近年来，甘肃省陇南市两当县坚持做好“土特产”文章，将“狼牙蜜”作为全县最具优势的主导产业进行培育，积极推广“进山入沟”“土蜂洋养”养殖模式，推进“狼牙蜜”蜂群规模化养殖、标准化生产、产业化经营，助推群众持续稳定增收，走出了一条“当年见效、稳定持续、多重增收”的新路子，实现了养蜂生产、农民增收和生态保护的良性互动。

　　立足区位 久久传承

　　陇南市两当县地处南北秦岭之间、嘉陵江畔，境内生态环境良好，境内气候温和，雨量充沛，夏无酷暑，冬无严寒，气象要素地域差异明显。境内有各种蜜源植物144种，其中分布面积最广、经济价值最高的便是狼牙刺，约占所有蜜源植物的86%以上，“独一份”“特别特”“好中优”资源优势形成了品质优良的“狼牙蜜”名优特精农产品，“狼牙蜜之乡”的美誉也由此而来。

　　两当县乃春秋战国羌戎所居，晋改为两当。两当县中蜂养殖历史悠久，为当前产业发展奠定了良好基础。明代李时珍《本草纲目》虫部第三十九卷就有“蜜出氐、羌中最胜。今关中白蜜，甘美耐久，全胜江南者”的记载;清乾隆元年(1736年)出版的《甘肃通志》载“两当出产蜜蜡”;《两当县志》记载，两当“狼牙蜜”在20世纪70年代就通过天津口岸批量出口海外，由此可知两当“狼牙蜜”的历史已相当久远。

　　两当“狼牙蜜”产区属甘肃省东南部典型的山区，工业基础薄弱，工矿化工企业少，车流量小，三废排放量低，加之产区绿色植被覆盖率高，大气污染指数控制在国家优质标准之内，且狼牙刺大都生长在山野、林边、树丛、河滩、峡谷，远离城市，空气清新，自然生长。 两当“狼牙蜜”作为甘肃省著名特产而且是国内唯一产量集中、质量优良的狼牙刺蜂蜜，其市场价值逐年上升。

　　蜂业专家汪应祥说，两当狼牙蜜具有蜜源植物狼牙刺花特有的花香味，为蜂蜜中的上品。

　　精心谋划 稳定发展

　　依托着良好的生态资源优势，两当县不断完善“狼牙蜜”生产思路，科学制定发展规划，精心谋划布局，成立了由县委、县政府分管领导任双组长的中蜂产业领导小组，先后编制了《农业特色产业发展布局规划(2017-2025)》《中蜂产业发展安排意见》，制定出台《农业特色产业发展奖补办法》，从2018年开始将“狼牙蜜”蜂群养殖纳入“一县一品”保险目录，落实了蜂产业保险措施，实现了自然灾害和市场价格双保险。

　　农业农村局负责人说：“2016年至2022年，我县连续六年向养殖户和合作社累计兑现奖补资金1100余万元，并加大财政、农业、畜牧、扶贫等部门资金整合和支持力度，继续落实稳定、长期、连续的蜂业发展补助政策，重点支持优质种群保种、选育、繁育、疫病防治、技术培训和优质蜜源基地建设，推动中蜂产业可持续发展。”

　　2020年10月两当“狼牙蜜”产品通过了农产品地理标志认证的省级评审。2021年，两当县成为“第六届全国中蜂产业发展大会暨蜂产品博览会”承办地，标志着两当中蜂产业进入高质量发展新阶段。目前，全县共发展“狼牙蜜”蜜蜂养殖2.01万群，蜂蜜年产量480余吨，产值达2100万元。

　　多年来，两当县“狼牙蜜”系列产品荣获甘肃省第二届优特林果产品鉴评会银奖、甘肃省首届林果产品交易会铜奖、第十四届中国杨凌农业高新技术成果博览会后稷奖、甘肃省第二届林果花卉展览交易会银奖;并获得国家质检总局国家地理标志保护产品认证，成为全国最早获得国家地标认证的蜂蜜产品。

　　科学布局 规范加工

　　为推进“狼牙蜜”产业快速发展，两当县政府将辖区内G316国道左右5公里以内的所有山地林区划定为两当县“狼牙蜜”蜜蜂保护区，有效保护“狼牙蜜”蜜源植物资源。以张家乡、左家乡、杨店镇、金洞乡等乡镇为重点，大力发展中蜂生产，建成深山老林“狼牙蜜”生产区域。打造大型种蜂繁育基地3处、大型中蜂养殖示范场9个，辐射带动群众发展，提高了“狼牙蜜”蜂群养殖、繁育的规模化和规范化程度。

　　同时加强政策扶持引领和科技人才培育，通过建基地、抓品控、闯市场、树品牌，组建由农牧局、质量技术监督局、科委、财政局、扶贫办、工商局、药监局、主产区乡镇以及蜂产品专业协会和各加工企业为主要成员单位的技术服务体系，按照工作内容、目标签订合同与契约，协同创新保障“狼牙蜜”标准化生产、规模化经营。

　　两当县狼牙蜜生产加工历史悠久，产品质量安全可靠，特别是进入二十一世纪以来，狼牙蜜生产加工严格按照《国家蜂蜜产品生产质量管理规范》要求，以《无公害农产品生产技术操作规范》《无公害蜂产品 狼牙蜜生产技术》为基础，以《无公害农产品产地环境质量》为标准，完善了《两当纯天然绿色食品狼牙蜜生产技术》标准。据产业负责人介绍：“我们在‘原料蜜验收—选配—融化—过滤—真空浓缩—冷却—检验包装—贮存运输—销售’整个生产经营过程中，建立了社会化的服务体系，为质量稳定、可控，食用安全奠定了基础。”

　　品牌建设 扩展销售

　　两当县依托国家生态文明建设示范县、全国绿色名县等县域名片，立足得天独厚的生态优势，大力实施品牌建设行动，坚持品牌引领，着力擦亮老品牌、创响新品牌，加快“三品一标”农产品和“甘味”品牌申报认证，有效提升两当农产品知名度和影响力。2021年两当“狼牙蜜”入选为“甘味”区域公用品牌，入选为“甘味”知名企业商标品牌。

　　全县建立了多家实体店和电商平台，推进线上线下全渠道营销;建立“狼牙蜜”销售网点120余家，以“实体店+网店”的营销模式触“电”升级;解决了当地老百姓不敢养、不会养、销不掉的难题，推动全县畜禽产业向集约化、标准化、规模化方向持续迈进;广泛参与“兰洽会”“西交会”“广交会”等各类节会，大力推广“互联网+”“旅游+”“生态+”等新兴业态，促进农商文旅等相关产业深度融合，让产区变景区、农业生产变体验、空气变人气，以农业产业引领旅游融合发展。

　　两当县充分利用境内生态资源优势，以满足人民美好生活需要为目的，立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，将“狼牙蜜”生产融入生态美、生产美、生活美的生态文明建设全过程。

　　(作者单位：甘肃省陇南市两当县畜牧兽医站)