沙厚度以不露薯即可，顶层沙厚约3~4厘米。催芽过程中始终保持沙土湿润，待芽长1~2厘米时，捡出种薯，见光锻炼1~2天绿化后播种。浸种催芽时需严格控制配制药剂浓度，做到随配随用。

　　3.整地施肥。选择地势较高、排灌水方便、土质疏松肥沃，上茬非茄科作物的沙壤土地块。播前深翻30厘米以上，结合深耕亩施商品有机肥100~150公斤、马铃薯专用配方肥50~70公斤。耙平后，按行距60厘米起高垄，垄高10~15厘米。

　　4.适期播种。播前在垄中间开浅沟，施入种肥，肥土混匀。后按株距20厘米播种，一般每亩5000株左右。播后覆土10~15厘米。也可采用宽垄双行种植方式，即垄宽80~90厘米，每垄播种两行，行距20~30厘米，株距25~30厘米，播后种薯高于垄沟底。播种时间应选在早晨气温和地温都较低的时段，可于早晨5时开始，上午9时结束。为降低土壤温度，播后可在垄上覆盖麦穗或玉米秸，也可和玉米套种，利用玉米植株遮阴。

　　5.田间管理。水肥调控：播后到出苗要保持土壤湿润，土干即浇小水，使土壤见干见湿。出苗后团棵前连续追肥2次，每次亩施硫酸钾型复合肥10公斤。结薯期保持垄土湿润，垄沟不干不浇。收获前7天停止浇水。中耕培土：出苗前，浇水或雨后应及时表面松土。生长期每浇一水中耕一次，并结合中耕培宽加厚垄土，使垄纵断面呈凹字形。若雨水过大要及时排水。

　　6.适时收获。在不影响后茬作物播种的前提下，可待地上部茎叶枯死再收获，但应防止因过晚收获而冻伤薯块。

　　二、西南一二季混作区

　　1.优选良种。因秋季雨水多，宜选用结薯早、块茎膨大快、抗晚疫病、休眠期短的早熟或中熟品种，以30~50克脱毒小整薯为宜。

　　2.种薯处理。播前催芽，确保播种时种薯已发芽。根据当地土传病害情况选择农药拌种或喷洒。

　　3.整地施肥。优先选择水稻茬或玉米茬。前茬收获后抢晴及时深耕细整地，作业深度以打破犁底层为宜，一般30厘米左右。播种前用机具或畜力浅耙作业。测土配方施肥或有机肥、无机肥结合施用。播种时沟施或穴施，化肥不与种薯直接接触，一般离种薯3~5厘米，然后覆土起垄，垄高15~20厘米。

　　4.适期播种。推荐采用单垄单行方式种植。依据品种特性合理确定种植密度，一般每亩4000~4500株。

　　5.田间管理。肥水调控：播种时田间应三沟配套防湿害，注意清沟排渍防控涝灾。苗期结合中耕培土，每亩追施尿素5~15公斤。及时除草：一般播后出苗前，选择合适除草剂喷施到土层表面。也可以在马铃薯出苗后(3~5叶期)根据杂草选用除草剂，行间近地面喷施，尽量避开马铃薯植株。病虫防控：封垄后选择75%代森锰锌、25%嘧菌酯、80%烯酰吗啉等交替用药，预防和防治晚疫病3~4次。注意药剂防治土传病害。密切关注地下害虫，对地老虎、蛴螬、蝼蛄和金针虫等采用拌毒土或毒饵控制。

　　6.适期收获。一般在霜冻后或依据市场价格择期收获。选择晴天收获，剔除病、烂、畸形和带青头的薯块。根据市场需求，分级、定额包装或装箱上市。

　　农业农村部薯类专家指导组

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