2024年，中国油料1种植面积2.14亿亩(1429万公顷)，比上年增长2.6%，产量3979万吨，比上年增长3.0%，食用油籽消费量2 1.68亿吨，进口量1.15亿吨，创历史新高。食用植物油产量3050万吨，比上年增长0.4%;食用植物油消费量3735万吨，比上年增长1.3%，其中食用消费量3 3485万吨，比上年增长1.3%，人均消费量24.77千克;进口量716万吨，比上年减少26.8%;受油料油脂供给充裕和国际价格下跌等因素影响，国内主要食用植物油价格下跌。

　　未来10年，中国油料产量继续保持增长势头，消费稳中略降，油料和食用植物油进口量明显减少，国产油料价格稳中有涨。

　　油料生产稳步增长。未来10年，中国将稳步扩大油料种植规模，通过开发利用南方冬闲田扩种冬油菜，合理轮作发展北方春油菜;在黄淮海和北方地区轮作倒茬扩种花生;因地制宜发展油葵、芝麻等特色油料生产，油料作物播种面积将持续增加。随着短生育期、高产高抗高油品种选育推广应用范围扩大、农田基础设施条件进一步改善、丘陵山区农机装备研发应用加快，良种良法有效结合，油料单产将继续提升。在种植面积稳步扩大和单产水平持续提升带动下，产量将大幅提高。预计2025年中国油料产量4050万吨，比上年增长1.8%。2034年油料产量4693万吨，比基期增长22.5%，年均增速2.0%。

　　消费量稳中略降。未来10年，受人口总量下降、健康中国战略和相关规划行动持续推进以及居民营养健康意识逐步增强影响，中国食用植物油消费稳中微降。预计2025年食用植物油消费量3665万吨，比上年下降1.9%;2034年消费量3671万吨，比基期下降0.9%，其中，居民食用消费量3391万吨，比基期下降1.7%。未来10年，预计国内食用植物油消费量由增长转变为稳中有降，年均下降0.1%。其中，居民食用消费年均下降0.2%。受食用植物油消费需求变化影响，食用油籽消费增速放缓。预计2025年食用油籽消费量下降至1.67亿吨，与上年相比下降0.6%，其中，油菜籽和花生的消费量与上年相比分别下降6.0%和增长0.4%。2034年食用油籽消费量1.70亿吨，比基期增长3.5%，年均增速0.3%。未来10年，油菜籽、花生消费量年均增速分别为1.5%、1.4%。2034年，国产油籽占食用油籽消费总量的比例预计为49.7%。

　　进口量明显减少。未来10年，中国将继续利用国际市场满足国内产需缺口和消费需求。食用油籽和食用植物油进口规模趋减，进口来源进一步呈多元化特征。2025年，受国内油料产量增加影响，预计食用油籽进口量1.04亿吨，比上年下降9.6%;食用植物油进口量843万吨，棕榈油、葵花籽油进口预计恢复性增加。2034年，食用油籽进口量8453万吨，比基期下降20.7%，年均下降2.3%;食用植物油进口量540万吨，比基期下降30.6%，年均下降3.6%。展望期末，食用植物油的自给率预计将达到41.9%，较基期提高11.5个百分点。

　　国产油料价格稳中有涨。长期来看，随着国产油籽和食用植物油自给率持续提升，产业供应能力、生产效率和风险规避能力不断提高，价格受国内成本和供需影响较大，预计国产油料价格总体呈稳中有涨趋势。

　　注：1未含大豆和木本油料，与统计部门口径相同，下同。

　　2食用油籽消费量为食用消费、榨油消费的数量总和。包含大豆，未含木本油籽，下同。

　　3食用植物油消费量包括居民食用消费、饲料掺兑用油、工业用油、损耗或浪费等，不同于居民食用植物油摄入量。