2025年市场形势回顾

　　2025年水产品产量7657万吨，比上年增长4.1%。其中，水养殖产量为6324万吨，增长4.4%，捕捞产量1333万吨，增长2.7%。

　　2025年中国水产品进口707.58万吨，比上年增长2.1%，进口额 249.24亿美元，增长8.0%。水产品出口458.23万吨，增长7.5%，出口额206.89亿美元，减少0.6%。2025年中国水产品贸易逆差为42.35亿美元，比上年扩大19.75亿美元。

　　2025年，水产品消费稳中向好，水产品消费量7907万吨，比上年增长3.7%。其中，直接食用消费3 376万吨，较上年增长4.2%;加工消费3337万吨，较上年增长4.7%。

　　水产品市场交易量额双增、价格稳中有跌。据中国水产流通与加工协会针对可对比的45家水产品批发市场监测，2025年1—12月水产品成交量1029.72万吨、成交额2899.79亿元，分别比上年增长5.4%、4.3%;全国80家水产品批发市场1—12月水产品综合平均价格为24.77元/千克，比上年下跌0.4%。

　　2026年市场形势预测

　　2026年水产品产量增速较上年有所放缓。预计2026年水产品产量7838万吨，比上年增长2.4%。

　　中国水产品消费从快速增长阶段转向稳定缓慢增长阶段。预计2026年水产品消费量8085万吨，比上年增长2.3%。其中，直接食用消费3452万吨，增长2.3%;加工消费3435万吨，增长2.9%。预计2026年水产品价格总体平稳运行，随着月度供需变化呈现季节性、阶段性波动，总体波动幅度在2%以内。

　　水产品进口将呈现稳中有增的态势，进口品类集中在高端特色品种和资源调剂余缺品种上。预计2026年水产品进口量723万吨，比上年增长2.1%。水产品出口在产业链和加工技术上保持发展优势，出口市场多元化开拓取得积极成效。预计2026年水产品出口476万吨，比上年增3.9%。

　　未来10年展望

　　未来10年，随着中国渔业加快绿色发展和现代化产业体系构建，设施渔业、深远海养殖、远洋渔业等发展水平提升，水产品产量将保持稳步增长，预计2030年水产品产量8139万吨，比基期(2023—2025年3年均值)增长10.3%，年均增长2.0%。预计2035年水产品产量8530万吨，年均增长1.5%。

　　水产品消费需求持续扩容，加工消费整体增速将快于食用消费。预计2030年水产品消费量8391万吨，比基期增长9.7%，年均增长1.9%。其中，水产品食用消费3604万吨，比基期增长11.1%，年均增长2.1%;加工消费3645万吨，比基期增长14.4%，年均增长2.7%。预计2035年消费量8853万吨，年均增长1.5%。其中食用消费3809万吨，年均增长1.6%;加工消费3906万吨，年均增长2.1%。

　　水产品进口将呈现稳中有增态势，2030年水产品进口量768万吨，比基期增长10.9%，年均增长2.1%;2035年进口量808万吨，年均增长1.6%。水产品出口呈现先增后稳的趋势。预计2030年出口量为516万吨，比基期增长22.7%，年均增长4.2%;2035年为485万吨，年均增长1.4%。

　　水产品供需增速基本平衡，未来价格变化主要由阶段性供求关系和长期成本抬升决定。水产养殖生产的饲料成本、人工成本、塘租费用将刚性增长。随着成本上涨，水产品价格将呈现以稳为主、波动上行的特点，同时区域分化和品种差异扩大。