近年来，藏族大学生旦知旺加放弃都市白领工作，与妻子扎根甘南迭部，依托当地生态优势深耕食用菌产业。他们克服多重困难，以实干带动乡亲增收、激活乡村活力，用青春与坚守，在雪山脚下书写着乡村振兴的动人篇章。

　　从都市白领到高原新农人的抉择

　　旦知旺加今年35岁，正是青春逐梦的黄金年华。2017年，他从甘肃农业大学毕业后，凭借扎实的专业功底应聘到甘肃建投第四集团，成为一名体面的建筑行业白领;妻子吕敏研究生毕业后，入职甘肃省生物研究所，深耕生物研究领域。两人在都市站稳脚跟，拥有了稳定的收入和清晰的职业路径，成为身边人羡慕的对象。

　　2020年夏天，旦知旺加带着吕敏回到老家——甘南藏族自治州迭部县旺藏镇水泊沟村探亲。谁也没有想到，这次寻常的探亲之旅，会成为两人人生轨迹的“转折点”。一次偶然的机会，他们结识了旺藏镇镇长九玛草，镇长热情地向他们介绍了家乡近年来发生的翻天覆地的变化，详细讲解了当地为返乡创业者提供的优惠政策和良好营商环境，还带着他们实地参观了旺藏镇苹果产业基地。看着家乡的蓬勃生机，想着高原得天独厚的生态条件，两人内心深受触动。

　　迭部县地处青藏高原东部边缘，气候冷凉湿润、昼夜温差大，森林覆盖率高，空气纯净无污染，是野生菌菇生长的“天然理想地”，这里的野生羊肚菌更是获评国家地理标志产品，产量占据全国约40%，还有虎掌菌、黑木耳等40余种珍稀菌类。结合自身专业优势，旦知旺加和吕敏对旺藏镇的气候、土壤、水质、人文环境等进行了为期一个多月的系统实地考察，最终下定决心：返乡创业，深耕食用菌种植产业。不久后，他们注册成立了甘肃叠州食用菌开发有限公司，毅然谢绝了原单位领导的再三挽留，双双辞职，从都市白领变身“高原新农人”，全身心投入到食用菌种植事业中。“家乡的土地藏着无限希望，我们想把所学知识用在老家的土地上，带着乡亲们一起致富。”旦知旺加的话语里，满是坚定与热忱。

　　对于旦知旺加和吕敏来说，返乡创业从来不是一时兴起的冲动，而是经过深思熟虑的抉择——他们深知，这条道路注定充满荆棘。彼时的旺藏镇，从未有过规模化、标准化的食用菌种植先例，群众充满疑虑，创业前期面临的规模小、启动资金短缺、技术不成熟、群众认可度低等问题，对于两个刚踏入这个行业的新人来说，每一个都是棘手的难题。

　　但困难没有击退这对年轻夫妻。他们深知，创业之路没有捷径，唯有脚踏实地、虚心学习，才能走出一条属于自己的路。为了攻克技术难关，两人开启了“取经之路”，先后奔赴陕西、湖北、河南、云南等食用菌种植大省，实地考察调研了数十个规模化种植基地，虚心向行业前辈和技术专家请教，认真学习先进的种植技术、菌种培育方法和企业管理模式。他们深入田间地头，拜访当地种植农户，记录每一个种植细节，将所学的理论知识与实际种植经验相结合，在不断试错、迭代、改进中，逐步融合吕敏的生物研究专业优势和旦知旺加的农业专业基础，熟练掌握了菌种研发、菌棒制作、出菇管理、病虫害防治等一系列核心技术。

　　启动资金短缺是另一个“拦路虎”。由于前期没有足够的资金购置专业设备，很多生产环节只能依靠最朴素的“土方法”：他们利用身边的材料自建实验操作箱，代替专业的无菌环境;亲手搭建简易大棚，节约搭建成本;自己动手搅拌菌料、制作菌棒，不放过每一个细节。虽然这些“土方法”无法达到专业设备的标准，但夫妻二人凭借严谨的态度和科学的操作，让第一批菌菇顺利出菇，不仅实现了创收，更用实际成果赢得了当地群众的初步信任。与此同时，他们也享受到了甘南州和迭部县的创业扶持政策，获得了创业担保贷款，为创业之路注入了宝贵的资金支持。

