白杨人是新疆生产建设兵团旗下一支“不穿军装、不拿军饷、永不复员”的军垦人团队。1950年3月，中国人民解放军第二十二兵团九军二十六师、第二十二兵团机关后勤处官兵，进驻石河子开荒生产，建成新疆第一块军垦区并实现粮油自给。1951年，第二十二兵团机关后勤处官兵们在石河子西北湿地(现小白杨酒业厂区)建立八一畜牧场，因用高粱、玉米等原粮喂牲畜成本较高，1952年一位会酿酒的老兵提议用饲料粮食酿酒、酒糟喂畜，组建了“白杨烧酒班”，因周边白杨树成林，所酿原酒得名“白杨酒”，奠定品牌雏形。

　　1958年，白杨烧酒班扩建为“国营八一酿酒厂”，以“部队化机制、军事化管理”开启新疆兵团白酒新篇章。早期采用传统“老五甑”土法工艺，1981年后革新为蒸汽蒸馏和双轮底工艺，通过优化窖泥、窖池结构及控温控湿指标提升出酒率与酒质，并引入先进检测设备，勾储工作精细化作业，分类分级，使新研制的白杨老窖系列酒，独具浓香型曲酒高雅醇爽之美味风格，自成一派，始终保持白杨酒业质量走在新疆白酒行业最前沿。

　　近70年来，白杨酒业凭借扎实的质量，独树一帜的新疆兵团白酒风格，获得各种国际奖项25项，国家级奖项80多项，省级奖项100多项。