在浙江省温州市区下吕浦，有一家名为“我的鸡笼”的店铺。店铺实行“公司+实体店+基地+互联网”的创新商业模式，即帮顾客托管鸡笼，顾客认养母鸡，不仅能吃上低价的鸡蛋，停养之后还能吃到母鸡。

　　每一枚土鸡蛋都有“身份证”

　　笔者在“我的鸡笼”下吕浦店看到，店内摆放着两类鸡蛋，分别为黄壳鸡蛋和绿壳鸡蛋，每个鸡蛋上都有一个“身份证”，标着一串数字与商标。“蛋壳上的这些数字代表着出栏日期、鸡场编号和防伪标记。”公司董事长陈金余说，这是公司引进德国的农产品管理模式，给每一只鸡、每一个鸡蛋都上户口，让它们拥有各自的“身份证号”，实现从鸡场到餐桌全程监管，并明确责任追溯。

　　网上养鸡线下收蛋

　　1975年出生的陈金余毕业于浙江农业大学，之前一直从事服装行业。说起为何会去养鸡，陈金余说，家中有两个孩子，每天都需要吃鸡蛋。为了追求更好的口感和营养，他绞尽脑汁寻找正宗、新鲜的本地鸡蛋。不过，由于货源不稳定且渠道单一，经常供应不上，价格还不便宜。于是，陈金余就想到了自己养鸡，还想做一个产业链。

　　“我本身就是农民，养鸡难不倒我。”陈金余说，但想要将鸡蛋卖出去，在销售方式上就要有区别。他开始阅读大量材料，请教各地的专业养殖户和高校的专家。经过一年多的前期准备，“我的鸡笼”模式出炉。

　　只需关注店家微信公众号，选择“认养母鸡”选项，便可根据第一年每只母鸡每月下蛋20枚的指标，以认养价进行收蛋(快递或自提)。需要的鸡蛋超出20枚的话，则可按照平价进行购买。认养母鸡的第二年提供每月每只10枚认养价鸡蛋，第三年则不再提供认养价鸡蛋。“鸡主不想吃蛋了，就可停养把鸡吃掉。”陈金余说，停养后，公司将鸡宰杀，保鲜送给客户。

　　“这里所认养的鸡并不指特定的一只，而是泛指公司放养的整个鸡群里的一只。”陈金余说，认购的顾客所得到的鸡蛋，均是由鸡群产下的正宗土鸡蛋，公司会将最接近下单时间的鸡蛋免费配送到顾客手中。

　　同时，为了让顾客放心，陈金余在两个鸡场装了监控装置，实施24小时不间断监控，客户可随时通过APP查看鸡场实况。如果客户发现收到的鸡和蛋不正宗(或与商家描述不符)，经公司核实属实，可以获赔10倍货款。

　　2万多只鸡已被认养

　　笔者了解到，陈金余的公司在金华兰溪和衢州龙游一带承包了一片硒矿林地和一个木芙蓉种植地，共2000多亩，大规模养起了生态土鸡。一共20万只鸡，其中下蛋母鸡15万只左右。如今公司已有会员5000多人，每天可供应2万多枚鸡蛋。其中，2万多只土鸡被温州、杭州、广州、上海、北京等地的市民认养。

　　陈金余说，从事养殖业最怕的就是畜禽得病，为此他们在鸡食中添加了黄芪、灵芝、枸杞等中草药，有促进消化、抗病毒等功效。从养殖情况看，生态鸡发病情况很少。

　　市民伊女士认养了5只母鸡，她觉得鸡蛋不仅口感好，价格也实惠，还可以与亲朋好友分享。“最主要是方便，想吃下单即可。”

　　温州市区的一家公司还专门买了1000多张商品券，用于赠送客户。该公司的李经理告诉笔者，之前都是实物买来送客户，运输也不方便。如今有了这个，一来新奇好玩，二来产品受欢迎，客户十分喜欢。

　　模式有优势也有难点

　　“我的鸡笼”是O2O商业模式，省去了总经销、批发商、零售商等中间环节，大大降低了成本。顾客购买鸡蛋所支付的认养费为饲料费、人工费、运输费、包装费、配送费等基本支出。

　　陈金余给笔者算了一笔账，例如一名顾客花129元认养了一只母鸡，第一年可按认养价每月收到20枚鸡蛋。目前，黄壳土鸡蛋认养价为每枚1.7元，绿壳每枚1.9元，跟市场价格相比，大约每枚低0.6元，一年下来可以省出144元，相当于已经省回了认养费，而且母鸡还是顾客的，随时可以停养，吃掉母鸡。

　　温州市农产品电子商务协会专职秘书长、供销社电商公司总经理林延彪告诉笔者，这种将农副产品与电商相结合的新型销售模式很特别，也很不错，吸引消费者的眼球。不过，现在农产品与电商相结合也存在一定的短板，如专业化、区域化、推广力度等，往往受限于品牌影响、物流限制、价格劣势。为此，商家可先将局部做精致，逐步扩大影响力。尽量在市区布控多个网点，做好产品质量及配送服务，这样才有可能将农业电子商务平台做大做强。

　　(吴    健)

　　摘自《中国畜牧兽医报》

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