9月27日，第二十三届中国绿色食品博览会暨第十六届中国国际有机食品博览会在宁夏银川落下帷幕。2600余家企业参展，超6万人次参观，24.2亿元意向交易额——这份亮眼的成绩单，不仅是一场展会的成功，更折射出绿色优质农产品的蓬勃生机。

　　绿色优质农产品是指质量安全达到或高于食品安全国家强制性标准且营养品质符合有关标准要求的农产品，主要包括绿色食品、有机农产品、地理标志农产品和名特优新农产品等。目前，全国新认证绿色、有机、地理标志和名特优新农产品3.6万个，产品总数超8.7万个。每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额更是突破 6000 亿元大关。这些数据清晰印证：随着城乡居民消费从 “吃得饱”“吃得好” 向 “吃得营养”“吃得健康” 升级，绿色优质农产品已从“小众选择”走向“大众需求”。不过，要让绿色优势真正转化为消费动能与产业优势，仍需在供给、流通、市场三端精准发力。

　　以优质供给撬动多元需求。不久前，农业农村部等10部门发布《促进农产品消费实施方案》，将“优化绿色优质产品供给，满足多层次消费需求”放在首位，明确重点发力方向。一方面，需在源头发力，推动农业绿色转型升级，加大绿色、有机、地理标志和名特优新等优质农产品培育力度，在强化农产品“三品一标”建设、开发新型加工产品、创新地方特色食品等方面下功夫，形成与市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局。另一方面，对标国际先进水平，大力推广应用绿色有机标准、生产操作规程、绿色防控、有机肥施用等技术，提高绿色优质农产品生产技术水平。同时，紧跟消费者对高质量的需求，推进农产品品质评价和质量分级，用数据支撑品质评价，让绿色和优质能够可视化。

　　以创新流通提高消费品质。农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给水平、扩大消费的重要环节。一方面，需在硬件设施上下功夫，建设畅通、安全、高效的农产品现代流通体系，降低农产品流通损耗，拓宽上行渠道，在充分保护农民和消费者利益的前提下，鼓励大型电商平台和农产品流通企业深度合作。另一方面，大力促进产供销精准衔接，推动省际间建立产销优势互补的合作机制，制定产销主体和产品服务清单，形成开放共享、高效协同的产销生态，消除资源要素自由流动的瓶颈制约，加强协作帮扶促消费。

　　以激活市场释放消费潜力。如今，越来越多的消费者不仅关注产品品质与安全，也关注社交属性、精神文化等需求。一方面，要进一步丰富农产品消费场景。充分挖掘节庆市场，利用好展会聚集效应，深化线上线下、商旅文体健多业态消费融合，拓宽绿色优品的消费渠道。另一方面，要持续挖掘绿色、有机、地理标志和名特优新农产品的特色亮点，全方位、多角度开展宣传推介，强化健康消费宣传引导。

　　随着绿色理念更深扎根、产业链条更趋完善，绿色优质农产品必将迎来更广阔的发展空间，成为提振消费与农业高质量发展的重要引擎。当田野间的“绿色”转化为消费者餐桌上的“健康”，再转化为农民口袋里的“增收”，这便是乡村振兴最动人的图景之一。