盐池县，位于宁夏回族自治区东部，不仅是“盐池滩羊”这一核心产区的所在地，更是国家级种质资源保护区的心脏地带。作为中国北方半干旱农牧交错区中的佼佼者，盐池县以其独特的气候条件和地理环境，孕育出了世界上独一无二的滩羊品种，因而被誉为“中国滩羊之乡”。

　　养殖历史悠久 盐池滩羊成“塞上明珠”

　　盐池县，这个位于陕甘宁蒙四省区交界处的地方，倚长城，屏朔漠，素有“西北门户、关中要冲”“灵夏肘腋、环庆襟喉”之称。在这里，草原文化、农耕文化、边塞文化交织融合，独特的天然草场和丰富的水土资源培育出了闻名遐迩的滩羊品种。滩羊肉的美味被赋予了“盐池滩羊，难得一尝”的美誉，成为独一无二的舌尖上的美食。

　　盐池县自古便是水草丰美、牛羊肥壮的边塞绿洲，拥有着近2000年的滩羊养殖历史。东汉时期，尚书令虞诩在奏章中盛赞盐池“水草丰美，土宜产牧，牛马衔尾，群羊塞道”，这里的羊指的正是盐池滩羊。正是这独特的自然条件和地理环境，孕育出了“盐池滩羊”这一名贵稀缺的地方绵羊品种。

　　盐池滩羊肉以“四高三低”的特点闻名遐迩：“四高”指的是必需氨基酸、次黄嘌呤、硒、亚油酸含量高;“三低”则是指剪切力、挥发脂肪酸、胆固醇含量低。这些特点使得盐池滩羊肉肉质细嫩、无膻腥味、脂肪分布均匀、含脂率低、营养丰富。

　　盐池滩羊是我国特有的裘用地方绵羊品种，以其生产二毛裘皮而著称，是宁夏五宝之一，盐池三宝之首。如今，滩羊产业已成为宁夏羊产业的金字招牌，被列为国家地理标志产品，并被纳入宁夏“六特”产业之一。2017年，盐池滩羊养殖系统入选第四批中国重要农业文化遗产，这不仅是对盐池滩羊品质的认可，也是对其文化价值的肯定。

　　科学谋定产业 打造致富“聚宝盆”

　　近年来，盐池县委、县政府立足资源优势，将滩羊产业作为农业发展的“一号产业”和脱贫致富的“造血产业”全力推进，每年年初召集相关部门、企业、协会以及种养殖户代表齐聚一堂，深入研究分析滩羊产业发展现状，探讨存在的问题和不足。在此基础上，盐池县有针对性地制定并出台了一系列政策文件，如滩羊产业发展实施方案等，确保从保种选育到母羊扩量，从养殖设施建设到标准化生产等各个环节都得到有效支持。

　　盐池县特别重视“盐池滩羊”的品牌建设，通过重点扶持标准化生产、品牌宣传保护、质量追溯、市场拓展等关键环节，建立健全“养、加、销”产业链利益共享、风险共担的联接机制。通过组建盐池滩羊产业发展集团公司和建立县乡村三级滩羊协会，实行“县统乡、乡统村、村统组、组统户”统一出口的滩羊养殖营销模式，既保证了企业有稳定优质的原料来源，又实现了滩羊肉优质优价不愁销路。

　　目前，盐池县已累计建成规模养殖园区326个，发展100只以上规模养殖户近1万户，滩羊饲养量稳定在330万只以上，产业产值达到17亿元，成为全县农业总产值的重要支撑，也使得盐池滩羊产业成为当地群众增收的致富“聚宝盆”。

　　依托品牌优势 “金招牌”照亮致富路

　　盐池滩羊的品牌力量已经成为当地群众脱贫致富的“金招牌”。近年来，盐池县紧紧围绕“注册一个品牌、造福一方百姓”的战略思路，始终把品牌建设作为盐池县滩羊产业发展的重中之重常抓不懈，品牌建设取得显著成效。

