赤峰小米:龙乡谷源 粟香千年
时间:2024-04-25 09:35:28 来源:农产品市场-中国农村网 作者: 字号:【

  近年来,农业农村部大力推进农业品牌打造,农业品牌建设工作取得积极进展。2023年,我国农业目录体系初步形成,全国精品培育品牌144个,省级目录区域公用品牌1100余个,企业品牌1700余个,产品品牌约2000个,31个省(区、市)均出台品牌支持政策。为树立中国农业品牌形象,促进地方农业品牌宣传推广,自本期开始,本栏目将陆续刊发“地方农业品牌公益宣展”系列文章,请大家关注。

  粟香八千载,犁耕数千年。赤峰小米,从绽开农耕文明的第一缕曙光起,一直是旱作农业的经典范品,是中国北方民族餐桌上最耀眼的主食之一。

  品质独特,千年谷香今更浓

  土地面积9万平方公里的内蒙古自治区赤峰市,地处中国北方农牧交错带,是典型的旱作农业区,是中国谷子产业带核心区。优质谷子种植面积常年保持在300万亩以上,年产量近20亿斤。

  赓续千年谷香,依靠科技手段传本推优。赤峰市选育出了黄金苗、毛毛谷、红谷、赤谷等多个地方优良品种推广种植。2016年8月,赤峰黄金苗谷种搭载我国第一个空间实验室——天宫二号升入太空,开启了太空育种的新篇章。赤峰小米标准体系发布实施,实现了“从田间到餐桌”全程质量可控,保证了赤峰小米的绿色有机高品质。

  赤峰小米适口性好,质纯味正,香软可口,营养丰富。中国农业科学院草原研究所经过品质鉴评发现:赤峰小米富含丰富的蛋白质、粗纤维、维生素E、铁等人体所需元素,氨基酸组合比例优良。小米粥滋阴养胃,成为女人哺乳、老人养病、婴儿断奶的首选食物。小米饭金黄馨香,魅力十足,充满诱惑,成为餐桌上最受欢迎的健康食品。赤峰小米从绿色田园一路走来,承载着时间的重量,收获着无数口碑的感动,成为人们争相购买馈赠亲友的上等佳品。

  文化传承,缔造农耕文明与产业创新融合

  “龙乡谷源,粟香千年”。小米,学名“粟”,围绕粟的种植、加工、食用等,形成的生产生活方式、习俗、观念、精神等诞生了粟文化。悠久灿烂源远流长的历史文化,造就了赤峰8000年的农耕文明。它是古代财富的象征,健康饮食的典范,更是吃苦耐劳等民族精神的载体。

  赤峰市具有丰富的历史文化资源和强大的小米产业基地,以赤峰小米为主题,培育了一批赤峰的农业生产旅游观光、休闲体验为一体的休闲农业,谷子景观田、小米产业园、小米博物馆、特色村镇、小米饭农家院等文创、文旅产品建设打造应运而生。小米精深加工,小米酒、醋、化妆品、茶、休闲食品等产品的开发都走上了发展的快车道,赤峰小米所独有的地域性和文化传承性得到进一步彰显。

  品牌传播,锻造高质量发展新引擎

  钟情旱耕,千年一脉,薪火延绵。赤峰市倾力打造赤峰小米区域公用品牌,2016年赤峰小米登记为农产品地理标志产品,2017年荣获中国农业“博鳌”论坛“神农杯”最具影响力农产品区域品牌奖,2018年注册为地理标志证明商标,2019年农业农村部等九部委联合认定赤峰市为“赤峰小米”中国特色农产品优势区,同年,赤峰小米农产品区域公用品牌入选首批国家农业品牌目录。

  线上线下强势宣传推介。赤峰市连续召开十届“世界小米起源与发展大会”,引领小米产业国家化发展。利用新媒体传播赤峰小米品牌故事,亮相国内国际展览会,多次获得产品金奖,赤峰小米声名鹊起,让“小米味道”香飘万里,走向全国、迈向世界。目前,赤峰市农牧局已授权全市49家企业使用赤峰小米农产品地理标志。培育打造了“契丹”“蒙田”“恒丰绿谷”等几十个产品品牌,“三品一标”认证产品达到50%以上。

  赤峰小米8000年粟源经久不衰,时至今日蓬勃飞速发展,彰显了它具有强大的生命力、广阔的市场前景和未来高速发展的趋势,是广袤的赤峰大地赢利前景看好的朝阳产业。

  春耕暑耘,秋收冬藏,赤峰小米不仅是留存于这片土地上的一个历史标本,是祖先驯化谷子从蛮荒通向文明时代的起点,更是现代赤峰人赓续自然基因,与自然相依相谐的典范。它折叠着时间,收藏着万古,沉淀着营养,只为共赴一场盛宴,为人类绽放舌尖上回味无穷的美好记忆。

  (来源:内蒙古自治区农牧厅、中国农业品牌公共服务平台)

责任编辑:程明
    
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