近年来，湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县立足绿色生态建设“两山”实践创新示范区，坚持把良好生态环境作为经济社会持续健康发展的重要基础，积极探索“两山”转化路径，将一片“小叶子”变成致富增收的“金叶子”。

　　咸丰县位于自治州西南，古有“荆南雄镇·楚蜀屏翰”之誉，今有湖北西大门之称。近年来，咸丰县坚持把茶叶产业作为富民强县的支柱产业，全力做好“小茶叶”这篇“大文章”，使深山茶叶跻身于高溢价市场。小村乡作为咸丰白茶源头产地和咸丰最早发展茶产业的乡镇，通过立足生态禀赋、推进科技创新、激发内生动力和延伸产业链条，实现了从“边苦穷”到“白富美”的华丽转变，是“两山”理念在武陵深山最鲜活、最有力的注脚。

　　绿色馈赠与振兴召唤

　　咸丰县地处武陵山区腹地，位于“世界硒都”的核心板块。县域内保存有大量古茶树群落和优质茶园，是恩施富硒茶的核心产区之一。境内气候温润、雨量充沛，特别是富含硒元素的独特土壤环境，为高品质白茶生长提供了绝佳条件。小村乡作为核心茶叶产区之一，平均海拔800米以上，昼夜温差大，常年云雾缭绕，且土壤硒含量普遍高于县域平均水平，被中国地质学会评为“天然富硒土地”，拥有天然富硒土地总面积13491.29亩，是孕育白化茶的“黄金地带”。该地生产的白化茶，白化期长，白化度高，叶白脉翠，感官品质卓越，特色鲜明。外形秀美、嫩黄绿鲜润，汤色嫩绿明亮，香气清鲜持久，滋味嫩鲜爽口，叶底嫩匀明亮，被称作“茶中贵族”。

　　咸丰产茶历史悠久，始于西周，兴于唐朝，传承至今。《华阳国志·巴志》记载：巴人以茶为贡，“香茗”位列贡茶之首，这千年的悠久茶史奠定了咸丰茶叶的根基。13条茶盐古道，超过500年的茶树之王，都见证了这片土地与茶的不解之缘。咸丰境内茶文化与土司文化相互交融，咸丰唐崖河流域内各土司接受朝廷封赐之后，大力发展茶叶生产与贸易，茶产业已经与地方经济、百姓生活深度融合，流传着“一天不喝茶，走路直打滑”的说法。小村乡作为主要产茶区，境内发现多片百年以上古茶树群，成为珍贵的种质资源和生态文化地标，且家家户户种茶，积累了丰富的传统种植经验。

　　咸丰县的产业转型始于一场“偶然引种契机”。2002年，一位茶商误将浙江珍稀白茶品种“白叶一号”引入小村乡。经试种后发现小村乡高海拔、富硒、多云雾等独特的生态条件竟使“白叶一号”品质表现异常优异，甚至超越了原产地，为咸丰白茶产业崛起提供了关键机遇。咸丰白茶属温度敏感性茶叶，当气温在19℃至23℃之间时，茶树发出的嫩芽叶片玉白、叶脉翠绿，高于或低于这一区间温度便会自然复绿，使得其采摘时间短、产量有限，其价格远超普通绿茶，达到了名优绿茶鲜叶的近4倍，激发了茶农们的种植热情。截至2025年，全乡种植茶叶面积已达到4.5万亩。

　　小村乡过去深陷于“山高路险、物流梗阻、产业单一”的困境，优质农产品难以外运，百姓多种植玉米、红薯等作物，青壮年大量外流，守着富硒土壤却难以致富。2022年，农业农村部办公厅印发《落实全国稳住经济大盘电视电话会议精神 进一步做好扩大农业农村有效投资工作实施方案》，强调落实引导社会资本有序投入农业农村。茶产业横跨农工商三产，其种植端的农业属性鲜明。抢抓乡村振兴战略，湖北省及恩施州大力支持生态产业发展，咸丰县将白茶产业确立为“一县一业”主导产业，整合投入资金近3亿元，打造200公里茶叶走廊，覆盖7个乡镇、62个专业村。其中，小村乡被定位为“白茶核心示范区”。县乡出台系列政策，对小村乡在交通运输、基地建设、加工升级、品牌打造、市场开拓等方面予以强力支持，着力破除产业发展瓶颈，推动产业从“零散种植”向“规模化基地”转型，白茶产业成为全乡乡村振兴的主导产业和富民强乡的核心引擎。

