点绿成金 黔茶飘香

　　贵州拥有距今164万年世界唯一的古茶籽化石，境内古茶树广布，是茶树基因的天然宝库，被认为是茶组植物的地理起源中心。《茶经》誉“其味极佳”，史志载“黔属各地皆产茶”，近20年来，贵州坚持贵州原料、贵州制造、贵州创造、贵州品牌的发展道路，有47个茶叶主产县、236个万亩乡镇，现拥有700万亩茶园，近6000家加工企业，茶叶产量30.77万吨，综合产值达960亿元，面积稳居全国前列。这是贵州将绿水青山种成金山银山的执着，凭的是“天生丽质”与“后天努力”的双重力量。

　　近年来，贵州茶产业聚焦“两红三绿一抹”品牌，即“遵义红、普安红、都匀毛尖、湄潭翠芽、雷山银球茶、铜仁抹茶”，六张名片皆是贵州发出的“绿色请柬”。

　　普安红——在贵州乌蒙山脉，茶籽化石发现地，茂密的深林覆盖之下两万多株野生四球古茶树依然枝繁叶茂。普安县现有茶园面积18.3万亩，产量9700吨，综合产值13.1亿元，福建正山堂、绿雪芽等知名企业落地投资建厂。普安红以大中叶品种为主，花果香蜜香足，滋味浓强鲜爽。

　　都匀毛尖——在苗岭，作为贵州茶类唯一世界级人类非遗的都匀毛尖，炒制技法尤其精湛，茶叶白毫显露，条索紧细，卷曲似鱼钩，是我国历史名茶、明清两朝皇室贡品。黔南州现有茶园161.8万亩，产量6.81万吨，产值125.24亿元，以都匀毛尖品牌引领，构建起名优茶、大宗茶、欧标白茶和碾茶、红茶等生产区的多元化发展格局。

　　雷山银球茶——产自国家级自然保护区苗岭主峰雷公山，它的春茶富含果胶，40多年前，当地茶人揉捻芽叶成球创制而成，银灰墨绿的茶球水中绽放，嫩栗香带花香，滋味鲜醇回甘似水生香。雷山县现有茶园面积16.3万亩，产量6783.35吨，综合产值12.41亿元。

　　湄潭翠芽、遵义红——产自大娄山脉的湄潭，北纬27度的黄金产茶带，据记载有2000多年历史。抗战时期在此诞生的我国第一个国家级茶叶科研生产机构“中央农业实验所湄潭实验茶场”，孕育出湄潭翠芽与遵义红。湄潭县现有茶园面积60万亩，茶叶产量6.94万吨，综合产值167.52亿元。

　　抹茶——贵州省铜仁市江口县凯德工业园的贵茶集团拥有全球最大的抹茶单体精制车间，目前拥有8.5万亩碾茶基地，2024年抹茶销量1200吨，综合产值10.02亿元，占据全国1/4市场份额。30余个抹茶粉系列，50多款衍生品，成为星巴克、吴裕泰、盒马、蜜雪冰城等知名品牌的信赖之选。贵州本土还有去茶山、抹山集、吾茶白等新茶饮或抹茶食品品牌。

　　贵州

　　企业掠影

　　关岭牛投资（集团）有限责任公司成立于2016年8月，注册资本金1.42亿元，作为贵州省关岭牛产业省级本土龙头企业，已形成“种养加销服”全产业链运营体系。在养殖端，公司拥有17个300头以上规模养殖场，其中1个贵州省级关岭牛种质资源场、1个1200头关岭牛核心育肥场，年出栏优质关岭牛超2万头;在饲料端，拥有2.6万亩牧草基地(年产量23.4万吨)和7万吨级饲料加工厂;在加工端，8200吨级食品深加工厂配备6条现代化生产线，可生产52种牛肉制品;在销售端，构建了“线下体验+线上直销”渠道网络，形成从牧草种植到餐桌消费的完整产业闭环。

