作为首个通过省级验收的绿色食品原料标准化生产基地，山东潍坊安丘市近年来积极探索“生态农场+健康食品+高端市场”发展体系，蹚出了一条从“农业大县”向“健康食品强县”转型的特色路径。

　　全域生态引领

　　筑牢绿色食品产业根基

　　安丘是国家级生态示范区，优渥的自然资源赋予了安丘“绿水青山出好品”的信心和底气。工作中，安丘立足基础优势，创新实施了经营主体、种植技术和质量监管“三个变革”。

　　在经营主体变革方面，安丘制定出台了扶持生态农场和设施农业发展“十条措施”，拿出真金白银奖补20家示范农场，公开选出17名“富民产业新农人”，引领“小户散种”向适度规模经营转型，培育发展家庭农场1700余家、设施农业11万亩。

　　在种植技术变革方面，安丘坚持“全域生态、重点有机”，从土壤抓起，全域推广有机肥和生态种植技术，逐步告别化肥农药时代，38万亩生态果蔬找回了小时候的“老味道”，成为潍坊首个通过省级验收的绿色食品原料标准化生产基地。

　　在质量监管变革方面，安丘创新搭建了农产品质量安全综合管理服务平台，积极推广质量安全码、生态原产地码“双码”认证，70余种果蔬实现全过程检测、全链条追溯，农产品抽检率、合格率常年保持在99%以上。2025年8月，安丘圆满承办了全国农产品质量安全现场会，相关经验得到充分肯定。

　　全链精深加工

　　培育壮大健康食品产业集群

　　以健康食品产业为导向，安丘推动“加工端”向精深加工转型，致力打造在全国有影响力的“健康食品谷”。

　　全力抢赛道。安丘抢抓“健康中国”战略机遇，加速推动食品加工产业向功能性营养食品、高端健康食品、高端饮品等方向升级。2025年产业产值达到282亿元，生态健康食品产业被认定为省级特色产业集群。

　　全力引项目。安丘规划建设了健康食品产业园、中宠汇产业园等一批重点园区，吸引中粮面业、泰国正大等一批央企名企落户项目，形成了涵盖速冻保鲜、生物提取等领域的精深加工体系，目前产品种类已达2000余种，居全省第一。

　　全力育骨干。安丘支持现有企业“老树发新枝”“新树扎深根”，2025年，138家规上健康食品企业中，产值过亿元企业达到59家，44家企业产值增幅在20%以上。

　　高端市场开拓

　　推动优质产品走出国门

　　以农产品优质优价为目标，安丘加快“销售端”向高端市场转型，引导企业和农户打品牌、走高端，让更多优质农产品走进千家万户、端上世界餐桌。

　　在助力企业出海方面，安丘创新搭建了国际农业服务贸易平台等4个国际化平台，持续赋能对外贸易出口。其中，全国首个县级农产品国际标准比对中心已服务16个省、600多家企业，正加速争创省部共建的国家级中心。2025年，安丘作为全国唯一的县，在农业农村部标准化工作会议上作了典型发言;“蔬菜出海报道记”被央视《新闻调查》栏目。

　　在进军国内高端市场方面，安丘高标准运营“安丘农耕”区域公用品牌，培育“国字号”农产品135个，在北京、深圳等地开设9家线下实体展销馆，抱团进军物美集团、盒马鲜生、胖东来等头部商超。2025年2月，“安丘农耕”高品质生态农品推介会在济南举办，安丘农产品正式进军济南市场。

　　科技赋能农业

　　提升绿色食品产业竞争力

　　科技是农业高质量发展的核心驱动力。安丘积极推动农业科技创新，加强与科研院所合作，推广应用新品种、新技术、新装备，不断提升绿色食品产业科技含量。在标准化生产方面，安丘制定并严格执行绿色食品生产操作规程，从源头保障产品质量;在智慧农业方面，安丘加快农业数字化、智能化转型，推动物联网、大数据等技术在农业生产中的应用，进一步实现精准种植、精准施肥、精准管理，有效降低了生产成本，提高了生产效率和产品品质。

　　从生态农业的深耕细作，到精深加工的产业集群，再到高端市场的品牌开拓，安丘走出了一条独具特色的健康食品产业转型之路。安丘的经验表明，绿色食品产业的高质量发展，必须坚持全域生态引领，筑牢产业根基;必须推动精深加工，延伸产业链条;必须开拓高端市场，实现优质优价;必须强化科技赋能，提升产业竞争力。

　　(本刊综合整理)

　　栏目指导单位：中国绿色食品发展中心