已开办19年的山东省临沂市兰山区曹家王庄农贸市场，蔬菜、肉食、家禽、海鲜等商品种类齐全，辐射周边曹家王庄社区、张家王庄社区等多个社区3000多个家庭。2018年至今，曹家王庄社区不断加大对市场改造提升力度，让老市场焕发出新生机。投资8万余元修整市场南侧400余平方米停车场，投资2万元将市场内柜台全部重新刷漆、喷号，投资10万元修缮大棚顶500余平方米……

　　基础设施提升了，曹家王庄农贸市场还有着更长远的打算:建立齐鲁E谷电商产业园，对商户进行培训，实现网上直播卖菜卖水果。

　　市场负责人张玉告诉记者，去年开始，市场管理办公室专门聘请齐鲁E谷电商产业园的专业人士到市场为经营户讲解、传授电商知识，使经营户由“门外汉”变身“电商通”。“我们共举办了20期电商培训，经营户踊跃报名参加，电商热进一步升温。”

　　“大家看一下，新鲜的海南青柠檬，大量现货，十年老店，需要的马上私信留言派单发货了。”上午10时，曹家王庄农贸市场顺发果业店内李印芳正在线上直播卖水果，在两万多粉丝围观下销售场面十分火爆。

　　顺发果业老板尤元林介绍，为适应电商经营需求，今年3月，他将商铺进行重新设计装修，“布局更加时尚，场景更加鲜亮，商品更加醒目。以前，水果种类只有十多种，每天只能卖几百元钱，现在，水果种类更加丰富，达到100余种，自推行线上线下同步售货，日营业额突破4万元。”

　　与尤元林一样，蔬菜经营户张建存也推行线上线下同步售货，提供就近上门服务，目前的日营业额达到了3000元，“这在以前，是根本不敢想的事情。”据了解，目前，市场内共有30余家店铺采用电商模式经营，产品涵盖水果、蔬菜、副食等。

　　曹家王庄农贸市场依托兰华集团齐鲁E谷电商产业园，通过“互联网+”进一步创新市场经营模式，经营户采取线下线上同步售货，开启了传统农贸市场电商时代。

　　直播搞得风生水起，食品安全从未放下。今天蔬菜什么价格?产地是哪里?水果和蔬菜样品的农残物抽检结果如何?这些信息每天都在市场南侧入口处的电子显示屏上一览无余。“每天来买菜，我先看看这个显示屏，心里踏实，买得放心。”曹家王庄社区居民曹祥玺说。

　　每天营业前，市场管理办公室的工作人员曹祥梅便开始采集蔬菜价格、产地等信息，同时，对蔬菜水果农残物进行抽检，确保市场食品安全。其中，必不可少的是检查进销货单子。蔬菜摊主宋元才是方城镇一家蔬菜大户的定点销售商。每天早上5点多，新鲜蔬菜经过田间地头搬进农贸市场，从源头检测到市场检测一个环节也少不了。

　　张玉介绍，农贸市场现在使用了肉菜溯源体系，消费者通过扫描小票上的二维码，就可以追溯商品的产地、来源和生产日期及检测内容。

　　在市场精细化管理下，市场内的水果区、熟食区、活禽区、蔬菜区、水产区等经营区，全部统一标识牌、广告牌，统一亮证经营，工作人员统一着装，熟食区统一安装门窗纱网，实行“小窗口”服务，活禽区则推行存储、宰杀、销售三分离的经营方式，目前，整个市场在精细化管理的基础上基本实现超市化经营。

　　去年7月，曹家王庄农贸市场被评为兰山区农贸市场精细化管理示范市场，其中，3家商户被市食品安全委员会授予临沂市食品三小示范店荣誉称号。

　　(张 超)

　　摘自《农村大众》