　　2000年，盐池滩羊被农业部列入国家级畜禽遗传资源保护名录，这一认定标志着盐池滩羊品质的国家级认可。在此基础上，2005年6月成功注册了“盐池滩羊”产地证明商标，进一步增强了这一品牌的法律保护和市场影响力。2016年“盐池滩羊”国家地理标志保护产品获得国家市场监督管理总局批准，再次印证了其品质的独特性。

　　盐池滩羊肉的卓越品质，使其多次登上国际重要会议的餐桌，包括G20杭州峰会、金砖国家领导人厦门会晤、青岛上合组织峰会、达沃斯论坛、杭州亚运会等。这些国际盛会的亮相，不仅提升了盐池滩羊的国际知名度，也进一步巩固了其作为高端羊肉品牌的市场地位。

　　这些成就的取得，是盐池县长期坚持品牌战略、不断追求卓越的结果，也是盐池滩羊品质和特色的有力证明。盐池滩羊的品牌力量，已经成为当地群众脱贫致富、实现经济转型的有力支撑。

　　扶持关键环节 “好帮手”助增收

　　盐池县始终围绕“正宗、品质、效益”总基调，以增加农民收入为核心，连续16年印发《盐池县滩羊产业高质量发展实施方案》。通过投入各类资金12亿元，盐池县以政策促调整、以项目促发展、以延链促融合，建立良种化繁育、规模化养殖、标准化生产、产业化经营、品牌化营销“五大体系”，不断擦靓“盐池滩羊肉”金字招牌。

　　在这些措施的推动下，盐池县全县羊只饲养量稳定在330万只以上，羊肉产量3万吨，规模化养殖率超过90%，屠宰加工比例达66%，精深加工比例超过33%以上。滩羊产业已成为农民收入的主要来源，农民收入一半以上直接来自滩羊产业，盐池滩羊成为帮助群众持续增收的“好帮手”。

　　创新产融结合 激活发展的“金融引擎”

　　盐池县不断创新产融结合模式，将滩羊产业打造成为群众发展的“活银行”。通过政府的引导和参与，成功融资3亿元，建立了中民融盐担保公司。该公司以产业发展担保基金为平台，充分发挥政策导向和财政资金的杠杆撬动作用，成功撬动银行信贷资金10亿元以上，实现了精准放贷，有效解决了规模养殖户周转资金困难的问题，为滩羊产业的规模化发展提供了强有力的金融支持。

　　盐池县认真落实国家和宁夏金融扶贫政策，在继续完善“评级授信”等成功经验做法的基础上，严格按照“5万元以下、3年期以内、免担保免抵押、基准利率放贷、财政贴息、建立风险补偿金”等六个政策要点，走出了一条“依托金融创新推动产业发展、依靠产业发展带动脱贫群众增收”的新路子。

　　这种模式不仅为滩羊产业的发展壮大提供了源源不断的金融“活水”，也为当地群众的经济发展和生活改善提供了有力的支持，真正实现了产业兴、金融活、群众富的目标。

　　强化三产融合 打造增收“助推器”

　　盐池县把延伸产业链、提升价值链作为提高盐池滩羊产业整体效益、促进农民增收的主要举措。通过制定土地、税收、项目扶持等优惠政策，盐池县大力发展电商物流、休闲旅游、印刷包装等配套产业，推动“三产”融合发展。

　　在这一战略的推动下，全县已培育壮大了包括鑫海公司、美雅裘皮在内的自治区、市级龙头企业18家，滩羊养殖合作社、家庭农场近500家，滩羊肉网上电商直营店50余家。这些企业与合作社的发展，不仅增强了滩羊产业的市场竞争力，也为当地农民提供了更多的就业机会和增收渠道。

　　此外，盐池县还研发了滩羊肉系列产品150余种，开发二毛裘皮、羊毛系列产品48种，年生产盐池滩羊肉加工产品1.3万吨、二毛裘皮加工产品22万件。还积极推进订单养殖，各滩羊肉加工企业年签订订单收购滩羊50余万只。这些产品的研发和生产，进一步丰富了滩羊产业的产品线，提升了产品的附加值。盐池滩羊产业成为当地群众增收的“助推器”，为农民的经济发展和生活改善提供了强有力的支持。

　　(供稿：宁夏回族自治区吴忠市盐池县农业农村局)