在位于浙江绍兴诸暨市现代农业产业园的米果果小镇内，每一个游客都能进入不同的功能区，沿着紫藤长廊参观火龙果种植、蔬菜立体无土栽培以及葡萄和百香果藤下澳洲龙虾的养殖试验，也可以透过玻璃幕墙观看一颗火龙果从原果进入机器到生产出果冻、年糕，直到包装成品的整个过程，还可以亲身参与种菜、养蚕、果树嫁接、转石磨等等农事体验。但这个全国休闲农业与乡村旅游五星级园区背后的艰辛创业故事，却鲜为人知。

　　从种葡萄到建园区

　　2012年，如今米果果小镇所在的位置仍是一片普通的农田。因对家乡的独特情怀，当地农民出身，从事水泥建材生意的陈照米拿出多年积累的资金，开始流转土地，投身农业。

　　提到转行农业的初衷，陈照米说，当初只是想通过大棚设施改进传统农业的种植方式，让土地的种植效率再高一点。但建起大棚种了500亩葡萄后，才发现产量品质都和当地农民种的差不多，而投资却多了好几倍。

　　忍痛把葡萄树全部砍掉后，又通过考察，计划做差异化种植，把热带水果火龙果引进了大棚。等到火龙果挂果时，又发现引进的品种需要人工授粉，且果小产量低，费时费工却根本无法收回成本。

　　只得再全部砍掉，引进新的火龙果品种。为了分散种植单一品种的风险，又将流转土地面积扩大到3000多亩，同时种植猕猴桃、草莓、蓝莓等水果。但每到年底算账，总是亏损，而且亏损额越来越大。

　　顶着巨大的压力，陈照米慕名到日本、欧洲及我国的台湾等地考察学习。多次考察不仅震撼了陈照米，也让他产生了新的计划，突破单纯的种植业，发展农旅融合、以工补农的综合性园区，或许可以走出困境。园区取名“米果果小镇”，“米”象征着农业，前一个“果”指园区的主打产业，而后者则寓意取得成果。

　　让一块土地汇聚多重功能

　　一条约3.3公里的紫藤长廊下开通了小火车，将园内各个不同的功能区连接了起来。立体蔬菜种植、果园、荷塘、沼泽地水道、水系环绕的一个个岛屿、农业工厂设施、农产品加工车间等均成为具有观赏价值的资源。

　　“园区土地的价值不应只停留在种养一个平面上，而应在纵横两个方向上延伸，实现立体式开发。”园区副总经理王亮介绍说，比如田园景观化，可以就地发展农业的观光旅游业，而发展加工业，既可以有效解决新鲜果蔬保质期短的问题，也可以大大提高农产品的附加值。

　　王亮说，目前“米果果”园内3100多亩土地按照生产与休闲3∶1的布局，已经成功打造了设施火龙果和梨、柑橘、莲藕、淡水蟹等鲜活食材种养两个主导产业，规模化种植1200亩火龙果，同时与科研院所合作进行深加工产品研发，已申请专利13个，行业标准2个，开发了火龙果干粉、面食、冰激凌、糕点、果汁等深加工食品，以及面膜、口红、乳液等日用品，延长了产业链条。

　　“当然，把产品生产出来只是第一步，接下来最重要的是把产品卖出去。”陈强补充说，园区除了在展厅向游客展销外，还成立了专门的销售团队，对接农贸市场、大型超市，开拓团购客户，还建立了专门的电商平台，通过策划一些网络节目增加点击量，实现线上销售。

　　陈照米介绍说，在三产融合发展中，“米果果”一方面是在景点设计中融入文化元素，比如在紫藤长廊中，通过一块块展板介绍诸暨特色方言，让外地游客可以了解越文化知识。而乡村记忆馆则收集了正在消失的犁铧、耙、谷仓、纺车、独轮车、陶罐等传统农具，展示江南鱼米之乡传统的农耕文化。另一方面是通过观光和体验让园区发挥科普教育功能，在园内农业科普馆、开心大农场、水果采摘区、学生田间实验基地、火龙果加工观光区，游客既可以识别各种农作物类型，观察水果蔬菜的生长发育，学习农业病虫害知识，观看农产品的加工过程，也可以体验农作劳动、手工艺品制作、乡村生活。另外，园区还利用蔬菜、水果等种质资源，开发中小学农业实训课程。

　　此外，园区通过“土地保底收益+赠送10%股权+利润分红”的土地流转模式，并提供400余个工作岗位，带动当地农民共同致富。用在园区工作的农民王建伟的话说，“不仅收入增加了，幸福指数也大大提高了”。

　　要把试验变成经验

　　火龙果是“米果果”的特色主导产业。温室大棚里，一排排仙人掌般的藤条上，挂满了红绿相间的果实。

　　“火龙果是热带植物，我们已经实现了四季种植，季季有果。”陈照米说，园区通过连栋大棚示范种植，成功推行了“四不用”生产模式，即不用农药，采用以虫治虫、诱捕治虫、农艺治虫、以菌治虫等;不用化肥，用微生物发酵肥、自制营养液等;不用生长激素，自然生长;不用除草剂，以草控草。这种“现代自然农法”使产量与质量均取得突破。

　　而且，米果果小镇以火龙果等水果的种植加工为主，按照试验、示范、推广的科技规律，开展了有机稻+澳洲淡水龙虾(土鸭、蟹)，荷花(藕)+鱼(虾、蟹)，百香果(葡萄)棚架遮阴+淡水龙虾养殖，果园+土鸡(鹅)等复合种养多项试验。“试验的目的就是让园区有限的土地发挥出更大的效益，也为农业的高效集约发展探索一个大致可以提供参考的模式，惠及更多的农民。”陈照米说。

　　陈照米说，虽然在国内外学习考察中受到了很大触动和很多启发，但投资建设一个农业园区没有任何一个模式可以照搬，园区的规划设计也没有完全采用任何一个专业团队的方案，“可以说所有的进步和成功都在是一次次对错误纠正的基础上取得的。所以，米果果小镇在规划设计和运营管理方面也可以为别的农业园区提供经验。”比如每年7月至9月下旬，因高温酷热，南方地区休闲农业就会步入淡季。而没有客源，园区的效益产出就会受到很大影响。对此，“米果果”经过长期调研，瞄准夏季白天时段，推出以塑造青少年意志力为主题的夏令营活动，在夜晚时段则采取点亮小镇，打造了冰雪项目，吸引游客纳凉消夏。这样可以有效盘活闲置资源，也为破解全国行业共性难题提供了一种解决思路。2016年以来，园区已经接待了300多批来自全国各地的考察交流团。

　　(常力强)

　　摘自《山西农民报》