别人养鸡关在笼子里养，他把鸡往山上赶;别人养鸡喂配好的饲料，他给鸡吃木瓜、黄粉虫;别人的鸡住鸡窝里，他养的鸡栖树枝、架子上;别人建鸡场为卖肉鸡，他要让鸡场变成旅游景点——广东省惠州市惠阳区永湖镇老围下村80后青年陈雪标搞养鸡创业，摸索出许多与众不同的新招数。最近，笔者赶赴永湖，探访了他的养鸡故事。

　　早起先把鸡往山上赶

　　有个厨房专门给鸡做饭

　　从老围下村委会出发，再经过长长一段弯曲颠簸的土路，进入一个三面环山的山谷，终于到了陈雪标的养鸡场。许多养鸡场如工厂一般，房子一栋接一栋，而这里却只见山腰上一个简陋的工棚，再无别的建筑。

　　“你的鸡舍在哪儿?”面对笔者的疑惑，陈雪标说，这整片林子就是鸡舍。林子边上有网围住，不是怕鸡跑了，是怕别的动物进来。至于网拦不住、容易偷鸡的蟒蛇，他则养了一群鹅来当卫士。

　　别的养鸡场都是把鸡关在笼子里，让鸡尽量多吃少动，陈雪标却生怕鸡待着不动，天天早起第一件事就是赶着鸡往山上跑。

　　笔者到访时，陈雪标和工友正在忙着焊接不锈钢网架，这样的网架在山上已安装了好几个，他说是专门用来给鸡歇脚的。别人给鸡在地上做窝，他却让鸡栖息在架子上，或者树枝上。

　　工棚里设置了一个厨房，砖砌的灶台上架着一口大铁锅，灶膛里柴火熊熊燃烧，铁锅上热气腾腾。陈雪标的妻子腰系围裙，在厨房里忙活。她说，这厨房是专门给鸡做饭用的，锅里煮的稻谷和碎米，就是鸡吃的主食。

　　陈雪标养鸡不买饲料厂生产的现成鸡饲料，而是自己动手调制食物，喂煮熟的稻谷、麦麸和玉米粒。每隔10天左右，他这些宝贝鸡还能吃到一次特制的营养餐，材料是木瓜、南瓜或者黄粉虫。

　　放弃花木生意半道改行

　　立志要养出健康品质鸡

　　陈雪标今年30出头，原本是经营花木场的，2015年才转行，承包村里的300亩山地，建起了养鸡场。

　　不懂养鸡的行情、没有养鸡的经验他都不怕，边干边学先做起来再说。养鸡技术方面除了跟亲友请教，他还积极利用自己年轻熟悉网络的优势，借用网络资源学习养鸡技巧，广泛吸取别人的经验教训。给鸡喂木瓜、南瓜等招数，就是他从网上了解到的。

　　陈雪标说，他养鸡选择走跟别人不一样的路子，是自己刻意这么做的，但这样做并不是标新立异搞噱头，而是为了让鸡长得更健康。他放弃熟悉的花木生意半道改行养鸡，就是看到市场上饲料鸡、速成鸡供应充足，价格也便宜，人们却不太中意;土鸡人们喜欢，却不光价格高还难得买到。“我就想尝试看能不能换个法子，让规模化养殖的肉鸡，也有像家鸡一样的好品质。”他说。

　　养鸡场不只卖鸡

　　还要做成旅游景点

　　鸡场建成后，陈雪标试养了本地土鸡、珍珠鸡、贵妃鸡，还有山鸡等五六个品种，总数目前有七八百只。上述那些新招数，经过实践检验他发现效果不错，虽然鸡长得慢一些，至少得半年才能出售，但很少发病，所以没什么损失。

　　由于是散养，鸡场通风透气，现场鸡粪的臭味并不大。鸡的羽毛油光发亮，双脚有劲儿跑得飞快，陌生人很难抓得到。

　　“这片山谷远离人烟没有污染，鸡喝的水都是从山上引来的山泉水，吃的也都是健康食物，而且天天呼吸新鲜空气，天天爬山锻炼，鸡咋能不健壮!”陈雪标自信满满地说，他的养殖方式不同，销售也不想走肉鸡市场批发的老路，他的目标不是养鸡场，而是要建成生态休闲农场。

　　接下来，进山的土路很快会改造成水泥路，后山有一个天然的山溪瀑布，陈雪标也打算整修一下。同时把山下的地里种上蔬菜，还有各类花草，鸡粪刚好可以做种菜种草的有机肥料。到那时，游客来了可以欣赏风景，观赏山鸡、草花，品尝美味的鸡肉和有机蔬菜。

　　(罗孝宗)

　　摘自《中国畜牧兽医报》