化州橘红:一枚“南方人参”的富民答卷
时间:2026-04-08 10:47:27 来源:农产品市场-中国农村网 作者: 字号:【

  在广东化州这片浸润着千年橘红香气的土地上,广东化企农业科技有限公司(下称“广东化企”)既是地方特色产业的“领航者”,更是橘红文化的“传承者”与乡村振兴的“践行者”。从晋代仙人植橘的传说,到明清宫廷的御用贡品,再到如今惠及万千农户的富民产业,化州橘红(以下简称“化橘红”)这颗被《本草纲目》盛赞的“南方人参”,正在从文化瑰宝向产业支柱跨越,让千年文脉在乡村振兴的实践中焕发新生。

  从贡品传奇到产业瑰宝

  化橘红的故事,早在1600多年前的晋代便已开篇。相传仙人罗辩沿罗江而上,发现化橘红的花、果能治愈咳喘,遂广植橘树济世救人,留下“罗仙植橘”的动人传说。北宋史学家范祖禹被贬化州时,因饮用含橘红花的石龙井水治愈咳嗽,更让“范公识橘”的故事在民间广为流传,使化橘红的药用价值首次被系统记载。

  独特的地理禀赋,造就了化橘红“唯化州独有”的传奇品质。据广东省地质调查院检测,化州市土壤富含礞石元素,且分布着大片富硒与富锗区域,其中富硒区占比达75%,富锗区占比超24%。独特的土壤成分,为化橘红的生长提供了充足养分,最终铸就其叶片与幼果中黄酮类、柚皮苷等有效成分的优质积累,成为化橘红药效突出的重要自然根基。正如旧州志所云:“化州城内宝山及署内有礞石土质,礞石能化痰,橘红得礞石之气,故化痰力更胜”,这种得天独厚的条件,让化橘红成为真正的地域标志性产物。

  明清时期,化橘红迎来了历史巅峰。明永乐年间,经御医推荐,化橘红正式成为宫廷贡品,光绪版《化州志》中有着“治痰症如神,每片真者可值一金”的记载。北京故宫博物院至今仍藏有清代四层木盒包装的贡品化橘红,见证了这段辉煌历史。从晋代传说到明清贡品,从民间药材到药典珍品,化橘红在2000多年的种植炮制史中,不仅被列入“十大广药”,更先后获得国家地理标志保护产品、国家级非物质文化遗产等多项认证,全产业链产值已突破115亿元,成为化州最深厚的文化符号与最珍贵的产业资源。

  面对这份厚重的历史遗产,广东化企深谙:传承不是固守,而是要让千年橘红在当代焕发新生。企业以“保护文脉、激活产业、惠及农户”为路径,将历史积淀转化为发展动能,让这颗“贡品”果实真正成为乡村振兴的“富民果”。

  古法新生,守正创新种好“道地药”。在中垌镇观音岭6000亩标准化种植基地,广东化企将明清贡品种植的古法智慧与现代农业技术相融合。沿用“宝山周边优选地块”的传统经验,同时建立土壤礞石含量检测体系,确保每一株橘红都扎根于适宜的土壤;传承“适时采摘”的古法准则,又通过物联网监测果实成熟度,实现精准采收。

  推行“公司+基地+农户”模式,不仅免费提供源自古橘园的品种种苗,更组建专业团队传授绿色种植技术。目前,已带动周边基地发展,让上千农户掌握了道地化橘红种植技艺,真正实现了“守着老祖宗的技艺,赚上新时代的钱”。

  匠心提质,传统工艺对接现代标准。化橘红“愈陈愈良”的特性,在广东化企的加工车间得到充分延续。企业保留了明清时期“切瓣、压片、烘干”的传统炮制工艺,建立专门的陈化仓库,让橘红片在恒温恒湿环境中自然醇化,最大程度激发其药效。同时,投入建设现代化加工基地,配备全自动生产线,年加工鲜果能力达2500吨,既守住了“非遗”技艺的精髓,又解决了传统加工效率低的问题。

  依托现代科研力量,深挖化橘红多元功效,研发出涵盖三大系列的20余种产品:既有传统风味的陈年金毛胎果片,又有适合日常养护的润喉糖、沉香茶;既有针对呼吸道不适的精油雾化器,又有契合养生需求的无糖膏剂,让“按斤卖”的原料变成“按盒卖”的精品。

  品牌重塑,数字赋能擦亮金字招牌。广东化企以文化为纽带,让化橘红的千年故事走进千家万户。在化橘红博览中心与观音岭产业创意园,通过复原明清贡橘加工场景、讲述古老传说,让消费者在参观中理解化橘红的独特价值。在营销模式上,率先引入数字化仓储管理系统,通过物联网、大数据等技术,实现原料采购、生产加工、库存管理等环节的智能化管控。消费者扫码即可查看产品从种植基地到加工批次的全流程信息,让千年贡品的品质看得见、信得过。

  2025年,企业获评茂名市首批“信”字号公用品牌授权使用企业,成为行业品质标杆。同时,积极组织赴北京、上海等地参展,通过现场咨询、产品展示、互动体验等方式,向全国客商推介化橘红的独特价值。

  橘红精神浸润乡村肌理

  广东化企认为,橘红的价值不仅在产业,更在其承载的“济世救人”“滋养一方”的文化精神。企业将这种精神融入公益实践,从教育帮扶到文化传承,让千年文脉真正滋养乡村。

  在乡村教育领域,以“小善举”守护“大希望”。2025年教师节,联合爱心企业为杨梅镇乐岭小学捐赠40套课桌椅、文具及化橘红保健食品,解决了学校“课桌老旧”的难题。企业董事长陈裕新表示,未来将打造“橘红研学路线”,让孩子们走进种植基地、博览中心,了解家乡特产的历史与价值,培养文化自信。在文化传承方面,企业作为化橘红工艺品收藏协会核心成员,组织非遗传承人复原传统橘红雕刻技艺。2025年,该协会积极组织会员企业参与各类展会,推动“化橘红走向全国全世界”。同时,协助当地学校开展研学活动,让非物质文化遗产在青少年心中生根发芽。

  “化橘红是化州的根与魂,我们的使命就是让这份千年遗产既保得住文脉,又富得了百姓。”陈裕新介绍,未来企业将深化“橘红+文旅”布局,在种植基地基础上打造“贡橘文化体验园”,复原明清橘园风貌,开设传统炮制工坊、橘红文创手作课,让游客既能品尝橘红茶、体验采摘乐,又能亲手制作橘红工艺品。同时,继续推动建立化橘红新型标准化仓储管理体系,以“高科技、标准化、强服务、全方位”为核心,建立3万平方米的化橘红一体化仓储服务中心,实现从岭间溯源到消费者享用的全过程质量控制。在“药食同源”政策红利下,企业将加大研发力度,开发更多适合现代消费需求的深加工产品,让“止咳化痰、免疫调节”等传统功效更好地服务现代健康需求。

  从守护千年文脉到激活当代产业,从带动农户增收到赋能乡村发展,广东化企正以“农文旅融合”为方向,让这颗千年果实绽放更璀璨的光彩。

责任编辑:程明
    
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