宁夏，被誉为“中国枸杞之乡”，这一美誉源自悠久的栽培历史积淀和杞农世代的辛勤耕耘。近年来，宁夏回族自治区各地各部门以发展现代枸杞产业为目标，坚持种植规模化、管理规范化、质量标准化、市场品牌化，着力构建枸杞产业标准、绿色防控、检验检测、产品溯源“四个质量安全体系”，筑牢全方位、全过程、全链条的质量安全防线。

　　把好生产“前端”

　　筑牢宁夏枸杞坚实品质基石

　　历经时光洗礼与品牌深耕，宁夏枸杞收获了“世界枸杞看中国，中国枸杞看宁夏”的口碑和高赞。在这背后，宁夏对枸杞质量安全的坚守从未止步，一直将其作为产业发展不可动摇的“生命线”倍加呵护。

　　从2018年开始，宁夏着眼构建绿色防控体系，牵头登记枸杞允许使用的24个有效成分205个农药产品，并在全区范围推广“五步法”绿色防控技术。完善覆盖各主产区病虫害信息化监测网络和监测预报体系，布设监测样点1286个，组建139人的专业测报队伍，构建起覆盖全区的病虫害网格化监测体系，实现了枸杞病虫害常态化和实时动态监测预报。

　　每年6月至7月是枸杞采果期，也是各种病虫害高发期。病虫害监测防控对保障宁夏枸杞产品质量安全至关重要。面对枸杞病虫害的威胁，各枸杞种植基地坚持走绿色防控之路，通过使用集生物防治技术、农药高效减量技术、化学农药安全使用技术于一体的枸杞病虫害“五步法”绿色防控技术，实现了对枸杞木虱、蚜虫等主要病虫害的有效控制。

　　特别是随着一系列地方性政策法规的密集出台，宁夏枸杞在质量安全领域驶入了一条稳健、高效的法治快车道。

　　2021年，宁夏林草局、农业农村厅、市场监管厅、农林科学院、气象局、银川海关印发了《现代枸杞病虫害绿色防控体系建设实施方案(试行)》，宁夏市场监管厅、生态环境厅、农业农村厅、卫生健康委员会、林草局、农林科学院、银川海关印发了《宁夏现代枸杞产业质量安全检验检测体系建设实施方案(试行)》，为枸杞的绿色、健康生长提供了有力保障;2022年对《宁夏回族自治区枸杞产业促进条例》进行了修订，从加强质量安全管理、强化产地保护、规范专用标志管理等多方面构建起了一套全方位、多层次的质量安全监管体系。

　　截至目前，宁夏制定的枸杞标准达到136部，占全国枸杞标准总数的61%，有效规范了枸杞产业的市场秩序。宁夏初步构建起国家级、自治区级、市县级、生产经营主体四级检验检测体系，同时按照产地环境必检、种植基地必检、制干环节必检、产品出厂必检、入市销售必检“五个必检”要求，支持企业自建检测室，进一步提升了枸杞产品的质量安全水平。

　　从田间到餐桌，每一个环节都是一重“关口”，小小枸杞如何经过层层把关和重重筛选，安全抵达消费者手中?

　　“2023年，基地与宁夏农科院开展合作，其中1300亩枸杞使用生物农药，病虫害防治早、效果好，且打药次数减少、无农残，枸杞的品相、口感都好于往年，价格也因此高出市场价不少。”宁夏荣杞堂枸杞开发有限公司总经理田兴荣说。

　　护好消费“后端”

　　让宁夏道地枸杞经得起市场检验

　　在标准体系的框架引领下，绿色防控体系精准将质量把控的触角延伸至每一个细微之处，与之同步开展的检验检测体系、溯源体系建设并驾齐航，宁夏加速推进“四个质量安全体系”的全方位构建。

　　2024年，宁夏在枸杞检测体系建设上更是取得了突破性进展，国家级枸杞产品质量检验检测中心(宁夏)正式成立并投入使用，标志着宁夏枸杞在质量检验检测方面迈上了新的台阶。第七届枸杞产业博览会期间，“香港标准及检定中心(STC)实验室”落地宁夏，两家企业3款产品获得香港STC“优质正印”证书，为拓展宁夏枸杞产品国际市场增添了助推力。

　　如今，越来越多品质卓越的宁夏枸杞走俏海外市场，而质量检测作为确保枸杞品质与安全的重要环节，其重要性愈发凸显。

　　“我们的枸杞主要出口到欧盟、澳大利亚等国家(地区)，公司高度重视产品从生产、加工到检测、销售各环节的质量把控，当产品质量提升了，销量自然就来了。2024年上半年，我们共出口枸杞产品300余吨。”宁夏百事恒兴食品科技有限公司负责人郭连霞说道。

　　“在枸杞采收前，我们还会实施食用农产品风险监测，保障枸杞的质量安全。”中卫海关综合业务科科长谈康说。中卫海关作为宁夏枸杞出口的重要守护者，针对枸杞主产区展开了大规模、深层次的质量安全风险监测，开展200批次枸杞样品、400余项农残指标质量安全风险监测，确保产自宁夏的枸杞安全走出国门。

　　宁夏枸杞，贵在道地。全区现有“宁夏枸杞”“中宁枸杞”“惠农枸杞”三个地理标志证明商标，重点培育打造“宁夏枸杞”“中宁枸杞”。“中宁枸杞”是全国枸杞类第一个获批的地理标志证明商标，累计许可140余家生产经营主体使用商标，目前在有效使用期的生产经营主体91家，“宁夏枸杞”地理标志证明商标已许可29家生产经营主体使用商标。

　　凭借珍贵的道地优势，宁夏枸杞在激烈的市场竞争中持续受到国内外消费者的青睐。自治区林草局、市场监管厅、农业农村厅、商务厅、银川海关五部门联合印发《宁夏枸杞产品质量安全追溯体系建设实施方案(试行)》，建设宁夏枸杞产品质量追溯平台，已指导29家枸杞企业接入“宁夏枸杞”质量追溯体系，130余家企业接入“中宁枸杞”质量追溯体系，通过有效“定位”确保每颗枸杞品质安全放心，维护宁夏枸杞的品牌形象。

　　宁夏枸杞，誉满中国，如今还不断拓展海外“版图”，这份来之不易的成绩源自宁夏对枸杞质量安全的极致追求，如今宁夏以前所未有的力度，为枸杞产业筑起一道坚不可摧的“质量长城”，让“走出去”的红色珍果真正成为健康生活的代名词，用一抹红色娇艳世界。

　　栏目指导单位：农业农村部农产品质量安全监管司