小麦“”产量和消费量稳中略增 进口量下降
时间:2025-05-16 11:12:17 来源:农产品市场-中国农村网 作者:农业农村部部信息中心 孟丽 中天国华有限公司 崔丽娟 字号:【

  未来十年展望期内,小麦播种面积基本保持稳定、单产和产量增加、消费量稳中有增、进口量高位回落,价格以稳为主。

  播种面积基本稳定,产量小幅增加

  近年来,国家高度重视粮食安全,严格耕地占补平衡管理,建立耕地种植用途监测体系,不断健全粮食生产支持政策体系,启动实施中央统筹下的粮食产销区省际横向利益补偿,提高2025年小麦最低收购价,均有利于稳定生产者种植积极性。预计2025年我国小麦播种面积35500万亩(2367万公顷),比上年略增0.3%。未来10年,我国小麦播种面积将稳定在35000万亩(2333万公顷)以上。

  随着小麦大面积单产提升行动的实施,小麦单产水平稳步提高。预计2034年,我国小麦单产水平可达到409千克/亩(6135千克/公顷),与基期相比增加18千克/亩(276千克/公顷),年均增长0.5%。

  小麦播种面积保持稳定,单产提升将取得明显成效,为小麦产量稳中有增奠定坚实基础。预计2025年小麦产量14129万吨,比上年增长0.9%;2034年14340万吨,与基期相比增加526万吨,年均增长0.4%。

  口粮消费稳中略降,消费总量稳中略增

  随着人们生活水平和城镇化率持续提高,居民食物消费更加多样化,人均主食消费数量呈减少趋势,加上人口总量减少,我国小麦食用消费量呈稳中略降趋势。预计2025年口粮消费量为8970万吨,比上年略降0.3%,占小麦消费总量的65.5%;2034年将降至8637万吨,与基期相比减少421万吨,年均减少0.5%。

  通常情况下,如果小麦与玉米价差不超过200元/吨时,小麦有饲料替代优势。2023年小麦与玉米价差缩小,部分时段出现倒挂,加上等外小麦进入饲料消费,当年小麦饲料消费增至3300万吨,比上年增加约1600万吨,处于历史高位。2024年,小麦和玉米价差重新拉大,小麦饲料消费恢复到1800万吨。中长期来看,随着居民畜产品消费增加,饲料粮需求将进一步增加,小麦可替代部分玉米、高粱、大麦用做饲料消费,因此小麦饲料消费总体稳中略增。预计2025年小麦饲料消费为2100万吨,比上年增长16.7%;2034年为2616万吨,与基期相比增加349万吨,年均增长1.4%。

  小麦工业消费前景良好,预计2025年小麦工业消费1483万吨,比上年增长2.3%;2034年达到1844万吨,与基期相比增加492万吨,年均增长3.2%。种子消费基本稳定在560万〜570万吨的水平,损耗进一步下降。综合消费结构和数量变化情况,小麦消费总量稳中略增,预计2025年小麦消费量13690万吨,比上年增2.4%;2034年消费量14185万吨,与基期相比年均增长0.3%。

  进口将高位回落,出口维持在较低水平

  由于国内优质专用小麦和饲料小麦需求旺盛,同时进口小麦在价格方面具有优势,2020—2024年我国小麦进口量处于历史高位。随着我国小麦产业结构优化,优质专用小麦产量和质量提升,加上小麦产量持续增加,基本能满足小麦消费的增长,未来10年小麦进口量整体将高位回落。预计2025年小麦进口量670万吨,比上年减少40.1%;预计2034年进口量410万吨,与基期相比减少698万吨,年均下降9.5%。我国小麦出口量处于较低水平,未来出口量稳定在15万吨左右的水平。

  中长期小麦价格将保持稳中略升趋势

  从短期看,国内小麦供需形势整体较宽松,小麦市场价格将延续弱势运行态势,但玉米价格呈止跌回升态势以及最低收购价水平上调,将支撑小麦价格,预计总体以平稳为主。从中长期来看,随着小麦及玉米等粮食生产成本的刚性上涨,小麦市场价格将整体保持稳中略升的趋势,优质优价特征将持续强化。

责任编辑:程明
    
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