“土特产”里看共富 衔接市场购销忙——2025年浙江农业博览会侧记
时间:2026-01-07 10:42:13 来源:农产品市场-中国农村网 作者:本社记者 罗予若 字号:【

  “我们的萧山萝卜干,一天卖了3吨!”“今天买的东西,两个行李箱都不够装!”……冬日杭城,室外寒意渐浓,杭州国际博览中心内却是一派热火朝天。11月21日至25日,2025浙江农业博览会(以下简称农博会)如期而至。走进展馆,人潮涌动、香气扑鼻,4万余种产品汇聚成一场“舌尖上的盛宴”,点燃消费者采购热情。

  本届农博会以“大力发展土特产 乐享共富新生活”为主题,在6万平方米的空间里,精心设置了成就展区、山区海岛县展区、区域协作展区、农业品牌展区、省级单位展区、市级展区、市县展销区、农家特色小吃展区等展示展销区。

  自1999年首次举办以来,走过26届的浙江农博会,早已超越单纯的产品展销功能,成为观察浙江推进共同富裕实践的重要窗口。一步一景,一区一韵,之江大地的蓬勃气象,正透过一个个鲜活的场景、一张张生动的展台,向人们娓娓道来。

  科技赋能,农产品提质增效

  走进智慧农业展馆,青莲食品公司的“数字猪舍”前围满了好奇的观众,只见三只佩戴智能耳标的小黑猪正悠闲踱步,它们不久前刚在全国学习运用“千万工程”经验、推进乡村全面振兴现场会上惊艳亮相,如今又成为农博会上的“人气明星”。展台的数字大屏上,实时跳动着猪舍内的环境参数,展示出每头猪的生长曲线,公司负责人纪如海介绍道:“我们在全国布局了13个智慧牧场,从饲料配比到疫病防控,全程数字化管控,不仅效率、品质双提升,更带动150多家合作农场标准化养殖、6500余户农户增收。”

  在今年的农博会上,从种植到养殖,数字化元素无处不在,勾勒出“未来农业”的生动图景:山地杨梅通过“设施+机械+数字”三融合模式,实现精准管控,优质果率从60%提高到80%左右,亩均增收超万元;草莓、叶菜、人参等作物,在植物工厂中突破时空限制,全年高效生产,相比传统种植节水95%、节肥90%,产量更是提升数十倍……

  随着数字技术与农业生产深度融合,浙江智慧农业建设已驶入“快车道”,形成了智慧牧场、智慧农场、智慧大田、智慧渔场、植物工厂五大智慧农业模式,为传统种养殖业高质量发展注入了强劲动力。

  不远处的农业“双强”展馆,一台搭载3D激光与深度视觉技术的温室搬运机器人,正灵活穿梭于模拟菜园中,精准识别障碍、自主规划路径,引得观众啧啧称奇:“农业已经发展成我不认识的样子了!”展馆另一区域,一批专为丘陵山区量身打造的小型化、绿色化农机集中展示,吸引众多采购商驻足咨询。来自台州市的中药材种植户萧先生是农博会的常客,今年又选到了心仪装备。“这台机器轻便灵活,特别适合我们山区小地块,能旋耕、能开沟,一机多用,省人工也省油钱。”他满意地说。

  展馆内涌动的科技力量,正以前所未有的深度与精度,融入土特产的生产加工与价值提升,清晰地映照着浙江科技强农、机械强农“双强”行动的坚实步伐。目前,全省农业科技进步贡献率已达69.15%,高出全国近6个百分点;农作物耕种收综合机械化率达83.09%,居丘陵山区省份前列。

  人是最关键的创新要素。农创客等青年入乡发展,为乡村注入了新理念、新技术、新模式,将土特产融入新消费浪潮,成为链接田野与市场、带动乡亲共富最活跃的因子。

  在青年入乡展馆,一座数字化茶叶加工厂模型正无声运转,演示着从鲜叶采摘、茶叶生产到茶包入库全过程。这套系统由浙江九舟茶业有限公司总经理、农创客张黎带领团队自主建设,不仅使他们成为霸王茶姬、农夫山泉、古茗等品牌的最大茶叶原材料供应商,更让龙井茶价值倍增,成为新式茶饮大爆品,带动茶农增收超3000万元。“原来大家是各自奋斗,通过农创客组织,把每个行业里的返乡青年凝聚起来,可以相互帮助、共同赋能。”张黎说。

  据浙江省农业农村宣传中心主任孙燕勤介绍,从2015年浙江在全国率先提出“农创客”的概念,到2021年启动实施“十万农创客培育工程”,浙江全力培育在乡村创业的青年人才,打造了农创贷、农创保、农创担等十大农创服务品牌,保障青年入乡有门、求职有路、创业有助。如今已有超过10万名农创客深耕乡野,带动超百万农民增收致富。

  全链提质,土特产优价畅销

  如果说科技创新为农业注入了强劲动能,那么推动“土特产”全链发展,则是实现价值跃升的关键路径。在“土特产富”展馆,茶叶、柑橘、食用菌、中药材、渔业、家禽六大主导产业的拳头产品齐聚一堂,完整呈现了从田间到餐桌、从原料到精品的全产业链图景。

