1. 搭配热茶 一杯热茶能解暑、消食,同时解除粽子的油腻。热茶的种类不限,但一定要是热茶,因为冷的东西会让糯米变得更加不易消化,最后产生腹胀的感觉。
2. 搭配山楂、陈皮 山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被用于消食、散瘀、去闷,对去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时,山楂还有较好的消脂效果。
3. 搭配白萝卜 萝卜健胃、消食又通气。对老人、小孩和消化不良的人群来说,吃粽子的时候,搭配上凉爽的白萝卜,可起到通气、去积食的作用。另外,还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜,如芹菜、菠菜、洋葱等,都能够帮助我们很好地消化掉黏腻的粽子。
此外,中医提醒,并不是所有人都适合食用粽子。高血压、高血脂、糖尿病、冠心病及脑梗患者应尽量少食用粽子,避免因进食过多而导致血液黏稠度增加,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞;消化功能较弱的老年人和小孩,更应该注意适量食用。(周晨淅整理)
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