在皖南山水交织的画卷中，安徽黄山市黄山区静卧其间，承千年文脉，揽自然奇秀。近年来，黄山区茶产业秉持“守正创新、融合发展”的理念，在传承千年技艺与拥抱现代变革之间，走出了一条质量兴农、品牌强业、融合增效的特色发展之路，让一片绿叶，真正化为富民强区的“金山银山”。

　　固本培元守护核心品牌

　　严守底线，铸就生态品质。自2020年起，黄山区全域推行茶园绿色防控，通过“诱虫黄板+生物农药+生态农艺”模式，构筑起一道生态安全屏障。至2025年，全区插放黄板达250万张。主动将国标与欧盟标准逐项比对，取两者中最严的农残限值，形成并执行独有的《农残指标清单目录》。通过建立示范户、示范组、示范村，带动万余亩茶园迈向有机化管理。严格的春秋两季抽检机制，确保了近年来农残超标“零发生”。目前，黄山区已建成生态茶园1.92万亩，获得有机绿色认证1.2万亩。

　　聚力宣推，提升品牌价值。连续举办十九届太平猴魁茶文化节、手工制茶大赛等本土活动，并主动出击，在沈阳等地举办专题文化节。创新利用新媒体，打造“太平猴魁祝你早安”微信日签、“话说猴魁”短视频栏目，让传统茶文化触达更年轻群体。

　　严管保护，捍卫非遗工艺。黄山区以“零容忍”态度打击市场假冒伪劣行为，近年来查处侵权案件12起，涉案金额300万元。通过制定品牌管理办法、强化证明商标授权管理，构建起从茶园到茶杯的全过程监管体系。在传承方面，坚守国家级非遗——太平猴魁传统制作技艺，大力宣贯国家标准，同时推进加工环节的清洁化、标准化转型，已完成数百户农户和加工厂的改造。

　　坚实的守护结出丰硕果实。2025年，黄山区茶园面积7.5万亩，茶产业一产产值7.2亿元，综合产值高达39亿元。茶园亩均效益近万元，茶农户均收入超5万元，核心产区茶农人均茶叶收入更达15万元以上，成为全国茶叶致富的标杆。

　　拥抱时代打造新茶饮产业

　　链式集聚，构建产业生态。 黄山区成功引进了包括立顿国内生产线(现属黄山毛峰茶业集团)在内的一批龙头企业，形成了从原料供应、生产制造到研发创新的完整产业链。这里有亚洲规模领先的袋泡茶、奶茶生产基地，有掌握国际一流萃取技术，能生产速溶粉、浓缩汁的高新技术企业华绿园，有能为800多个茶饮品牌提供2000余种风味茶解决方案的服务商黄山水工，更有农夫山泉等行业巨头落户建设新茶饮生产线。

　　爆发增长，荣获先行殊荣。在新消费浪潮的推动下，黄山区新茶品产业呈现井喷式发展，产值从2024年的3亿元迅猛增长至2025年的10亿元以上。其超前布局与卓越成效，早在两年前就已获得国家级认可，被授予“新中式茶饮发展先行区”称号。

　　“科技+文化”激发产业升级动能

　　科技赋能，智慧引领发展。在安徽省率先构建“茶产业大脑”，利用区块链技术打造太平猴魁地理标志保护产品认证与追溯平台，实现4.9万亩认证茶园、5600余户茶农的数据化管理，确保产品“从茶园到茶杯”全程可信溯源。深化产学研合作，依托安徽农业大学皖南综合试验站、多个省部级科研平台，开展茶树种质研究、风味测试、茶光互补等前沿课题。智能工厂里，80%以上的设备实现智能化，茶叶加工步入智能制造新时代。2022年，黄山区成功获批创建“智慧农业”型国家农业现代化示范区，相关案例荣获长三角数字化转型优秀案例一等奖。

　　文化赋魂，融合拓宽边界。黄山区系统挖掘整理茶史、茶故事，建设茶文化博物馆，开发全国精品茶旅线路，培育特色茶旅民宿群，让茶文化可见、可感、可体验。创新开展“朝代茶馆”微创意运营，打造沉浸式唐宋明清品茗空间;推进“一亩茶园”微景区培育，引入房车营地、星光帐篷等业态。同时，大力培育茶艺人才，拥有多名国家级茶艺技师。通过“茶旅+民宿”“茶旅+研学”“茶旅+康养”等新业态，茶产业与旅游、教育、健康产业深度融合，不断开辟价值增长的新路径。

　　(作者单位：安徽省黄山市黄山区茶产业促进中心)