辽宁是全国13个粮食主产省之一，也是畜牧业、渔业、蔬菜、水果等特色农产品的重点产区，盘锦大米、东港草莓、大连海参、西丰鹿茸等产品享誉全国。全省共有各类机构评选认定的地理标志产品300余个，其中，盘锦大米、辽参、北镇葡萄、鞍山南果梨入选中国农产品区域公用品牌;鞍山南果梨等11个品牌入选300个中国农产品区域公用品牌目录;盘锦大米、东港草莓、大连大樱桃、桓仁山参、东港杂色蛤入选中国农业品牌精品培育计划。截至2024年，全省共培育省级区域公用品牌77个，知名农产品品牌349个。

　　果蔬类。草莓，东港市草莓产量占全省70%左右，“东港草莓”在果类品牌价值中排第1位。樱桃，大连市金普新区、旅顺口、普兰店、瓦房店等4县区是世界樱桃最佳栽植区之一，产量占全省95%左右。苹果，绥中、瓦房店、盖州苹果产量占全省65%左右。葡萄，是全国最大的葡萄鲜贮基地，产量居全国第4位。盖州市、北镇市、瓦房店市、鲅鱼圈区、灯塔市葡萄产量占全省75%左右。食用菌，岫岩县、海城市、灯塔市、新宾县产量占全省60%左右。

　　粮油类。优质大米，全省80%的大米加工集中在沈阳市、营口市、盘锦市，盘锦蟹稻共养特色明显。杂粮，朝阳县、阜新市等地是全国重要的杂粮生产和流通基地。花生，外观和品质俱佳，不含黄曲霉毒素。主要产地在葫芦岛、锦州、阜新、铁岭等地区，种植面积居全国第4位、东北地区第1位。

　　养殖类。辽宁绒山羊，产绒量居世界白绒山羊之首，且绒纤维长、绒质优良、适应性强、遗传性能稳定，被誉为“中华国宝”，主要产区为盖州、本溪县、岫岩、凤城、宽甸、新宾。辽西驴，年饲养量排全国第2位，主要产区为建平、阜蒙、北票、喀左、朝阳县，建平县是我省第一养驴大县。梅花鹿，年饲养量占全国总量的12%，西丰是全国梅花鹿三大主产区之一，具有“中国鹿乡”美称。

　　水产类。辽宁省纬度高、水温低，冷水养殖、味美质优。海参,主要产地在庄河、金普新区、瓦房店、长海、凌海、兴城，产量占全省90%左右。蛤仔，主要产地在东港、庄河，产量占全省55%左右，东港市被称为“中国贝(蛤)都”。河蟹，主要产地在盘锦市，产量约占全省90%。

　　中药材。辽宁人参，产量位居全国第3位，主产于宽甸、桓仁、新宾、清原等地。鹿茸，与人参、貂皮并称“东北三宝”，西丰县被称为“中国鹿乡”，80%的国际鹿茸和50%的国内鹿茸均在我省加工经销。其它，龙胆草、辽细辛和辽五味种植面积均居全国第1位，龙胆草、辽细辛占全国82%和65%以上市场份额。

　　辽宁 企业掠影

　　胜台村经济联合社由辽宁省营口市鲅鱼圈区红旗镇胜台村党支部带头成立，从单一的巨峰发展到阳光玫瑰、妮娜皇后、郁金香、莎尔等新品种几十类，“红旗葡萄”由裸地生产到设施农业，不断走向高端化和品质化。

　　2004年注册商标“望儿山”牌葡萄，并通过绿色食品认证;2007年红旗镇被评为“辽宁省设施农业示范区”;2009年红旗镇被评为“辽宁省特产之乡”，“望儿山”牌葡萄荣获“辽宁省名牌产品”称号;2021年3月望儿山红旗葡萄获得第十八届中国国际农产品交易会最受欢迎农产品称号，2024年农产品气候品质评价等级为“特优”。