　　从土法试种到产业兴村的破局

　　成功从来不会辜负奋斗者的付出。创业初期，旦知旺加和吕敏几乎把家安在了种植基地，每天清晨5点半，天还未亮，他们就准时起床，第一件事就是钻进菌棚，仔细记录棚内的温度、湿度，根据气候变化及时调整通风、降温、浇水节奏，确保菌菇生长环境始终处于最佳状态。从菌棒接种、菌丝培育，到菌菇出菇、采摘分拣，再到菌棒养护、废料处理，每一项工作他们都亲力亲为，常常在菌棚里忙碌一整天，身上沾满泥土，脸上晒得黝黑。

　　在自己掌握核心技术的同时，夫妻二人始终没有忘记带动家乡群众一起发展。吕敏充分发挥自身专业优势，在种植现场为当地群众开展专业技术指导，通过“手把手传教、面对面讲解”的方式，详细讲解食用菌种植的核心要点、操作规范和注意事项，耐心解答群众提出的每一个问题，让群众逐步掌握食用菌的种植和管理方法。

　　考虑到当地藏族同胞大多汉语水平有限，且习惯通俗易懂的传授方式，旦知旺加创新推出了“帐篷课堂”——在菌棚旁支起简易黑板，用藏汉双语编写通俗易懂的《食用菌种植三字经》：“温度计，天天看;湿度表，勤查看;菌棒湿，莫水淹;出菇后，勤采摘……”朗朗上口的口诀，让藏族同胞轻松记住种植要点，快速掌握种植技术。62岁的村民才让扎西，成为村里第一个加入种植基地的“产业工人”，也是第一个领到工资的群众。老人捧着鲜嫩的菌棒，逢人就夸：“旺加这娃娃有本事!我种了一辈子地，从来没想过，地里还能长出‘星星’(藏语称菌菇为‘地上的星星’)，还能靠这个挣工资!”

　　随着种植规模不断扩大，夫妻二人逐渐探索出“联科研院所带技术升级、联村集体带集体增收、联合作社带农户致富、联电商平台带品牌突围”的“四联”产业模式，实现了技术、集体、农户、品牌的协同发展。为了让高原菌菇走出大山，他们搭上了电商直播的快车，2023年，通过抖音直播累计卖出8万斤菌菇，直播间的背景就是雪山下的菌棚和身着藏装的采摘工，原生态的种植环境和鲜嫩的菌菇品质，吸引了无数网友关注，有网友留言：“这里长出的菌子，带着雪山的清香，吃着放心!”

　　旦知旺加和吕敏的坚守与付出，终于在雪山脚下绽放出幸福的花朵，交出了一份“企业增效、群众增收、集体增益”的三赢答卷。在甘肃叠州食用菌开发有限公司的工资表上，56岁的卓玛草大姐的名字格外显眼——2023年，她在基地务工的年收入达到4.2万元，比之前种植苹果的年收入翻了四倍。“以前种苹果，靠天吃饭，收入不稳定，现在在菌棚里务工，每天有固定收入，还能照顾家里，日子越来越有奔头了!”卓玛草笑着说，更让她自豪的是，在兰州读大学的女儿，看到家乡的变化和菌菇产业的前景，主动提出：“毕业后我要回来帮旺加哥哥做电商，把我们家乡的好菌菇卖到更多地方去!”

