去年的葡萄销售，可谓是冰火两重天：一边是葡萄价低卖难，一边却是葡萄价高俏销。同样是种葡萄，何以会出现两种截然不同的境况?

　　位于山东省莱西市沽河街道曲家庄村的青岛洪国葡萄基地，负责人、曲家庄村党支部书记葛洪国高兴地说：“去年，我们基地的葡萄就从来没掉下每公斤20元的价格。”

　　看着笔者满脸的惊诧，葛洪国笑着说：“这可多亏了我们搞的休闲采摘。这两年，中央不是一直提农业供给侧结构改革嘛，种葡萄这么多年，我们的理解就是要始终走在市场的前头。”

　　据葛洪国介绍，曲家庄村共有120户，360多人。这片葡萄园以前是山沟薄地，主要种植农作物。为了增收，葛洪国盯上了葡萄种植。1994年，葛洪国通过多方考察，远赴浙江，以4元一棵苗子的高价，一下子购进了5000元钱的苗子，第二年三垄葡萄一上市，在市场上以每公斤3.2元的高价走俏市场，除去投资还纯收入6000多元。

　　“那时候种葡萄的少，葡萄上市值钱。”谈起刚开始种葡萄增收的情况，葛洪国还满脸洋溢着幸福。

　　可是，市场变化很快，看到种葡萄赚钱，市场上的葡萄也多了起来。为了让葡萄变成持续增收的“致富果”，葛洪国又开始打起了葡萄的时间差。1997年，葛洪国将眼光盯上棚“烤”技术，当年1亩棚就增收近2万元。葛洪国说：“冬暖棚在每年的12月底、1月初扣棚，葡萄6月上旬就能上市;崂山棚在每年的大、小寒之间扣棚，7月上旬就能上市;而露天葡萄8月份才上市。我们采用棚‘烤’，打的就是这个时间差。”

　　2007年，葛洪国被选为村支部书记后，积极发动村民棚“烤”葡萄，一个仅有120户的小村庄，很快就发展起300多亩大棚葡萄。葡萄种植成了全村的支柱产业。

　　船大抗风浪。为了抵御市场风险，2008年，葛洪国带头成立了青岛洪国葡萄专业合作社，吸引村内及周边村庄180多户加入。合作社实行“统一技术服务、统一农资、统一品牌、统一包装、统一销售”的形式，确保了葡萄品质。2013年还注册了“曲家庄”牌葡萄，并被评为山东省著名商标。

　　据葛洪国介绍，休闲旅游采摘这一块从五六年前就考虑了。但是，基地当初条件不成熟。为了改善基地条件，2014年，葛洪国积极争取政府扶持，给基地修了水泥路，发展起了滴灌项目和连体大棚，并在2016年正式开始了休闲采摘。

　　笔者来到洪国葡萄基地的一个供游客采摘的连体大棚。这个采摘大棚占地20亩，共引进开发了绿宝石、金手指等30多个葡萄品种。因为品种不同，从7月份一直可采摘到11月份，亩产可达4000多斤。因为是种植在连体大棚内，葡萄不会受外界气候影响，品质格外好。刚上市时每公斤葡萄卖到40元，到后期每公斤葡萄也能卖到20多元，亩收入近4万元。

　　目前，全村共规划出100亩葡萄大棚搞精品采摘，条件成熟后，整个400亩葡萄大棚将全部纳入采摘园。

　　“葡萄要增收，就得走新路。今年我们又增加了新花样，就是增加盆景葡萄，截至目前已经扦插盆景葡萄400多盆，今年准备扦插1000盆。”指着隔壁大棚长廊正在忙碌的工人，葛洪国说。

　　在大棚长廊，笔者看到，盆景葡萄都挂在半空中，将葡萄藤直接从盆的底部穿插进去，添上营养土和催根剂，再拉上滴灌，葡萄藤就在盆中生根了。“之所以挂在半空，主要是能将葡萄矮化，方便客户携带，同时也方便游客能购买到适合自己的品种。游客采摘的时候，尝好哪个就买哪盆，只需从盆景底部一剪，游客就可带走。咱这样都不用单独打市场，前景很不错。”葛洪国信心满满地说。

　　(李焕青)

　　摘自《农村大众》