春回江南,又到了春茶上市的黄金时节。
“春天必做的三件事:赏花、踏青、喝龙井。” 林语堂的这一句话,让龙井茶成了无数人心中的春茶代名词。龙井茶以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝特征闻名于世,其历史悠久,文化底蕴深厚,从宋代得名,至清代盛行,立于众名茶前茅。
为进一步加强龙井茶证明商标溯源管理,完善龙井茶产业治理体系,浙江省农业技术推广中心于2月27日日印发了《龙井茶证明商标溯源标识管理规定》《浙农码(龙井茶)赋码规则2.0》。
龙井茶品牌正以更透明、更立体的形象走向更广阔的市场。
开启龙井品质“透明化”时代
龙井茶作为浙江著名“土特产”,可以说是最具浙江元素的金名片之一。
早在2008年,龙井茶就被核准注册为地理标志证明商标,只有产自杭州市西湖风景名胜区、绍兴新昌县、金华磐安县等18个县(市、区),且按照特定制作工艺并符合标准的茶叶,才有资格被称为龙井茶。
据统计,2024年,龙井茶采摘茶园面积91.56万亩,龙井茶产量2.86万吨,一产产值68.08亿元,龙井茶的产量、产值分别占全省茶叶总产量、总产值的13.81%和22.57%,呈现产销两旺的良好局面。
随着龙井茶的知名度和受欢迎程度不断攀升,市面上种类繁多,品质参差不齐的龙井茶让人难以分辨,以次充好的现象屡见不鲜。此次发布的龙井茶证明商标溯源标识,让龙井茶品质透明化地展现在消费者眼前。
溯源标识分为实体标和电子码标两种类型。实体标核心要素由“龙井茶证明商标溯源标识”文字、“龙井茶证明商标”组合标识、“二维码(浙农码)”、“顺序物流码”图案构成,并标注该标识的版本年号(“20* *版”)和“浙江省农业技术推广中心监制”等信息。电子码标核心要素由“龙井茶证明商标溯源标识”文字、“龙井茶证明商标”组合标识、“二维码(浙农码)”图案构成。
实体标分为箱标、盒标,箱标使用时加贴在包装箱上,盒标使用时加贴在产品包装盒(袋、罐等)上。电子码标分印刷码标和喷码标,印刷码标在使用前将电子码标打码印刷在包装上,喷码标在使用时直接将溯源标识在产品包装过程中喷码于产品包装上。
两种标识均包含“龙井茶证明商标溯源标识”文字、“龙井茶证明商标”组合标识、“浙农码”图案等关键内容。浙江省农业技术推广中心副主任金子晶介绍,消费者通过这些标识,不仅能直观判断所购茶叶是否为龙井茶,还能获取产品名称、等级、包装、规格、生产日期等详细信息。并且在关联感官等级时,企业还需上传感官质量的质量报告,为消费者提供更全面的品质参考。
浙江省农业技术推广中心应伟杰主任表示,明确龙井茶溯源工作目标,有利于形成工作合力,规范过程管理。
构筑龙井茶坚实防线
龙井茶证明商标追溯制度具有按需申请,方便高效;数量管控,有效追溯;转码管理,监督到位等优势和特点。
申请龙井茶溯源标识的企业可通过移动端或PC端,在“浙茶香”系统线上办理溯源标识使用申请,流程包括线上申报、县级管理机构初审、省级管理机构核准、标识订制。年度内可多次申请,全程线上操作,进度可视化。
溯源标识的申请使用对象为在龙井茶地理标志范围内注册的龙井茶加工终端企业(供货方),具备龙井茶证明商标准用证、食品生产许可证(绿茶)资质,并且龙井茶证明商标主体码需为绿色。
龙井茶的溯源标识激活视同使用。
激活前企业需如实完整输入产品溯源信息、产品标签信息,选择溯源标识码关联方式并填入起始码和结束码。同时,企业应及时上传龙井茶具体来源和去向的相关佐证材料,以及龙井茶感官质量合格检测报告等。
溯源系统根据实际使用激活标识的数量,对龙井茶进行来源追溯、重量对冲和总量管控,确保龙井茶进、出重量相符,实现来源正宗、链路管控。这就要求溯源标识使用企业及其上游供货企业建立完整、规范、可查的龙井茶产销台账,做到各批次龙井茶来源可溯、去向可追、风险可控、责任可究。
龙井茶溯源标识的激活使用、凭证上传、台账对冲与龙井茶证明商标授权使用企业的主体码“三色”转码管理相衔接。根据《浙农码(龙井茶)赋码规则2.0》,凡不符合相关要求的,企业主体码将由绿码转为黄码、红码,当主体码为黄码、红码时,企业使用龙井茶证明商标的权利将受到相应限制。
同时,证明商标管理部门也会定期或不定期对溯源标识使用情况,以及相关企业的台账和龙井茶去向进行核查,对不符合要求的企业视情况分别采取限期整改、取消证明商标使用资格以及司法维权等措施;对违反《商标法》《食品安全法》等法律法规的行为,提请市场监督等部门予以查处。
当前阶段,龙井茶证明商标溯源标识率先在新茶食(饮)原料用的龙井茶中推广使用,再扩大到传统冲泡的龙井茶产品中使用。也就是说,采购龙井茶作为产品原料的企业,可以通过龙井茶外箱上的溯源标识了解货物的具体信息。目前,龙井茶产区内已有16家龙井茶加工企业完成了龙井茶证明商标溯源标识的申领,一箱箱贴有崭新溯源“箱标”的龙井茶原料茶正源源不断地流转到全国一些知名新茶食企业。
传统与现代茶香碰撞出新火花
4月3日,在杭州市中国茶叶博物馆内,浙江省农业技术推广中心宣布,“龙井茶”品牌溯源标识今年上线,并与新茶饮品古茗达成合作,联合推出“龙井茶新茶饮首家合作品牌”标识。
古茗联合创始人阮修迪表示,古茗所有门店使用的龙井茶,均已在龙井茶证明商标溯源管理系统中备案,每箱龙井茶外箱上都贴有溯源标识,扫码可追溯到具体产区。截至目前,古茗的龙井系列饮品已经累计售出近8000万杯。今年更是进行了产品升级,在出品包装上,每一杯龙井茶饮都会贴上新茶饮龙井茶合作品牌标识,让消费者可以喝得放心。
此次合作不仅是传统茶产业与数字技术的深度融合,更是传统茶文化与现代消费潮流的有机结合。
通过龙井茶证明商标溯源标识,消费者能够更加清晰地了解龙井茶原产地及检测报告等信息,进一步强化对古茗龙井系列采用正宗龙井的认可感与信赖感。古茗也希望以茶饮为媒,让龙井茶走入年轻人的日常生活,传承和创新中国茶文化,展现浙江文化的独特魅力。
浙江省农业农村厅茶叶首席专家、省农技中心龙井茶品牌管理办公室主任陆德彪表示,古茗是首家合作品牌,目前已经陆续有多家大品牌联系合作,接下来也会推出龙井瓶装饮料、龙井啤酒、龙井冰淇淋等“龙井茶+”产品。
随着龙井茶证明商标溯源管理工作的不断推进,龙井茶产业将迎来更加规范、有序的发展局面。消费者能够更加轻松地辨别正宗龙井茶,喝到品质有保障的好茶;企业也将在更加公平、健康的市场环境中竞争,推动龙井茶产业持续创新发展,让这一具有千年历史的茶文化瑰宝在新时代焕发出新的生机与活力。
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