　　截至目前，甘肃叠州食用菌开发有限公司已累计发放劳务工资200余万元，带动周边数百名群众就近就业，其中不乏留守老人和妇女，还培养出12名藏族技术骨干，让他们成为家乡产业发展的“主力军”。在甘南州“订单式”“嵌入式”技能培训政策的支持下，公司还联合当地部门开展食用菌种植培训，帮助更多群众掌握一技之长，实现稳定增收。菌菇产业的发展，也让村集体的腰包越来越鼓。桃吾卡村通过集体土地入股、大棚租赁等方式，每年可增收15万元。“过去村里穷，开大会发瓶矿泉水都要赊账，村民们的日子过得紧巴巴;现在有了菌菇产业，村集体有了稳定收入，我们不仅能改善村里的基础设施，还能给考上大学的孩子发奖学金、给困难群众送温暖!”村会计格桑加措翻着厚厚的账本，脸上的笑容藏都藏不住。

　　科技赋能，让产业发展更有后劲。2025年，公司新建的智慧菌房正式投入使用，通过物联网技术实现了温度、湿度的手机端远程控制，精准调控菌菇生长环境，不仅节省了人力成本，还大幅提升了菌菇产量和品质，亩产值突破8万元。曾经，当地很多年轻人认为“种地不如挖虫草”，纷纷外出务工;如今，看到菌菇产业的良好前景，越来越多的年轻人选择回村，承包菌棚、加入产业发展队伍，让青春在老家的土地上绽放光彩。

　　从两人创业到共绘蓝图的远征

　　旦知旺加夫妇的返乡创业事迹，就像一颗石子投入甘南草原的湖面，引发了连锁反应，带动了更多年轻人返乡创业、扎根家乡。近两年，迭部县陆续有23名大学生回到家乡，依托当地的生态优势和资源禀赋，开发藏中药材、蕨麻猪养殖、高原特色农产品加工等特色产业，形成了“一人创业、带动一片”的良好氛围。“看到旺加的成功，我意识到高原不是没有机会，而是需要更多‘留得住的青春’，需要我们年轻人用知识和汗水，为家乡的发展添砖加瓦。”从西北民族大学毕业的拉毛才让，深受启发，正在邻村试验“林菌共生”的生态种植模式，既保护生态环境，又能实现增收致富，走出一条“菌进林存、生态致富”的路子。

　　更难得的是，菌菇产业的发展，也成为促进各民族交往交流交融的“纽带”。在叠州菌业的生产车间里，藏族阿妈和汉族技术员围坐在一起，共同研究菌棒配方、探讨种植技术;回族司机负责冷链运输，将新鲜的菌菇运往全国各地;汉族、藏族、回族的员工分工协作、互帮互助，相处得十分融洽。“我们的菌菇不仅卖到了北上广等大城市，还进入了拉萨的超市，走进了更多家庭。”旦知旺加指着冷库门上的汉藏双语标识，语气坚定地说：“产业振兴的大路上，没有民族之分，各族兄弟姐妹都是同路人，我们一起努力，就能把家乡建设得更好。”

　　2026年2月，好消息传来——甘肃叠州食用菌开发有限公司生产的平菇、榆黄蘑(干)和黑木耳(干)，顺利通过中国绿色食品发展中心的审核，被认定为绿色食品A级产品。这一认证，不仅是对公司菌菇品质的高度认可，更是对旦知旺加夫妻创业之路的最好肯定。绿色食品的认定有着严格的标准，要求产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准，投入品使用、产品质量、包装贮运等均需符合相关规范，此次成功认证，为公司产品拓宽了市场空间，也让高原菌菇的品牌影响力进一步提升。

　　站在新建的标准化无菌车间前，旦知旺加展开一幅详细的发展规划图，眼中满是憧憬：投资500万元的菌棒加工车间即将动工，投用后将实现菌棒规模化、标准化生产，进一步降低种植成本;与天津农学院合作的“甘南州适栽品种液体菌种技术的研制与应用”项目正在稳步推进，未来将培育出更适合高原生长的食用菌品种，如金耳、猴头菇等，丰富产品种类;抖音账号“迭部菌姑娘”粉丝已突破10万，直播间开始预售“菌菇盲盒”，通过多元化营销方式，让更多人了解高原菌菇、爱上高原菌菇……