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因山而变 因山而兴

“聚贤人家”生态饭吃得香

2019-12-03 14:09:05       来源:农民文摘-中国农村网    作者:

  

  分明是座山,却被称作湖,这就是浙江省衢州市闻名遐迩的风景名胜六春湖。六春湖海拔1390.5米,一年四季风景如画。龙游县庙下乡浙源里村,就坐落在美丽的六春湖山脚,四面环山。地处浙源里村的“聚贤人家”民宿,因此吸引了不少爬山赏景的游客光顾。

  记者来到“聚贤人家”,发现民宿装修一新,与以前民居型的农家乐大不一样了。“开民宿要紧跟时代步伐,我们家民宿开了多年,之前的装修有五六年没变,不少客人反映‘跟不上时代’。于是,我们在2017年将民宿升级了,走中高端的路线。”负责人许宏娟介绍,最初父母是因为看中这座名山六春湖,才利用老房子开起农家乐。随着生意逐年变好,到了2012年,父亲许金土将房子重新装潢,添了床位,升级为民宿。

  那几年,民宿的季节性较强,游客主要集中在4月到11月。许金土不仅陪客人爬六春湖、下溪捉鱼,还与喜欢喝酒的人一同畅饮,有时喝着喝着就与客人一同醉了。许金土说:“要留住游客,关键要让他们体会到一种回家的感觉。”他认为,远离尘嚣的民宿并不只是给旅游者提供住宿,更重要的是和当地的人文、自然景观等融合在一起。

  2013年,考虑到父母年纪渐长,许宏娟毅然放弃了在金华的事业,回老家和父母一起经营。

  没有客人的时候,许宏娟喜欢拿着手机到处拍。清明雨后的新茶、错落有致的梯田、勤劳质朴的农人、绿色有机的农产品都成了她镜头下最美的风景。许宏娟把它们发到微博和朋友圈,没想到,陆陆续续就有外地朋友向她购买当地土特产。为此,她开始在网上卖鸡蛋、葛根粉、箬叶、笋干、米酒……从2013年的几千元到2014年的2万元,一直到2016年的60多万元,在许宏娟的努力下,山货销售额一直在爆发式增长。

  近几年,随着六春湖索道、湿地公园、杜鹃花海等旅游项目的开发建设,六春湖知名度越来越高,一到节假日“聚贤人家”的住宿和餐饮就呈现爆满状态。

  “根据游客需求,我们投入70多万元重新装修,在去年5月4日再次营业。”许宏娟说,现在民宿一次性能接待用餐100人,住宿18人。去年虽然只经营了半年时间,民宿与卖土特产的营业额也有50多万元。今年估计更多了。

  “为解决民宿季节性较强的问题,我们推出不少体验活动。”许宏娟介绍,3~4月份游客可以体验采茶,自己采摘、炒制、带走。4~5月份赏花、爬六春湖。6~7月份是摘桃子、漂流的季节。桃子是高山梯田的桃,不打农药、原生态、无污染,很甜。漂流总时长40分钟左右,起点就在民宿入口处。8~9月份可以上山采摘猕猴桃,野生的、种植的都有。10~11月份可以一起做米酒。12月份,在民宿静静地看雪,还能打麻糍。

  “我们的叫花子鸡、手拍面、烤全羊等美食,游客很喜欢吃。”许宏娟说,正因为有这一座名山,这一片原生态的景观,才吸引了越来越多的游客,也让民宿越办越红火。

  (胡宗仁)

  摘自浙江在线


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