  食用菌全产业链展台,一侧摆放着猴头菇、金耳、桑黄、绣球菌等浙江省珍稀特色菌菇的活态菌棒,另一侧是系列创新产品,令人眼前一亮。“这是我们自主研发的黑松露酱,打破了国外同类产品的垄断,成为高端细分品类第一名;这款用庆元香菇制作的拌饭酱,年销售额已经突破亿元大关,直接带动菇农受益。”浙江省农业技术推广中心副主任金子晶如数家珍。茶叶“大家族”更是精彩纷呈,展台上,从传统名茶到抹茶烤生巧、茶酒、茶护肤品等,产品矩阵丰富多元。一片小小的绿叶,已发展成千亿级大产业,实现了从“喝茶”到“吃茶”“用茶”的全方位价值提升。

  展馆内,一幅巨大的“土特产富全产业链图谱”,精准勾勒出浙江省市县“土特产”全产业链建设情况,它如同一棵参天大树,根系深扎于浙江山水,枝叶繁茂地伸向精深加工与广阔市场。这正是浙江实施“土特产富”全链发展优质优价工程的战略蓝图,通过产业链、创新链、价值链、利益链“四链”协同,系统推进产业提级、品质提升、加工提标、流通提速、品牌提能、联农提效,最终实现全链发展、优质优价。目前,全省已建成单条产值超10亿元的全产业链126条、总产值达3216亿元、产业链吸纳从业人员470万人。

  产业链的终端是市场,而叩开市场大门的“金钥匙”是品牌。“开展这两天已经补了三次货,自从加入‘黄岩蜜橘’这个区域公用品牌后,我们几个合作社统一生产标准、统一产品包装,销路和价格都稳定了。”台州黄岩后园果业合作社理事长朱荷平一边麻利地为顾客打包,一边笑着说。

  丽水山耕、安吉白茶、仙居杨梅、大陈黄鱼……在农业品牌展区,众多叫好又叫座的区域公用品牌集体登场,以独特的生态底色与品牌内涵持续“圈粉”。“我经常买‘丽水山耕’的产品,丽水的食材好,统一品牌在质量上也有保障,家里人吃得更放心。”第一天就来逛展的隋阿姨,在丽水鱼跃酿造食品摊买了几瓶儿童拌饭酱油。

  品牌化、标准化,让分散的农户抱成了团,让小产品对接上了大市场。目前,浙江已累计创建农产品区域公用品牌280个,正是这些“金字招牌”,让优质农产品实现了从“提篮小卖”到“优质优价”的飞跃,将品牌溢价切实转化为农民的收入增长。

  品牌声浪,最终要通过畅通的渠道转化为实实在在的订单。本届农博会首次设置的“浙农优产 百县千品”产销对接馆,成为这场转化的“核心枢纽”。馆内,淘天集团、无忧传媒、长龙航空等不同类型渠道巨头齐聚,通过线上线下联动,为“土特产”搭建起通往全国市场的“高速路”。这套创新机制,实现了从“产品—渠道—市场”的无缝对接,极大降低了生产主体的对接成本,缩短了流通环节,让田间地头的好产品,能以更快的速度、更优的价格,抵达消费者的餐桌,完成了价值实现的“最后一公里”。

  协同发展,大市场互通共享

  漫步和美乡村展馆,一幅“片区组团、携手共富”的生动图景徐徐展开。首先映入眼帘的,便是衢州市柯城区“南孔画乡”片区展位上,一张张色彩明艳、充满乡土气息的农民画。展架上,印着画作的丝巾优雅陈列,将田园风光化作颈间风景;手工烧制的杯垫上,瓜果图案鲜亮夺目;就连日常使用的帆布袋,也因点缀着斑斓彩绘而别具一格,引得观众连连赞叹。

  “我们村800多人中有300多人从事画画相关事业,你看这些丝巾、杯垫、茶具上的图案,全都出自村里人之手。”柯城区沟溪乡余东村的参展商说道。被誉为“中国第一农民画村”的余东村,以画为媒,把5个村的资源整合起来,打造“南孔画乡”核心IP,实现了文旅深度融合、集体经济增收。今年前10个月,片区村均经营性收入同比增长16.58%,以艺术绘就出鲜活的共富新图景。

  “我想抽这个盲盒!”在平湖市“清溪清心 棒舞龙腾”片区展位上,来自平湖市林埭镇徐家埭村的乡村CEO朱桢敏带来的棒球主题潮玩,引起众多年轻人的兴趣。“这些是我们和其他4个村共同开发的文创产品,订单金额已达260多万元。”朱桢敏指着展品介绍,徐家埭村是“中国棒球第一村”,通过发展赛事经济带动周边村庄共同发展。去年,片区村集体经济收入突破1650万元,村民人均收入达5.6万元。

