在山东无棣，一些看上去不起眼的农产品，经过深加工后，却在市场上闯出了大名堂。

　　一片小桑叶的裂变

　　茶与桑，本是“风马牛不相及”的两种事物，然而在无棣县的古桑农副产品开发有限公司产生了交集，形成了一种立足于传统的新兴产品——桑叶茶。

　　在无棣县车王镇千年古桑园的一旁，有一片六百余亩的桑树林，这就是山东古桑农副产品开发有限公司开发种植的桑园，制作桑叶茶的桑树叶全部采集于此。“除普通的桑叶茶外，我们还根据不同时节采集到的桑叶制成芽尖茶、霜后红茶、古桑绿茶等，增加了茶品的多元化。”公司总经理李玲说。

　　除桑叶茶外，李玲还将桑叶研磨成粉，掺杂在面粉中，制作出桑叶面。在李玲的眼中，桑树全身都是宝，桑叶可以炒茶，还可以做面条做菜，桑果可以酿酒，桑白可以入药，落叶与修剪下的枝干打碎发酵后掺杂于饲料中，可以增强饲养牲口的免疫力。“桑树上还会产生一种菌，名为桑黄，对防癌抗癌有效果。”李玲说。

　　虾酱论“克”卖

　　虾酱，对于鲁北沿海地区的大多数家庭来说，是餐桌上一道必不可少的开胃菜，但它的那种腥臭味儿以及高含盐量却让许多人接受不了。2005年，从外地返乡创业的杨振波夫妇开始着手研究这个问题。经过不断摸索、尝试，杨振波研发出了一套破碎、炒制、熬制、调配、灌装等8道标准化操作的工序，彻底改变了传统虾酱高盐度、腥臭味的缺点，使虾酱成为一种开瓶即食的快餐海鲜食品。

　　“传统的虾酱都是论斤卖，顶多每斤卖到5元左右，可是我们的虾酱是论‘克’卖的，一瓶135克的虾酱就能卖到10元左右。”杨振波告诉笔者，他抱定一个思路，那就是打“旅游”牌，将自己的虾酱巧妙融入当地的旅游消费中，抢占市场先机。“如今我们已经成功开发了青岛、日照、威海、长岛市场，在海南三亚也有了我们的虾酱，下一步将积极开拓上海、丹东、连云港等15个沿海旅游城市的市场，将产业带拓展到20多个沿海城市。”

　　芝麻产品漂洋过海

　　笔者来到无棣县十里香芝麻制品有限公司采访时，正赶上工人们紧张忙碌着为美国一位客户加工出口产品。

　　“这笔200万美元的订单，是去年5月份在上海食博会期间签订的协议。”公司负责人任长博告诉笔者，“我们的产品销往新加坡、澳大利亚、日本、韩国等多个国家和地区，但就目前来说美国的订单是迄今为止出口量最大的一个订单，对方在经过多家产品的比对之后，最终选择了我们。”任长博说。

　　一个曾经不起眼的香油作坊，如今成了年产值达4000余万元的地方传统型的龙头企业。“芝麻油、芝麻酱、芝麻盐、芝麻粉、黑芝麻、餐饮香油、定制香油等系列产品，另外还研发了香油胶囊、芝麻酱香鸡蛋、芝麻糖等新产品。”任长博介绍说。

　　(蒋惠庆)

　　摘自《山东科技报》