　　守护青山绿水

　　铸就品质基石

　　茶叶是典型的生态产品，茶产业发展天然融合了典型的生态产品价值实现机制和路径。咸丰县小村乡立足生态资源，将一片“意外之叶”锻造成产值超12亿元的“白金产业”，让“边苦穷”的乡镇因“白富美”的绿色产业，更蝶变为国家级产业强镇。这二十余年的生动实践，是一部微观而完整的“绿水青山就是金山银山”转化路径图。

　　品质是茶产业的底色和生命线，守护生态、提升品质始终是小村乡茶产业发展的第一要义。小村乡坚持生态优先、绿色发展理念，将生态标准融入种植全过程，紧紧围绕破解传统农业“大肥大药”问题，以打造生态茶园为导向，做“减、提、治、优”四字文章，探索出了一条武陵山区农业绿色发展之路，为产出高品质“生态白茶”筑牢根基。

　　减——“药更少”。小村乡大力推广静电喷雾器、智能植保无人机、担架式喷雾机和机动喷雾器等先进植保机械。规模以上特色产业基地已实现机动喷雾器全覆盖，普通农户实现电动喷雾器全覆盖。先进植保机械的使用在确保农药减量使用的同时，又能达到防治效果。投放病虫害监测预警设备，开展病虫害绿色防控培训，在企业基地示范农药减量控害技术，使用天敌友好型诱虫色板、生物农药等防控方案，优化茶园生态，替代化学用药增效技术。

　　提——“肥更优”。“有收无收在于水、收多收少在于肥”。以前茶农施肥只追求量，工时长，用肥多，效果却不理想。为实现“因地施肥”，提高肥料利用效率，小村乡普及测土配方施肥技术，持续开展测土配方施肥基础性工作，测土配方施肥技术覆盖率达90%以上;使用粪污、秸秆等有机肥，在茶园推广“茶—沼—畜”“有机肥+测土配方肥”“去夏增春、茎秆还田”“有机肥+水肥一体化”“自然生草+绿肥”“有机肥+机械深施”6种技术模式，确保茶叶天然含硒、零农残;建成生态低碳茶园示范基地，通过欧盟SGS、美国FDA等8项国际认证，打下“健康茶”标签;建立茶园生态监测网络，借用咸丰县搭建的茶叶产业应用服务平台，搭建小村乡茶园“数公基”地图，实时对茶园生态环境、病虫害情况、茶叶生产加工过程进行生态监测与精准管控，确保茶叶品质和环境质量。

　　治——“土更净”。土好才能茶好，土壤质量很大程度上决定了农作物的收成。小村乡通过土壤治理，为茶叶生长创造健康的耕层结构。围绕“山地土壤治理”，在治理酸化土壤的同时，积极完善耕地质量监测体系，建立茶园“三区四情”可视追溯监测平台，持续实施测土配方施肥田间试验及对比示范试验，采用石灰调酸、绿肥埋压还田、增施有机肥、施用土壤调理剂等技术措施来治理，土壤PH得到提高，有效地提高了茶园的生产能力与品质。

　　优——“园更美”。此前，村民们种植农作物五花八门，缺乏规划，田间水稻、茶树、红薯等农作物交叉种植，不仅田园不美观，且经济效益低，亩产收入不到3000元。为提升效益，打造生态茶园，提升农作物标准化、规模化、产业化水平。小村乡建立“龙头企业+合作社+农户”模式，将分散的种植地块连点成片，构建起规模化、标准化种植体系。通过该模式，小村乡农作物品种结构实现优化，以茶叶种植为主，以小村乡红衣米花生、恩施硒土豆等其他农作物种植为辅;茶园品种从早期种植3个传统品种，发展到精准引进培育以“白茶一号”为主，以“奶白茶”“中黄一号”“紫鹃”“黄金叶”“奇兰”等11个特色品种为辅的多元化、高效益品种结构，“红、黄、白、绿、紫”五彩生态茶园在山间云雾中格外美丽，产业整体竞争力得到显著提升。2024年，茶农亩产收入近1万元，较过去增长2倍。此外，从生态系统视角看，茶树保持水土、吸碳产氧、改善局部气候、抗病虫害、抗自然风险的能力较强，实现了生态效益与经济效益的双赢。

