北京市昌平区兴寿镇肖村，村东北一处占地100余亩的小院内，“藏”着一片绿油油的小天地。这里是32岁的杨洋和丈夫瓮振松的创业基地。6年前，这对80后夫妻为了能让孩子吃上一口健康菜，放弃了城里的工作，在翁振松的老家肖村，开始了卖菜为生的日子。通过走“私人订制”路线，小两口不仅把自家的菜卖到了周边的高端别墅区，还创建了自己的品牌，和更多人分享健康的蔬菜和生活。

　　别墅区卖菜 打开销路

　　2010年，杨洋和老公在昌平肖村承包了100亩地准备种菜。虽然刚开始什么都不懂，可小夫妻俩还挺敢干，一出手就是“大手笔”，起步投资了100多万，建大棚、买农资、改良土地、接水接电。“最初干活闹了不少笑话。”杨洋说，承包下来的地当时都是废弃的玉米秸秆，他们根本就不知道有机器能够收割，全家上阵忙活了好几天，被周围的村民“耻笑”舍不得花钱。“其实真的不是舍不得花钱，种地我们就是个门外汉。”第一年，小两口抱着一腔热情，进行了各种尝试，手上的茧子磨得越来越厚，但收成却少得可怜。两亩地的芝麻收了一捧，也就一斤多点儿;3亩地的黑豆收了两捧，3斤多点儿;4亩向日葵、花生都颗粒无收，也就黄豆的收成还算说得过去。14个蔬菜大棚也全都撒上了种，种下去的时候满心欢喜，菜长出来就傻眼了。“这么多菜，我卖谁去呀?”杨洋和翁振松此时才想到销路问题，开车拉着菜到顺义的石门市场去兜售，结果又遭到了“耻笑”：“你这菜不成，都没洗过。”辛辛苦苦种出来的健康菜，拿到市场上却没人买账。无奈之下，杨洋只好又买回鸡鸭鹅等家禽，帮着消化这些蔬菜。

　　可是总投入没收入也不是办法，销路的问题还是要解决。想到周边紧邻高档别墅区，杨洋开始拎着菜到社区去“兜售”。因为蔬菜品质有保障，杨洋很快在社区打开了销路。本来一周一次的摆摊销售，也变成了一周两次，后来周边7个社区全都设有销售点，忙得可谓是不可开交。

　　为会员送菜 稳定模式

　　靠着口口相传，杨洋家的菜开始变得供不应求。“有时候客户赶不上到摊位买菜，就问能不能送货上门。”杨洋说，这一问反倒让她受了启发，想着能不能走“私人订制”的路线，为顾客送货上门。于是在一位同样有过创业经历的客户帮助下，杨洋开始制定合同、价格，洽谈物流，从2012年起，她家的“小菜园”搞起了会员制。

　　“我们推出的会员年卡分为两种，含鸡蛋的为每年9200元;不含鸡蛋的为每年7800元。”杨洋说，靠着前期的口碑积累，会员卡一经推出，就吸引了100多名会员。一下子有了一笔90多万的资金，也让小菜园入不敷出的状况有所缓解。

　　“我们采用的这种模式，是在国外十分流行的社区支持农业模式。”杨洋说，简单来说，就是全程实现对顾客物流、服务的保障和承诺，新鲜的蔬菜、水果从生产大棚采摘到配送至客户家门口，绝不超过6小时。蔬菜、果品，必须保证现摘现送;柴鸡蛋必须是自家林间散放、粗粮喂养的鸡下的;还有各种杂粮等作物，也必须是不打农药的农副产品。靠着这“三个必须”，杨洋家小菜园的会员规模从最初的100多人扩大到了300多人。会员只需办上一张年卡，就可享受“每周鲜蔬配送到家”的服务。同时，小菜园还会定期组织客户亲自到农场体验采摘的乐趣。

　　推阳台蔬菜 传递理念

　　销路问题解决了，杨洋便把更多的精力投入到如何为客户寻找更好的食材方面。目前，杨洋家的小菜园可为会员提供的蔬菜种类有300多种，包括叶类菜、果类菜、药性菜、野菜等，除此之外还有各种菌类、水果、茶叶。

　　在为会员进行配送的同时，杨洋也在高档社区内开了实体蔬菜店，创建了自己的品牌，和更多人分享健康的食材。“其实，我想和大家分享的不仅仅是健康的蔬菜，还有健康的生活理念。”如今，扩大会员规模已经不是杨洋工作的重心，因为现有的会员人数已经能够“消化”她家小菜园出产的菜品，如果再扩大规模，相应的物流投入也会增加。今年，杨洋计划推广她的“空中花园”项目，由小菜园提供种子和基质给客户，让他们在自家阳台收获健康食材，体验种植的乐趣。此外，她还将对基地进行“装修”，打造相关的亲子项目。未来，她希望在自己的基地设置“健康讲堂”，为更多人传递健康生活的理念，和他们一起共享田园生活的乐趣。

　　(葵   南)

　　摘自《京郊日报》