“十四五”以来，山东将茶叶品牌建设作为推动茶产业提质增效的重要抓手，坚持“区域公用品牌+企业产品品牌”双轮驱动，茶叶品牌影响力、竞争力和带动力显著提升。

　　目前，山东有11个市40多个县(市、区)种植茶叶，初步形成了鲁东南沿海、鲁中南泰沂山区和胶东半岛三大茶叶集中产区，以绿茶为主，兼顾红茶、白茶等多茶类发展的生产格局。据统计局发布数据，“十四五”期间，全省茶园面积稳定在40万亩左右，干毛茶年产量约3万吨，产值稳定增长，综合产值近200亿元。品牌建设方面，形成了以地方区域公用品牌为引领，以企业产品品牌为支撑的品牌发展矩阵，鲁茶品牌体系不断完善。此外，通过开发新茶饮定制茶底、推广抹茶入食入饮等创新方式，进一步拓宽了山东茶品牌的应用场景与市场空间，实现了传统茶产业与现代消费趋势的深度融合。

　　主要成效

　　品牌影响力持续攀升。坚持“区域公用品牌+企业产品品牌”双轮驱动战略。聚力提升“日照绿茶”“崂山茶”“沂蒙绿茶”“泰山茶”等区域公用品牌的影响力，通过举办开茶节、品鉴会、鲁茶消费季等形式，持续扩大品牌声量，培育了一批具有市场竞争力的企业品牌和产品品牌，形成了“齐鲁灵秀地、放心山东茶”的整体品牌形象。“日照绿茶”品牌价值已突破70亿元，连续多年位列中国茶叶区域公用品牌价值榜北方茶区首位;在青岛承办中国茶业科技年会，借助学术与科技平台推动“三茶”融合发展，发布“崂山龙须”“崂山凤羽”等高端品系。“崂山茶”作为全国茶品类唯一代表亮相第二十届中国国际农产品交易会，品牌美誉度持续提升。

　　企业品牌竞争力显著增强。涌现出一批省级以上农业产业化重点龙头企业、省级“专精特新”企业，多家茶企在国家级、省级茶叶质量评比中获得金奖，产品通过绿色食品、有机产品认证的比例逐年提高，生态低碳茶认证茶企已达到5家。

　　品牌管理体系日趋完善。各级政府及行业协会加强对区域公用品牌的授权、管理与保护，推行专用标识、规范包装、追溯管理等措施。制定并推广茶园管理、加工工艺、产品质量等方面的地方标准或团体标准，夯实品牌发展的质量基础。如日照市在全省率先出台《日照市日照绿茶保护管理条例》，并实施《日照茶产业高质量发展三年行动计划》，已培育首批12家“日照绿茶茶庄”和10家“日照绿茶臻选联盟”茶企，形成“母子品牌”协同、全链条管控的高质量发展格局。

　　品牌宣传推介成效显著。通过举办首届“鲁茶消费季”活动、山东省“茶王大赛”、中国(日照)国际茶叶博览会、山东茶产业博览会、崂山茶文化节等品牌节会活动，组织企业参加国内外重要茶事活动，利用传统媒体与新媒体矩阵进行全方位宣传，“齐鲁茶香”的公共形象更加鲜明。茶旅融合快速发展，一批精品茶园、茶文化旅游线路成为品牌体验与传播的新载体。

　　科技与文化赋能品牌发展。加强与科研院所合作，推广生态茶园建设、绿色防控、精深加工等新技术，提升茶叶品质。深入挖掘“海岱茶韵”等山东茶历史文脉，将儒家文化、海洋文化、红色文化等元素融入品牌故事，丰富品牌文化内涵。

　　优势特色

　　地域独特性造就多元产品潜力。山东是我国纬度最高、面积最大的北方优质茶区。独特的海洋性季风气候与山地丘陵地貌，造就了山东茶叶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的优异品质，内含物质丰富，尤其以高氨基酸含量带来的“鲜爽”口感著称。

　　质量安全体系筑牢品牌发展根基。山东高度重视茶叶质量安全，推行标准化生产，加强投入品监管和产品检验检测，“日照绿茶”等产区的抽检合格率常年保持高位，“安全、健康、放心”已成为山东茶的核心竞争力之一。

　　产业链延伸与新兴赛道协同发展。充分利用山东深厚的历史文化底蕴和优美的茶园风光，大力发展茶旅融合新业态。打造了一批集生态观光、茶事体验、休闲度假、文化传播于一体的茶旅精品线路和田园综合体，实现了产业增效与品牌增值的良性互动。春季“茶乡游”已成为山东乡村旅游的热点，有效带动了茶农增收和乡村繁荣。

　　规划展望

　　面向“十五五”，山东将持续贯彻落实《关于加快推进茶产业高质量发展的意见》，紧紧围绕高质量发展主题，重点推进以下工作：

　　构建品牌体系，打造“鲁茶”矩阵，实现集群发展。在巩固提升“日照绿茶”“崂山茶”“泰山茶”等传统区域公用品牌影响力的基础上，加强花草茶、中草药茶等代用茶资源整合，系统推进“鲁茶”省级公用品牌(涵盖传统茶叶及代用茶)的打造与推广，将其培育成为代表“中国高纬度浓郁好茶”品质标杆的核心标识。支持“鲁茶”品牌纳入“好品山东”体系，并积极参与更高层级的品牌评价与遴选。实施品牌梯队培育计划，鼓励开辟“海曲雨青”“崂山龙须”“莒南白茶”“齐鲁红茶”“烟台茶”等定位精准、特色鲜明的高端子品牌或产品系列新赛道，形成以“鲁茶”公共品牌为引领，多层次、差异化品牌协同发展的“鲁茶品牌集群”。

　　提升品牌价值，深化协同机制，筑牢发展根基。进一步完善区域公用品牌、企业品牌、产品品牌的协同发展政策与运行机制。强化区域公用品牌在标准制定、品质背书、文化传播方面的核心作用，支持龙头企业依托区域公用品牌价值，培育打造一批知名度高、市场竞争力强的企业自主品牌和明星产品品牌，形成公用品牌与企业品牌价值互哺、良性共振的发展格局。建立健全标准体系、认证体系和监管体系，运用数字化手段加强品牌授权使用管理与产品质量追溯，维护品牌信誉与消费者权益。鼓励培育一批“大而优”的行业领军品牌和“小而美”的特色精品品牌，深度挖掘和利用地方特色茶俗、茶文化、茶旅游、茶叶宗教等资源，共同夯实“鲁茶”品牌体系的基石。

　　优化品牌生态，创新推广模式，扩大市场影响力。充分发挥山东作为重要茶叶集散地和消费市场的区位优势，持续提升济南、青岛、烟台等地茶博会的专业性与影响力，将其打造成为辐射全国的品牌展示、贸易洽谈与文化传播的核心平台。创新线上线下融合的数字化营销模式，全方位、多维度讲好“鲁茶”品牌故事。深入打造以省、市、县多级联动的“茶王大赛”等具有广泛群众基础和社会影响力的标志性专题活动。支持企业积极参与国内外各类茶叶评比、技能竞赛和展销活动。重点策划并培育1〜2个具有全国知名度的“鲁茶”品牌主题推广活动，形成持续性的市场热点。

　　〔作者单位：山东省农业技术推广中心(山东省农业农村发展研究中心〕