　　小村乡茶园从2010年的1100余亩扩至2025年的4.5万亩，增幅超40倍，约占咸丰县茶园种植面积的15%，是湖北最大的白茶乡镇产区。依托五彩茶园，小村乡硬化产业路，美化步行路，打造出多条生态茶园观光路线。茶园将美丽院落包裹其中，生成一幅“小桥流水人家”的美丽画卷，形成“高山云雾茶海”的生态景观资源，成功实现“茶区变景区”。

　　创新驱动升级

　　提升产业价值

　　咸丰通过科技和标准将白化的变化技术牢牢掌控住，聚焦白茶核心优势“白化度”，将创新成果覆盖从茶园管理到精深加工的全产业链各环节。

　　加工工艺现代化升级。在咸丰小村乡咸丰硒茶加工产业园，以硒源山茶业、瀑泉茶业、御硒源茶业等企业为龙头，配置加工设备600余套，拥有目前国内先进的热风杀青自动化生产线，革新萎凋、提香等关键工艺，天然气和微波在杀青工艺中大显身手，显著提升白茶品质稳定性与附加值。

　　茶园管护技术创新。创新“去夏增春、提质生效”种植技术(春茶采摘结束后，对茶园进行重新修剪，去掉量大低效的夏茶产能，让茶树恢复种性，夏秋季不采收，把产能积蓄到来年春季)，解决了春茶芽头瘦小、可采性差的问题，改过去春茶一个平面采收为多层面立体采收，白茶亩均效益显著提升。目前咸丰县推广“去夏增春、提质生效”面积15万亩，实现了提质节本增效的目标，惠及4000余户茶民增收。

　　标准体系示范引领。出台《咸丰白茶种植规程》《咸丰白茶加工技术规程》《咸丰白茶产品质量标准》等地方规范，形成别具一格的“九步法”：培育—采摘—摊放—杀青—理条—造型—烘干—提香—风选。成品茶叶分龙形和凤形，泡开状似兰花，汤色明黄透亮，香气柔和细腻，滋味鲜醇甘爽。小村乡作为咸丰白茶首批示范乡镇，严格执行标准，推动茶叶向标准化、品质化、规模化发展，以标准化固化品质优势，打造核心竞争力。

　　春茶入市提速增值。“春茶贵如油”，抢占春茶市场对于茶行业来说尤为重要。构建“农时互补”协作机制，让茶叶最早“落地”，探索建立“党政统筹+茶企主导+村级服务”三位一体劳务保障模式，协调外省劳动力解决春茶采摘高峰期采茶工短缺问题;搭建“茶链专运”物流体系，让茶叶最快“入市”，实现“当日发车、次日达”，加速茶产品流通，提升春茶入市时效性，确保咸丰白茶抢占春茶市场，提升茶叶附加值和知名度。

　　品牌打造擦亮名片。以前，白茶多以原料批发形式销售，运到浙江包装后，摇身变成了浙江品牌。该销售形式虽然解决了茶叶“卖得出”的问题，但离“卖得好”相差甚远，其核心原因在于缺乏自主品牌。2024年，咸丰县发布区域公用品牌“咸丰白茶”，与中国农业国际合作促进会签订战略合作协议，同时引进中国茶叶股份有限公司、安茶集团等知名茶企来咸丰合作，积极发挥龙头引领作用，依托“中茶”品牌，推动咸丰白茶产品品质提升、品牌推广和市场拓展，进一步擦亮“咸丰白茶”区域公用品牌，推动咸丰白茶做大做强。在咸丰白茶区域公用品牌的带领下，小村乡立足地方特色，打造硒源山茶业、瀑泉茶叶等子品牌，讲好品牌故事，传播品牌价值，树立品牌形象，名优茶销量稳步增长，全乡茶业总产值达3.2亿元，较2010年增长近3倍。

