位于山东省潍坊市临朐沂山风景区的伏峪村是一个只有几百口人的小村落，曾经是个典型的山区村和贫困村。在这里，害虫蚂蚱变成了村民发家致富的门路。如今，伏峪村摘掉了省级贫困村的帽子，2018年，全村蚂蚱养殖收入约360万元，96户174名贫困群众从中受益，昔日贫困村华丽蝶变“示范村”。

　　蚂蚱供不应求

　　沂山风景区管委会伏峪村位于沂山脚下，村民房屋依山而建，沿河而居。出村往西北方向行进，放眼望去，一个个大棚顺着山势层叠分布，连成一片。在这里，既有百余平方米的普通塑料大棚，也有高科技的高温玻璃大棚。

　　记者发现，大棚里种植的不是水果和蔬菜，也没有养殖鸡鸭等牲畜，而是蚂蚱。不同的大棚里蚂蚱大小不一，有的仅如蚕豆大小，有的已是成虫。记者走近一个大棚，大棚入口处是一片带拉链的纱网，纱网上停留着十余只正在纳凉的蚂蚱。进入大棚之前，工作人员首先轻轻拍打纱网，对趴在上面的蚂蚱进行驱赶，以免打开纱网后蚂蚱从缝隙飞出。拉开拉链之后，记者准备由狭窄的缝隙钻入棚内，发现地上、水泥支撑架上挤满了蚂蚱，这些蚂蚱棕褐色，身长八九厘米，密密麻麻，根本无从下脚。“你进去就行，看到人进来蚂蚱会自己飞走的。”工作人员提醒。

　　按照提示，记者伸脚跨入棚内。拱形的大棚最高处约一人高，由几根柱子支撑，成片的蚂蚱聚集在一起。落脚时，脚下的蚂蚱果然扑棱棱瞬间飞走，窸窸窣窣地啃着地上的玉米叶子。

　　“这叫墨西哥玉米，可不是咱们吃的普通玉米。”工作人员说，这种玉米的好处是可以像韭菜一样收割，收割完后会继续生长，非常适合用来作牧草。

　　“一个棚产200斤蚂蚱，我这里有150多个棚还供不应求，刚来了个安丘的客户，说是有多少要多少。”临朐县飞皇蚂蚱养殖专业合作社理事长王俊利说。

　　成立合作社“抱团”闯市场

　　王俊利既是合作社的理事长，也是伏峪村的党支部书记。说起为何会成立合作社养蚂蚱，他打开了话匣子。

　　伏峪村以前是个典型的山区村和贫困村，村民靠种植玉米、花生等为生，收入微薄。2012年前后，当地一户村民外出学习了蚂蚱养殖技术，蚂蚱养殖投资小、见效快、用工少、收益高，很快带动了村里越来越多的农户养殖。

　　“第三年，村里蚂蚱养殖户就发展到了十几户，养殖大棚近三十个，而且规模越来越大。”王俊利告诉记者，像6米×20米的标准化养殖棚一年可养殖四茬，每茬产出蚂蚱200斤左右，按照目前收购价15元每斤来计算，一个棚收入8000元至1万元不成问题。更重要的是，大棚搭建比较简易，村民只需购置部分纱网、铁丝、薄膜即可，每个养殖棚的成本在3000元左右。不仅如此，养殖蚂蚱技术含量比较低，劳动强度也不大，一个家庭妇女或有劳动能力的老年人就能同时看管好几个蚂蚱大棚。

　　不过，当时伏峪村的蚂蚱养殖知名度并不高，也少有客商上门收购，多靠养殖户赶集零售及往酒店配送，销路比较窄。在当地政府的指导下，2014年，伏峪村成立了临朐县飞皇蚂蚱养殖专业合作社，将村内的蚂蚱养殖户吸纳为社员，为养殖户统一提供蚂蚱种苗、统一技术指导、统一产品销售，增加了养殖户和村集体的经济收入。

　　如今村里的蚂蚱养殖大棚增加到了300多个，当地村民超过半数从事这一行业。

　　政府扶持建设蚂蚱田园综合体

　　为发挥蚂蚱养殖产业的扶贫带动作用，在上级部门和沂山风景区管委会的大力支持下，2017年6月，当地启动了沂山伏峪扶贫蚂蚱田园综合体建设。该项目占地300亩，总投资900余万元，其中投入财政扶贫资金429万元、债券资金100万元，剩余部分由管委会自筹。

　　目前，综合体共建设有标准化养殖棚155个，高温养殖棚5个，高温种植棚6个，1个观光体验棚，另外还规划了一个30吨冷库及一个蚂蚱交易市场，并配套水电路等基础设施建设。该田园综合体由临朐县飞皇蚂蚱养殖专业合作社统一管理，采用“党支部+合作社+农户”管理模式，吸引当地养殖户加入，并将31户建档立卡贫困户纳入合作社，他们既可入社发展蚂蚱养殖，又可入社务工，带动脱贫致富。“像是我们村的一户聋哑人，外出打工难以找到合适工作，在合作社的指导下开始了蚂蚱养殖，年收入能达到2.5万元。”王俊利说。

　　49岁的孔繁英如今在沂山伏峪扶贫蚂蚱田园综合体打工，主要工作是喂养蚂蚱，劳动强度不大，每天可以获得80元的收入。“我在这里干了两年了，一年怎么也能干300天，收入2万多元。”孔繁英说，以前家里种植花生、玉米等，收入十分有限，现在家里的9分地用于田园综合体建设，土地流转的费用加上她的工资，足够家里的日常开支。

　　像孔繁英一样常年在这里打工的村民有二十多人，在这里他们不仅能获得一定的收入，还可以随时照顾家庭。

　　在该种模式之下，合作社盈利之后，除了社员获得收益之外，村集体收入也得以壮大。2018年，全村蚂蚱养殖收入约360万元，项目分红11.4万元，96户174名贫困群众从中受益，昔日贫困村华丽蝶变成“示范村”。自2017年来，村里连续投入资金460余万元，硬化了全村路面，并进行了绿化，村内主干道两侧安装路灯，村内河道进行了治理，还修建了文化广场、停车区等。2018年伏峪村成功入选山东乡村振兴“十百千”示范创建工程的村庄之一。

　　探索农旅结合路子

　　蚂蚱产业渐成规模，在管委会的支持帮助下，伏峪村也在摸索着如何继续深化产业融合，开辟乡村振兴的产业发展道路。

　　如今，在沂山伏峪扶贫蚂蚱田园综合体的高温种植棚里，有机草莓、西红柿、甜瓜等正茁壮成长，观光体验棚也已经建设完成，游客来基地游玩，可以采摘草莓，捕捉蝈蝈、蚂蚱，品尝油炸蚂蚱等特色产品，农旅融合的发展格局正在形成。新引进的蝈蝈深受广大鸣虫爱好者的喜爱，也给合作社带来了新的经济增长点。

　　据悉，今年，伏峪村计划引入蚂蚱深加工技术，推出蚂蚱酱、蚂蚱干等新产品，并继续提升改造新农村建设，打造精品民宿，全面推进一二三产业深度融合。

　　(周晓晴 郭英剑)

　　摘自大众网