　　修文国投集团有限公司成立于2016年3月，主要以猕猴桃鲜果、猕猴桃深加工产品生产销售为主营业务，带动县域猕猴桃产业和农业产业化发展，助力修文县高质量经济发展。公司建设的修文县猕猴桃科技园位于贵州省修文县扎佐街道，占地约300亩，建筑面积9万平方米，建设有6240吨动态气调库，猕猴桃鲜果分选线2条，深加工生产线8条，大数据中心等设施。园区依托全县16.7万亩猕猴桃，以猕猴桃鲜果和深加工生产销售为主，创建“7不够”品牌，形成了从猕猴桃种植、储存、分选、深加工、市场端全过程为一体猕猴桃全产业链发展模式。

　　贵三红食品有限公司成立于1998年，是一家集辣椒种植、研发、加工与销售于一体的全产业链现代辣椒食品加工企业。公司厂区于2017年建成，一期占地58亩，现有员工300余人。公司在遵义及周边县区发展辣椒种植基地共30万亩，其中1000亩有机辣椒种植基地获得有机土地转换认证，主要种植遵义朝天椒、二荆条、珠子椒等品种，产品具有香辣协调、口味温醇的特点，适用于多种烹饪场景。生产经营采用“基地+研发+加工+销售”一体化模式，覆盖泡椒、油辣椒、辣椒酱、辣椒面、休闲辣椒和干辣椒六大产品系列。公司高度重视质量管理，先后通过ISO9001、ISO22000、HACCP体系认证，产品获生态原产地和有机产品认证。

　　贵州天平座农业发展有限公司于2023年成立，现有固定员工13人，高峰期打包工人约80人，日产量达5万件。公司线上和与辉同行、东方甄选、淘宝芭芭农场、京东东东农场等达成合作，线下给贵州碧桂园、遵义供销电子商务供货，同时自营开通了抖音花三岁水果蔬菜旗舰店、京东修文猕猴桃自营店、淘宝买菜产地严选供货商，淘宝天猫旗舰店等，年度销售额达的2000多万。获得贵州省2025“十百千万工程”示范企业的荣誉。修文猕猴桃作为主营产品，销售已经日渐成熟，目前公司正在开发更多的农产品，小黄姜、紫皮大蒜、蜂糖李等都已经在自营店铺销售。下一步，公司计划上架糖心苹果、小米辣、朝天椒、海鸭蛋等生鲜农产品，致力成为贵州农特产电商+生鲜的领军企业，打造具有全国影响力的特色农产品品牌。

　　贵州九龙天麻有限公司成立于2001年6月，是集科研、种植、加工、销售为一体的民营企业，具备了天麻种植、加工和系列产品的研发能力。2003年，公司在贵州毕节大方县羊场镇穿岩村建立了仿野生天麻种植科研基地，与各大学校、研究所开展育种、种植、产品开发等研究工作。公司入驻毕节市大方县经济开发区食品工业园区，征地40余亩，建有厂房8000余平方，天麻保健食品生产线2条(包括天麻胶囊、天麻酒)。公司采取多种形式推广仿野生天麻种植，种植面积已达一万余亩，参与种植农户1000多户，户均增加年收入1.8万元左右。先后获得贵州省高新技术企业，贵州省农业产业化重点龙头企业等荣誉。

　　贵州蓝瑞农业科技有限公司位于中国蓝莓产业的核心产区——贵州省麻江县的蓝梦谷蓝莓生态循环示范园区，是一家集种植、研发、加工与销售于一体的现代化全产业链农业企业。目前，公司已建成自动化分选包装线，多条果汁、果干、果酱、酵素、红酒及原液生产线，其中蓝莓原液(浆)和蓝莓果酱获有机产品认证。并配备大型冷链物流中心，年销售优质麻江蓝莓鲜果1000吨，加工鲜果能力超过3000吨，产品种类达20余种。

　　公司高度重视创新研发与产学研协同，已取得11项自主知识产权，并制定多项企业标准。在销售渠道方面，公司整合“线上+线下”双轨资源，已成功入驻天猫、京东、拼多多、抖音等主流电商平台，2025年开展电商直播70余场，其中与贵州省广播电视台联合开展现场直播带货1场，实现“优质优价、黔货出山”，市场反馈持续向好。