最近，记者来到位于浙江省杭州市富阳区东洲岛富春江村的田翁家庭农场。80亩的农场蔬菜生产基地，建有成列的设施大棚，大棚内种着花菜、莴苣、西红柿、黄瓜等各类蔬菜瓜果，生机勃勃。“农场的‘掌上菜场’平台，每天能接到不少订单，配送员每天早上9点半左右就要出发配送前一天的订单，保证在下午4点前把最新鲜的蔬菜送到顾客手中。”农场主张官良笑着说，“掌上菜场”不仅拓展了农产品销售渠道，更引领了农场未来的发展方向。

　　瞄准市场，投身农业发展

　　张官良出生于1976年，曾在上海从事棉纱销售，拥有自己的小家庭后，他决定返乡创业。“当时，我注意到国家多次发文支持农业发展，各种强农惠农政策不断出台，种种迹象让我意识到，农业具有良好的发展前景，这是我返乡创业的主要原因。”张官良说，自己从小又生长在农村，对农业熟悉也有感情，一直拥有一个农场梦。

　　就这样，凭着对政策的敏锐感知以及对农业的这份感情，2008年，张官良回到老家东洲岛开始发展农业。流转来的土地，从最开始的雇工人种植，到把土地承包给其他种植户，再到成立家庭农场，张官良花了5年多的时间来摸索和实践。“请人种地，工人‘磨洋工’，产量不高，产品品质也不高，利润低。后来我就把土地承包给其他种植户，关系到自身利益，种植户的积极性大大提高，产量和质量都上来了。”张官良告诉记者，综合考虑后，他在2013年10月注册成立了家庭农场，妻子、兄弟姐妹一起参与经营管理，家庭成员各有分工、各司其职，农产品质量有了保证，再加上产量有了，效益也就出来了。

　　据了解，目前农场已建设大棚60亩、初加工整理车间600平方米、仓库300平方米，长期雇工3人，农忙时节临时雇工10余人。2016年实现销售收入200多万元。

　　大胆尝试，拓宽销售渠道

　　一般农场传统的销售模式是走批发市场、企业、学校、超市等，而田翁家庭农场早在2009年，就借助网络平台探索线上销售模式。“几年的实践证明，鲜活农产品线上销售受地域限制极大，举个例子，淘宝这个销售平台面向全国的消费者，我们的农产品却根本无法送到全国各地。”张官良说，2015年，农场改变策略，从淘宝转战微商平台，建立“掌上菜场”，把销售区域限定在一小时交通圈内，且主要瞄准工作忙碌的白领市场。“农场采用当天采摘当天配送的方式，以保证农产品的新鲜度，并将配送范围限定在了富阳主城区及农场周边地区。”张官良说，为了保证消费者能及时收到蔬菜，农场还聘用了2名配送员，专门负责配送。同时，为了解决“掌上菜场”品种单一、消费者消费频率不高的问题，田翁家庭农场还通过整合其他农场的特色优质农产品，增加了如临安天目小香薯、东坞山豆腐皮、窈口手工面、富阳大年糕、新桐米粿、东洲本鸡等农产品，丰富“掌上菜场”供货品种，以弥补销售平台单类商品赢利不足的弊端，增强平台活力。

　　张官良说，电商销售模式不仅能够拓宽销售渠道，而且经过几年电商销售的尝试和探索，逐渐形成了应遵循“地产销售”的认识，农场农产品生产逐步从无计划生产发展到理性有计划生产，从而缓解农产品销售价格大起大落的冲击。接下来，电商发展会是农场重点发展的方向。

　　运用科技，实现农牧结合

　　近年来，田翁家庭农场开始摸索建设环境友好型生态农场。“农场种植玉米、毛豆、花菜、莴苣等农产品，免不了会产生秸秆、菜叶等废弃物，这些废弃物扔到河里会污染水源，焚烧会污染空气，如何处理成了一大难题。”张官良告诉记者，秸秆、菜叶等废弃物放错了地方是垃圾，放对了地方就是资源。为此，2014年农场引进了一个800头养殖规模的中型羊场，把原本的“垃圾”经粉碎处理后变成了羊的饲料，实现变废为宝。

　　张官良说，运用科技、延伸发展养殖业，是农场的一次尝试。这次尝试不仅大大降低了秸秆处理的压力，减少了农业对环境的污染，而且为羊场提供了充足的廉价饲料，养出了肉质更鲜嫩的羊。同时，羊场产生的羊粪进行发酵处理后是上好的有机肥，为农场生产出绿色有机农产品提供了保障。

　　(季    颖)

　　摘自《杭州日报》