“草地羊肉味道纯正,滋味鲜美。有好的青山绿水,才能产出这样高品质的羊肉。这样的产品满足了我们消费者的味蕾。”来自北京的市民王某,在北京“兴安产 安心选”兴安盟生态农产品展销集采暨招商引资推介会上对内蒙古科右前旗草地羊连连夸赞。
科右前旗草地羊作为兴安盟地区倾力打造的草原羊肉区域公用品牌,凭借广阔的天然草原和健康的放牧方式,深受消费者喜爱。为了巩固脱贫攻坚成果,以产业推动乡村振兴和农民致富,兴安盟通过“品牌引领,协会整合,市场拓展,企业链接,牧民为基”的发展模式,形成完整产业链。
自然优势 赋予品牌底蕴
科右前旗地处大兴安岭向松嫩平原过渡带,拥有天然草原面积1161.3万亩,占全盟草原总面积的40%,全旗境内常见植物有82科296属562种,可作为饲用植物的有482种,药用植物有73种,建群植物为羊草、贝加尔针茅、线叶菊、百里香、胡枝子等,为肉羊产业提供了丰富的饲草资源。全旗草地羊养殖数量在200万只以上,年出栏优质肉羊100万只,是内蒙古自治区重要的草原畜牧业基地。
科右前旗草地羊因其采取自然放牧的养殖方式,汲取杭盖草原的天然营养,无人工合成饲草料成分,使其肉产品具有优质的营养含量与独特的健康风味。
近年来,人们越来越注重养生,对羊肉的消费量和需求呈现快速增长的态势。科右前旗草地羊肉质鲜美、营养成分高的特点得到了国内外广大群众的认可,产品畅销北京、上海、广州等各大城市,受到享用者的普遍好评和赞誉。
政策引领 强化品牌培育
科右前旗政府通过“优化品种+基地建设+主体培育+品牌推广”的系列措施,先强化产品内核,再拓宽产品销售渠道的路径,发展草地羊品牌。自2021年开始,科右前旗组织专业人员,将本地草原品种羊申报蒙古羊新品系“札萨克图羊”。通过几年的努力,该品系顺利通过国家专业部门审定,录入国家畜禽遗传资源品种目录,为草地羊的进一步发展夯实了基础。
同时,旗政府利用专项资金,对购置种公羊给予补贴,每只补贴1600元;投资520万元,建设改良诊疗综合站点16处,发放改良设备53套,促进肉羊良种率的提升;加大基础设施建设,2023—2024年,提升改造规模化养殖主体18家,提高了养殖设施水平。
2021年科右前旗农牧和科技局组织申报了“科右前旗草地羊”国家地理标志农产品。2022年,在政府的大力支持下,科右前旗草地羊联合社投资3000万元,购置了现代化肉羊屠宰分割设备,建设了先进的屠宰加工厂和日屠宰1000只羊的科右前旗草地羊生产加工基地(兴安盟呼和杭盖肉制品有限公司),并规划建设了科右前旗草地羊品牌展厅,使科右前旗草地羊拥有了现代化的屠宰生产加工企业,形成了“公司+合作社+牧民(社员)”的发展模式,为科右前旗草地羊品牌的发展奠定了基础,并在科右前旗草地羊协会的组织下决定对外统一使用科右前旗草地羊品牌,打破了小、散、弱局面。
此外,当地积极引导新型农业经营主体开展“三品一标”、名特优新农产品认证,产品数量及规模不断扩大。截至目前,草地羊绿色食品认证企业4家,13个产品。科右前旗鑫祥圆养殖专业合作社的“特门郭勒”品牌在2020年第二十一届中国绿色食品博览会上荣获金奖,通过电商等形式销往全国各地。2021年被纳入全国名特优新农产品名录并同年授奖全国绿博会金奖,2023年被列入“兴安产 安心选”特色农产品。
联结共赢 带动牧民增收致富
科右前旗特门郭勒肉业有限公司是当地的龙头企业,企业负责人王国祥说:“我们与100余户牧户签订了肉羊收购协议,每只羊收购价格提高30元左右,户均增收3000元以上,同时带动周边脱贫户务工就业。”合作社优先收购桃合木苏木、满族屯满族乡和乌兰毛都苏木3个牧区脱贫户的草地羊,让他们的草地羊卖上好价钱。
乌兰毛都苏木敖力斯台嘎查牧民阿吉日拉是养羊大户,2022年他养了近500只羊。“过去卖羊都是等着客商上门收购,利润很少。近几年,我把羊卖给合作社赚了不少钱。2022年,我向合作社出售了300多只羊,每只羊卖到了900多元,比市场价高出了100多元。”阿吉日拉说,2023年他打算优化肉羊品种,改变饲喂方法,把羊肉卖出更好的价钱。
在北京市海淀区西北旺镇永旺家园建有科右前旗草地羊直营旗舰店。“通过近几年的努力,目前我们每年加工销售近两万只羊,年销售额突破2000万元。已在北京、南京、呼和浩特、长春等大中城市建立自己的直营店,产品走出内蒙古,走向了全国消费者的餐桌。”王国祥说。
此外,他还联合其他合作社建设了“科右前旗草地羊生产加工基地”,保障羊肉的品质和安全。积极参与各类产销对接活动,提高合作社产品的知名度和销售量,进一步巩固和拓展了销售渠道。
通过多元化经营和品牌建设,不仅提高了社员收入,还带动了周边地区农牧业的发展。
经过近4年的稳健踏实的运作,科右前旗草地羊区域公用品牌已成为内蒙古自治区东部区草原羊肉具有代表性的区域公用品牌,成为兴安盟羊肉外向型经济发展的先行者。
现在已经形成“以区域公用品牌为引领驱动,以科右前旗草地羊协会为整合纽带,以分布在自治区和区外的零售门店+餐饮店为市场网络,以生产加工企业为价值转换平台,以牧民专业合作社+联合社为基础”的立体化发展模式,成为兴安盟乃至内蒙古边疆少数民族地区“畜牧业产业发展”的全新模式和格局。
未来,内蒙古将以草原羊肉产品的品质为发展核心,以草地羊的地方特色文化为灵魂,以遍布全国的零售店、餐饮店等渠道为纽带,不断创新和完善品牌营销宣传策略,努力将科右前旗草地羊品牌打造成为自治区乃至全国知名的绿色羊肉品牌。
(作者单位:内蒙古自治区兴安盟农牧局)
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