　　丹东玖玖农业有限公司成立于2014年12月17日。是优质草莓生产基地和东北地区最大的红颜草莓基地之一。主要种植日本红颜草莓，自主繁育草莓苗。园区专业种植红颜草莓，引进先进管理经验和模式，统一指导销售，精选品种，无公害种植，口感好、含糖量高、色泽亮，人工除虫蜜蜂授粉，遵循绿色有机标准。

　　全园区实现高架基质栽培和物联网+水肥一体化模式，提升管理水平和生产力，实现信息化、精确化、可视化、网络化管理，为草莓育苗和生产树立样板。

　　公司获得多项认证和荣誉，包括有机产品认证、绿色食品认证、GAP认证等，还荣获国家现代农业产业园等众多称号，连续多年被评为带动农民致富先进单位。

　　大连农渔产业集团于2022年7月组建成立，是以农业、渔业、海盐化工为核心主业的竞争类市属国有企业，旗下有三大重要子企业。

　　一是三寰集团，是国家级农业产业化重点龙头企业，以生鲜供应、综合零售及现代农业为主要业务。培育了三寰乳业、会有便利店、三寰牧场、熟食品交易中心等品牌和下属企业。二是盐化集团，是全国四大海盐场之一、国家食盐定点生产企业、东北最大的食用盐储备基地，拥有140平方公里盐田滩涂。旗下“海湾牌”海原味食用海盐被评为“国家地理标志保护产品”、中国驰名商标、辽宁省名牌产品。现有精制盐、洗涤盐、日晒盐三大系列50余种产品。三是獐子岛集团，是国家级农业产业化重点龙头企业，拥有140万亩确权海域，是国内最大的海珍品增养殖基地。

　　海城市云沣生态农业有限公司成立于2011年，是一家致力于蔬菜种子研发、种苗生产、农资服务、科普教育、技术培训、观光休闲旅游采摘及农事体验于一体的省级龙头企业。

　　目前，公司主打品种为绿E3号绿茄、红花郎花茄、荷兰超力2号绿萼紫长茄、沣椒一号尖椒、沣椒二号尖椒、云沣经典甜椒、云沣丽粉番茄、紫萼紫长茄等12个品种。其中，已有云沣经典甜椒、云沣丽粉番茄等5个品种获得国家级非主要农作物品种登记证书，有5个品牌品种注册商标。另外，还有23个蔬菜品种通过了国家A级绿色食品认证。公司现拥有2个发明专利，16个实用新型专利技术，8项科技查新，4个非主要农作物品种登记。

　　辽宁参中堂健康产业股份有限公司成立于2017年1月。历经多年发展，参中堂已发展为一家以东北道地药材为核心的集科研育种、种植、养殖、研发、加工、销售、市场运营于一体的综合性企业,形成了“文化、文旅、文创、产业”四大市场化布局。主要产品有野山参、鹿制品、人参制品、药用蜂蜜、中药饮片、破壁灵芝孢子粉、功能食品等。

　　公司先后荣获“党建精品示范单位”“省级绿色制造单位”“省级重点龙头企业”“高新技术企业”“辽宁省中医药健康旅游示范单位”“最具潜力辽宁品牌”“本溪市长质量奖” “桓仁满族自治县非物质文化遗产传习基地”等众多荣誉称号。

　　盘锦农业发展集团有限责任公司成立以来，大力发展海洋产业和特色农产品产业两大业务板块，打造一二三产融合发展的互联网+现代生态农业产业。

　　集团自有品牌“锦域红海滩1号”系列盘锦大米先后荣获多项奖项。2023年5月，荣获第十九届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会“优质产品金奖”;2023年6月，荣获第十六届广州IGO世界粮油展“优质产品金奖”;2023年9月，荣获IGPE中国国际粮油产业博览会“优质健康粮油产品金奖”;2023年9月，荣获第十三届辽宁国际农业博览会暨第二十三届沈阳国际农业博览会“最受欢迎农产品”。2023年9月22日，红海滩1号盘锦大米获得辽宁优品认证证书。