在祖国的西北边陲有一群特殊的兵，他们不着军装却被称为兵团儿女;他们世代坚守、屯垦戍边，势要把荒田变家园，他们是新疆生产建设兵团。我是兵团第三代，自小耳濡目染，让我对这片土地饱有深情。长大后，我毅然选择参军入伍。在部队的日子，更坚定了我对家乡的热爱与对事业的追求，退伍后，我重新回到了生我养我的地方——新疆生产建设兵团第八师石河子市，书写属于自己的创业篇章。

　　未来，众拉食品希望以产业赋能，助力八师经济高质量发展。

　　——石河子众拉食品有限公司总经理 张亚鸿

　　新疆是个好地方，美景、美食美不胜收。说到美食，有一道特色，其口感筋道爽滑,深受大众喜爱，这定能算上代表，那就是“拉条子”。

　　“拉条子”是新疆本土拌面的俗称，是一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，再加入各种蔬菜和牛羊肉配菜，筋道的面条裹上浓郁的汤汁，成为新疆各族群众都喜爱的大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的“拉条子”，更是别有一番风味。

　　在部队的日子，张亚鸿就想念这一口。退伍后的他又时常思考，怎么能让远在天涯海角的新疆人也能品尝到地道的“家乡味道”呢?由此，他要制作“拉条子”的想法油然而生，众拉食品的故事也就此拉开序幕。

　　“小作坊”遇“大市场”

　　创业的道路从来都不会是一帆风顺的。张亚鸿的“拉条子”工厂，最初也只是一个小型家庭作坊，面临着资金短缺、技术不足、市场竞争激烈等诸多困难。然而，正是这些挑战点燃了兵团人的斗志和创造力，众拉食品用传统工艺与现代技术相结合的方法，走出了一条特色“拉条子”之路。

　　“起初我们是以传统的手法制作‘拉条子’，当时也只能供应本地市场。”张亚鸿说。经过几年的探索与学习，他深刻体悟到想要赢得更大的市场就必须尊重市场、学习市场。众拉食品先后到河北、河南等地学习考察当地特色面食的制作工艺，通过结合本地特色，逐渐掌握了手工风干拉面的制作工艺和技术要领，即从原料到成品，要经过和面、醒面、压面、开条、拉细等18道工序，才能生产出口感筋道的“拉条子”。

　　正是凭借兵团人对产品品质臻于至善的坚持和对制作工艺精益求精的追求，众拉食品积累了良好的口碑。

　　近年来，为推动中小企业高质量发展，兵团出台了一系列政策举措，八师营商环境得到全面提升与改善。张亚鸿表示，在八师石河子市的领导下，在政策扶持、资金支持和技术指导等方面全面加力，众拉食品在企业发展中遇到的资金、土地和人才等方面问题得到了帮助解决，众拉的食品加工厂得以迅速壮大;同时，政府还组织专家和技术人员对企业进行定期指导和培训，这有效提升了企业的技术水平和管理能力。这些支持让张亚鸿更加坚定了信心和决心，也为众拉食品的未来发展奠定了坚实的基础。

　　2020年，众拉食品开始扩大生产规模，在保留手工制作的核心工艺的基础上引入了现代化设备。通过不断的技术创新，众拉食品成功迈进了更广阔的市场空间，成为行业内小有名气的企业。

　　如今，众拉食品已经成为拥有2家分工厂的中小型企业，相继研发出风干拉条子、荞麦风干拉条子、南瓜风干拉条子、牛肉风干拉条子等7种系列的健康食品，并通过“线上+线下”的经营模式，销售到全国多个省市，赢得了众多消费者的喜爱与信赖。

　　销路一打通，下一步就是品牌塑造了。

　　“小品牌”迎“大发展”

　　“军垦1949”是八师石河子市的区域公用品牌。在该品牌的引领下，众拉食品开始思考如何将自己的品牌推广出去。

　　张亚鸿说：“一个好的品牌不仅需要优质的产品和服务作为支撑，更需要广泛的宣传和推广来提高知名度和美誉度。于是，我们积极参加各种展会和活动，向更多的人展示我们的产品和品牌形象;还利用多种新媒体平台进行线上宣传和推广;同时，我们还与本地的旅游部门合作，将产品纳入到旅游线路中，让更多的游客能够品尝到我们的美食并了解我们的文化。我们希望，‘众拉’品牌通过‘军垦1949’的加持赋能，能够一起走出石河子市，走向全国。”

　　2024年，“军垦1949”一号旗舰店正式开业，众拉食品作为首批商标授权企业入驻，“石城特产”成为了“众拉手工风干拉条子”的另一则标签。同时，通过不断创新和改进产品设计和包装方式，众拉食品的品牌形象也得到了快速地提升与认可。

　　除了关注企业自身的发展外，众拉食品还积极履行社会责任，为周围困难群体提供就业机会。张亚鸿介绍：“只有让更多的人受益才能实现真正的共赢和发展。因此，我们在招聘员工时优先考虑那些家庭困难、身体残疾等特殊群体;同时，我们还为他们提供免费的培训和技能提升机会，帮助他们掌握一技之长并实现自我价值。此外，我们还定期组织员工参加公益活动和社会服务活动，如养老院慰问、社区环境整治等志愿服务活动;这些活动不仅增强了员工的社会责任感和归属感，也提升了企业的形象和声誉。”

　　回首过往，众拉食品不仅实现了自身的企业成长与发展，还为当地的经济建设和社会进步做出了贡献，这背后体现的正是兵团人的精神与信仰。“我深感自己肩负的责任重大而光荣。”这是张亚鸿反复说的一句话。作为一名“兵三代”，他坚定理想、坚持不懈，势当创业“排头兵”。

　　张亚鸿动情地说：“我感谢我的父辈们，是他们用青春和汗水铸就了这片热土，为我们这一代人提供了坚实的基础。因此，我选择投身到兵团的经济建设中来，努力将我们的拉条子打造成一张亮丽的地方名片。”

　　下一步，众拉食品将继续秉承“传承与创新并重”的理念，加大研发投入，推出更多符合市场需求的高品质产品。同时，企业将进一步拓展国际市场，特别是在“一带一路”沿线国家，加强线上销售渠道的建设，提升数字化营销能力。

　　未来，众拉食品希望以产业赋能，助力八师经济高质量发展。