　　咸丰白茶作为白化茶产业的“后起之秀”，以“世界共享”为愿景，不仅成为湖北茶产业的亮丽名片，在全国茶叶版图中占据了一席之地，更在2025年“名优茶出省·大宗茶出海”产销对接暨第三届咸丰白茶文化交流活动中大放异彩，备受市场青睐，完成从山间“深闺”走向全国乃至世界的历史跨越。

　　激活内生动力

　　支撑持续发展

　　产业发展，主要靠人。过去，小村乡茶产业面临着招人难、留人难、管人难的“三难”的问题。如今，不仅当地农民主动投身于茶产业，闻着这缕茶香回乡创业的青年也越来越多。他们知道农村有什么，城市缺什么，用敏锐的嗅觉快速开拓市场，成长为既会种茶、善管理，又会加工、懂营销的复合型人才，成为小村乡茶产业的骨干力量。

　　茶农从经验型向技术型转变。过去，小村乡茶农种植、管护、采摘缺乏统一标准，茶园产量低，经济效益不明显。为解决此类问题，小村乡大力对从事茶叶相关工作人员从种植、管护、生产、销售等多方面进行培训，为茶产业发展培养多层次、多类型人才。小村乡与中国农业科学院茶叶研究所合作，设立“邓余良专家工作站”，定期组织专家团队深入茶园，开展病虫害防治、绿色种植技术培训，提升茶农的科学管理水平。此外，县级技术人才队伍常年驻点小村乡，指导茶农标准化种植和加工，确保技术落地。并且部分茶农转型为“乡村主播”，在田间地头将茶叶卖向全国各地。如今，小村乡茶农已向技术型转变，从“看天吃饭”的茶农转变为懂管理、善经营、明市场的“茶专家”。

　　茶商从引进来向走出去转变。当小村乡生产的第一批白茶流入浙江茶市，便引起了一些浙江茶商的关注。他们敏锐地意识到，这批茶叶不仅品质优，且生产成本远低于浙江地区。于是，浙商不远千里来到咸丰“寻宝”。由此，咸丰白茶开始大批量流入浙江市场，“白叶子”蹚出一条“金路子”。2010年至2016年，咸丰大规模发展茶叶，浙江等地有500余名茶叶加工人才、茶商等以技术入股、租赁厂房的方式与咸丰茶企开展合作。其中，约有一半都在小村乡驻点。近几年，浙商大量退出咸丰茶市，小村茶商在管理、经营上走向独立。在面对小村茶叶基地、加工企业饱和的情况下，涌现出一批敢于走出去的茶人。小村乡籍人士朱家源，2021年放弃高薪，回到家乡咸丰，在曲江镇创办古渠茶业，经营茶叶基地1062亩，带动200余户农户就业增收，其鲜叶采收范围覆盖全县所有产茶乡镇，实现了对全县茶区的经济带动;小村乡籍人士李丹，咸丰县御硒源茶业有限责任公司总经理，是咸丰种植“奶白茶”第一人，家族世代种茶，先后在小村乡与曲江镇建立茶叶基地与茶叶加工厂，公司从茶叶加工小作坊发展为规上企业，公司的茶叶基地、加工厂和3家茶叶实体经营带动243户农户增收致富，让63人实现长期就业。以李丹创业故事为原型拍摄的电影《春风又绿唐崖岸》已成功上映，实现了经济效益和社会效益的双赢。此外，还有百余名小村乡茶商主动前往安吉“中国白茶城”、松阳“浙南茶叶市场”等茶叶交易市场寻求合作对象、销售茶叶，并在恩施、武汉、黔江、北京、杭州等地开设咸丰白茶专卖店，实现了从引进来到走出去的一大跨越。

