吃水果长大的猪在别的地方可能很稀奇，但在山东省龙口市却很常见。

　　在龙口市兰高镇马蔺耩山顶上有家兰高升阳生态农场，养殖场里的600多头黑猪除了吃土豆、南瓜、豆粕等饲料外，每天中午还能享受一顿水果大餐。

　　农场里喂的猪是烟台本地黑猪，但由于黑猪生长期长，增重慢，效益低，逐渐被其他品种取代。兰高升阳生态农场老板杨波看到消费者越来越重视绿色健康的饮食理念，决定重新引进黑猪养殖。

　　养黑猪，杨波并没有完全按照传统的养殖模式走，水果加餐就是其一。“现在喂的水果主要是苹果和梨，6 月份就喂些桑葚和樱桃。”杨波说，这些水果里富含维生素和花青素，能提升猪的免疫力和肉质口感。多数时候，杨波会选择当季的时令水果作为主要饲料。在缺少水果的月份，杨波提前把水果存放在冷库，保证淡季水果不断供。

　　为了养好黑猪，杨波开辟了200多亩的山地果园，种上了桑葚、樱桃、苹果等果树。起初，杨波只是为了满足黑猪的加餐需求，没想到后期果园也给杨波带来了不小的利润。“200多亩的樱桃和桑葚产量很可观，品相好的推向市场，残次品就用作猪饲料。”杨波说，从前年开始他还搞起了采摘体验游，消费者不仅可以上山采摘樱桃，还能去猪场实地看黑猪的生长环境，“这大大带动了猪肉销量。”

　　不仅如此，在杨波的生态农场里，种植养殖还形成了供给内循环。“猪的废弃物用作果园的生物肥料，果园的果子和叶子用作猪的饲料。”杨波说，这样既解决了养殖污染问题又降低了生产成本，效益大幅提高。

　　龙口市民王晓燕是生态农场黑猪肉的忠实客户，每过几天她就会带着孩子到农场里买上几斤鲜肉。“吃着香，孩子特别爱吃。”王晓燕说，三年来她一直在杨波这里买肉吃，也推荐了不少亲朋好友过来。

　　除了卖猪肉，杨波还在龙口市里开了几家专营店和餐馆。“有专门卖肉的黑猪专营店，还做了个黑猪主题餐厅和烧烤店。”杨波说，专营店和餐馆大大提高了种植养殖行业的附加值，而且“猪是自己养的，别人吃着放心。”

　　在销售上，微信也帮了杨波大忙。在杨波的微信里，购买黑猪肉的客户群有好多个，上个月刚建的一个微信群目前已经有了100多名客户。“天南海北哪儿的人都有。”

　　现在，兰高升阳生态农场在烟台市区的专卖店正在筹备中，如何筹备夏季的农场体验采摘活动更是早早提上了杨波的日程。

　　(祝超群)

　　摘自《瓜果蔬菜报》