  以重点村为核心,辐射带动周边村协同发展,浙江的乡村正从“单打独斗”走向“片区组团”,让美好生活从“盆景”变成“风景”。目前,全省已启动了226个重点村组团片区,辐射带动1447个周边村协同发展。

  发展的阳光,同样温暖地照进了山区海岛。山区海岛县是浙江推动共同富裕的主战场,身处这一队列,往往意味着其经济和社会发展水平还相对滞后,需要特殊政策扶持。农博会专门设置山区海岛县展区,集中展示独具特色的“山珍海味”。展会期间,还免费为这些地区企业举办专场推介。

  丽水市遂昌县展馆内,蒸汽氤氲,长粽非遗传承人张东梅现场展示着包粽技艺,只见她指尖翻飞,翠绿箬叶一卷,填入软糯弹牙的糯米、大块土猪肉和金黄流油的咸蛋黄,再用龙须草利落捆扎,一个饱满结实的“状元粽”便跃然手上。“给我来十根!这味道太正宗了。”刚出锅的粽子被迅速分切,尝鲜的顾客连连称赞,立即掏出手机扫码下单。另一位从上海专程赶来的采购商边品尝边点头:“口感好,我们超市完全可以上架。”

  “我们参展不用付展位费,政府搭建平台,帮我们吆喝。”在一旁,兴火医药科技公司董事长张金梅和种植端负责人王富林正热情推介着公司的中药材产品三叶青。近年来,遂昌县依托茶叶、竹叶、稻叶、箬叶、薯叶、三叶青“六张金叶子”,扶优长粽等特色产业,做好“土特产”这篇大文章。2024年,全县土特产全产业链总产值达105亿元。

  在中国有机茶之乡金华市武义县展馆内,武阳春雨、铁皮石斛、萱莲、醋鸡等特色产品广受好评。“我们打造了‘武阳春雨’茶叶、中药材、食用菌三条县域10亿元以上产业链。”武义县农业农村局有关负责人介绍。步入温州市洞头区展馆,优质大黄鱼、即食羊栖菜、烘干紫菜等各式海产琳琅满目,现场既有散装干货供市民选购,也有礼盒装供采购商洽谈,不少人扫码添加企业微信预留订单。

  迭代完善山区海岛县“一县一策”、支持山区海岛县做大特色主导产业、加快实现“一县一个百亿级产业”全覆盖……近年来,政策倾斜、资源下沉,让山区海岛县的特色产业得以崭露头角,成为加快缩小区域差距的关键支点。

  四川牦牛肉、西藏虫草、新疆干果……农博会上,不仅能买到浙江优质“土货”,还能品尝全国各地风味。今年,浙江专设区域协作展区,邀请四川、西藏、新疆、湖北、重庆、吉林等8个对口地区开展特色农产品展示展销活动。从村域到县域,从省内到省际,浙江的共富圈正不断扩大。

  “展会刚开幕,我们就与三家企业达成了合作意向!对我们小企业帮助太大了。”首次参会就收获颇丰,四川省屏山县山野珍宝农业有限公司负责人难掩喜悦。四川省邻水县大洪河柑桔专业合作社的销售人员刘刚已是第三次参展:“农博会帮我们把产品推向了全国,前几年参会期间,每次订单都有几百万,零售也有二三十万,我们还和不少商家建立了长期合作,果农再也不怕东西烂手里了。”近年来,浙江累计投入170亿元,在四川落地相关项目4000多个,累计采购和帮助销售四川特色农产品和手工艺品达720亿元,新一轮浙川协作成果丰硕。与此同时,新疆馆刚上市的阿克苏苹果、醇香奶制品也吸引着顾客现场加微信订购……

  从川蜀大地到天山脚下,浙江农博会搭建的平台,正成为省际产业协作、消费帮扶的桥梁,将浙江的广阔市场与全国共享,书写着“山海情”的新篇章。

  正如一位穿梭于各展馆之间的杭州市民陈女士所感叹:“在这里,你能用最短的时间感受到我们国家的地大物博。食物最能代表当地特色,一下子就能体验到不同的风土人情,这种体验很奇妙,也最吸引我。”

  27.25万人次现场参观采购、线上线下累计实现交易额3.22亿元、合同订货额达到31.56亿元……当为期5天的盛会圆满收官,这组数字见证的,不仅是数据的增长、盛会的成功,更是千千万万个“朱荷平”“张东梅”“刘刚”们脸上的笑容。

责任编辑:程明
    
中国农村杂志社| 关于本网| 版权声明| 期刊订阅| 免责条款| 广告招商| 联系我们
中国农村杂志社唯一官网 版权所有 仿冒必究 转载请注明 举报电话:010-68251888 网络不良与垃圾信息举报电话:12321
京公网安备 11010802021749号 京ICP备14010675号-1 互联网新闻信息服务许可证10120170062
举报邮箱:crnewsnet@126.com 技术支持:北京睿思鸣信息技术有限公司 法律顾问:北京铸京律师事务所

互联网新闻信息服务许可证10120170062

京公网安备 11010802021749号 京ICP备14010675号-1

中国农村杂志社唯一官网 版权所有 仿冒必究 转载请注明