　　技术人才从依赖型到输出型转变。浙商的到来为小村乡引进了一批技术人才，也导致小村乡茶叶技术加工存在依赖性。2020年至今，小村乡逐渐走上独立创新之路，表现最为突出的是小村乡司茗茶业。该企业已建立20余年，2010—2020年春茶季，2至3名来自浙江的商人便常驻企业1至2个月，全程指导“订单茶”的生产。2022年以来，该企业开始自主研发杀青机等加工机器，根据咸丰白茶属性，开发出采取红外线杀青技术新型制茶机器，保证了茶叶鲜活度和色泽。该产品一经上市供不应求，已销往贵州、湖南、四川、浙江等15个省份，年销售量100余台，销售额达1000余万元，市场前景良好。

　　小村乡2.2万人口，家家户户种茶，人人喝茶，村村制茶。茶农世代耕耘，不断学习，开拓创新，在田间实践，在市场推广，人人成长会种茶、善管理、懂经营的茶专家。

　　延伸产业链条

　　拓展转化空间

　　产业融合、“以旅促茶、以旅带茶”的茶旅融合模式符合乡村建设需要，能够推动茶产业有效转型。小村乡以“绿叶变金叶”为核心，将茶园转化为文旅空间，将茶产品升级为文化符号，将茶文化与红色文化、民族文化、乡土文化深度融合。

　　延伸加工链，提升附加值。扶持本土加工企业壮大，全乡拥有21家茶叶加工厂，培育规模以上(年产值2000万以上)茶叶加工企业5家，亿元产能企业1家，一般茶叶加工企业16家，其中包括3家省级龙头企业和7家州级龙头企业。以白茶芽叶为底，采用恩施玉露的制茶工艺，创制出咸丰白茶·白金等茶品;紧跟市场变化，建设抹茶产业新赛道;生产白茶啤酒、白酒等深加工产品，实现鲜叶就地高值转化和产品多元化。

　　激活流通链，拓展大市场。拓展线上线下销售渠道，打破地域限制，提升市场占有率。深度融合电商平台，借助阿里巴巴帮扶打造“咸丰白茶”数字化品牌的契机，在天猫、抖音等平台开设旗舰店，打破线上销售瓶颈;积极挖掘乡土人才，大力培育乡村主播。目前，活跃在网络直播间销售咸丰白茶的乡村主播共196人，他们将“流量”变“销量”，助力好茶出山;积极拓展线下渠道，硒源山茶业、瀑泉茶业等多家茶企在湖北、重庆、北京、甘肃等城市建立基地、开设门店，与康师傅、农夫山泉等新茶饮企业取得合作，进入其供应链体系，畅通销售渠道，助力大宗茶出海，将深山茶叶销往全世界。

　　引爆文旅链，培育新业态。曾经的小村乡，是红色革命的热土。近年来，小村乡通过“茶旅融合”战略，以“一红一绿”资源为依托，将茶叶产业与文旅资源深度结合，形成“以茶兴旅、以旅促茶”的良性循环，成功引爆文旅产业链，年接待游客超20万人次。举办节庆活动引流，组织“采茶节”“咸丰白茶文化交流活动”等活动，吸引全国客商和游客，2024年采茶节签约订单超3亿元;创新“茶旅+”模式，激活文旅消费场景，硒源山茶业基地提供标准化茶旅服务，开放茶园供游客参与采茶、制茶、品茶全流程;将红色文化与茶乡融合，依托大村会议旧址、红军洞、韦家大院等红色遗址，打造红绿交织“湘鄂西红色旅游路线”，入选全国“百条红色茶乡旅游精品路线”;开发民宿集群，改造土家干栏式建筑为特色民宿(如“源芗山居”)，融入茶文化、红色元素，形成50余家民宿集群，日接待能力超2000人。

　　小村乡对农村三产进行整合优化重组，延伸产业链条，丰富产业功能和产业层次，最终形成“品茶、游园、宿乡、忆史”的全链条文旅生态，带动全乡及周边6700户2.8万人，人均年增收1.2万元，就业率达到100%，凭借茶旅融合模式获评“湖北省茶产业发展示范乡镇”。

　　小村乡二十余年的生动实践，证明了在生态文明建设背景下，以生态为根、创新为翼、文化为魂、市场为锚，完全能够在乡镇层面走出一条生态效益、经济效益、社会效益协同共赢的高质量发展之路。

　　(作者单位：中共咸丰县委党校)

　　栏目指导单位：农业农村部乡村产业发展司