四川:精制引领 川茶向强
时间:2026-03-11 16:46:27 来源:农产品市场-中国农村网 作者:文/牟益民 字号:【

  “十四五”时期,四川省以茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹理念为根本指引,以“精制川茶”战略为重要统领,通过一系列有力举措,全面推动茶产业在种植、加工、销售等各个环节实现优化升级。

  经过“十四五”时期的努力,四川省茶产业的综合实力得到显著增强,经济效益大幅提升,核心竞争力持续提高。这一发展成果不仅为进一步擦亮四川农业大省的“金字招牌”奠定了坚实基础,更为全面助推乡村振兴战略的实施注入了强劲动力。截至2024年,四川省茶园面积稳定在600万亩左右,毛茶产量超过40万吨,综合产值预计突破1200亿元,稳居全国前列。

  强化科技支撑 注入产业发展新活力

  数字智能加速渗透。积极推进茶叶生产数字化转型,试点建设“智慧茶园”和数字茶厂。在川茶主产县(区)推广应用物联网监测、水肥一体化智能灌溉、无人机植保、茶叶自动化(智能化)加工生产线等技术与装备,提升生产管理精准化水平。推动茶叶质量安全追溯体系建设,部分重点龙头企业实现从“茶园到茶杯”的全流程信息可查询、可追溯。“十四五”期间,四川省建成了一批省级数字农业(茶叶)应用推广基地,茶产业数字化、网络化、智能化发展迈出坚实步伐。

  种业创新稳步推进。加强茶树种质资源保护与利用,支持省级茶叶科研单位、重点企业建设种质资源圃(库)。开展地方特色茶树品种的提纯复壮与选育工作,推广“天府名茶1号”等本土优良品种,优化茶树品种结构。支持科研单位与企业合作,开展适宜机采、特色风味、高抗性等新品种选育工作,为产业差异化发展提供种源基础。

  技术攻关与成果转化。围绕茶叶绿色高效栽培、名优茶机制工艺提升、夏秋茶资源高值化利用、茶叶深加工等关键技术,组织省内高校、科研院所与企业开展协同攻关。持续深化科技特派员制度,引导科技人员下沉一线,开展技术培训、现场指导和成果示范推广。四川省农业科学院茶叶研究所等机构在多个产区建立科技示范园,推广绿色防控、有机肥替代、茶园复合生态种植等集成技术,助力茶园节本增效和生态保护。

  筑牢生态基底 夯实产业绿色本底

  全域推进绿色生态茶园建设。坚持生态优先、绿色发展理念,制定并推广《四川省生态茶园建设技术规范》等地方标准。依托现代农业产业园、产业强镇、优势特色产业集群等项目,大力推广“茶—林”“茶—果”“茶—草”等复合生态种植模式,实施病虫害绿色综合防控,减少化学农药和化肥使用量。加强茶园水土保持和面源污染防治,全省绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地面积持续扩大,生态茶园建设比例显著提高。

  强化质量安全全程管控。严守茶叶质量安全底线,加强产地环境监测和农业投入品监管。全面推行茶叶标准化生产,引导茶企、合作社建立生产记录档案。加大茶叶质量安全风险监测和监督抽查力度,“十四五”期间,四川省级茶叶质量安全抽检合格率保持在99%以上。支持开展茶叶有机认证、绿色食品认证和农产品地理标志登记保护,提升“川茶”质量信誉。

  提升品质标准 锻造产业核心实力

  培育壮大新型经营主体。实施龙头企业“排头兵”工程,推动龙头企业做优做强。截至“十四五”末,四川省省级及以上茶叶重点龙头企业超过100家,其中国家级龙头企业数量不断增加。积极发展农民合作社、家庭农场,推广“龙头企业+合作社+基地+农户”等联农带农模式,将标准化生产技术和管理规范传导到生产一线,提升小农户组织化程度和对接市场能力。

  完善标准体系建设。建立健全覆盖茶叶全产业链的标准体系,“十四五”期间制修订了一批省级茶叶地方标准,涵盖茶树品种、栽培管理、加工技术、产品分级、质量安全等方面。积极参与相关国家标准、行业标准的制修订工作。强化地理标志产品保护,严格实施“蒙顶山茶”“峨眉山茶”“宜宾早茶”“米仓山茶”等地理标志产品标准,规范标识使用,维护区域公用品牌形象和声誉。

  拓展精深加工与综合利用。顺应消费趋势,鼓励企业延伸产业链,提升价值链。支持研发和生产茶食品、茶饮料、茶保健品、茶化妆品、茶日用品等多元化深加工产品,提高夏秋茶资源利用率。与国内大型新式茶饮企业加强合作,推动川茶作为优质基底茶原料的供应。探索茶叶功能性成分(如茶多酚、茶氨酸、茶色素等)的提取与应用,提升产业附加值。

  聚力品牌塑造 扩大“川茶”市场影响

  构建“精制川茶”品牌矩阵。大力实施“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”协同发展战略,以“天府龙芽”省级区域公用品牌为引领,以“蒙顶山茶”“峨眉山茶”“宜宾早茶”“米仓山茶”等地方区域公用品牌为支撑,培育壮大一批具有市场竞争力的知名企业品牌。积极组织区域公用品牌参加中国品牌价值评价,其中“蒙顶山茶”“峨眉山茶”品牌价值持续位居全国茶叶区域公用品牌前列。

  深化市场营销与渠道建设。坚持线上线下双向发力,国内国际两个市场统筹开拓。连续成功举办中国(四川)国际茶业博览会,将其打造成为中西部最具影响力的茶业盛会。支持企业参加中国国际茶叶博览会等国内外重要展会。创新开展“天府龙芽”品牌神州行等活动,组织企业赴北京、上海、广州、深圳等主要消费城市进行推介。大力发展茶叶电子商务,支持主产县建设电商产业园,培育本土茶叶电商主体,线上交易规模快速增长。

  促进茶文旅深度融合。深度挖掘川茶文化内涵,将蜀茶文化、禅茶文化、贡茶文化等与产业发展相结合。依托优美的茶园风光和丰富的茶文化遗产,推动建设一批集生产、观光、体验、休闲、科普、康养于一体的茶庄园、茶主题景区和茶乡旅游精品线路。蒙顶山、峨眉山、宜宾等地茶文旅融合效应日益凸显,有效提升了 “川茶”的文化附加值和综合效益。

  展望“十五五”,四川茶产业将立足新发展阶段,继续以“三茶”统筹发展为统领,进一步强化科技创新驱动,全面提升茶园管理现代化和加工智能化水平;持续筑牢生态和品质两大基石,增强“川茶”核心竞争力;纵深推进“精制川茶”品牌战略,完善品牌体系,拓展国内外高端市场;深度融合茶文化与旅游、康养等产业,延伸产业链、提升价值链,奋力推动四川由茶叶大省向茶叶强省跨越,让“天府龙芽”香飘世界。

  (作者系四川省茶叶行业协会副秘书长、四川省非物质文化遗产保护协会副秘书长)

责任编辑:程明
    
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